每日菜谱——椰汁咖喱蟹 2023-04-19 23:50:29 用料主料:大闸蟹3只咖喱粉适量辅料:L椰汁200克红椒1只调料:食盐1/2茶匙酱油适量姜适量蒜适量椰汁咖喱蟹的做法1.用刷子把蟹刷洗干净2.把蟹剁开3.锅里烧红加入适量的油,姜、蒜炒至香味4.倒入红椒,继续翻炒5.加入适量的咖喱粉6.炒至香浓的咖喱味7.加入椰汁,煮开8.把处理好的蟹倒入9.大火煮开,盖上盖子,转中小煮15分钟10.煮至汤汁偏干加入适量的盐和酱油,拌均匀即可