一份入口即化，唇齿留香的桂花糕，配上一杯香茗，仿佛穿越到了那明月小楼的小景中……



主料
糖桂花2勺    椰汁200ml
马蹄粉100g    白糖75g
水430g    

步骤
1. 100g马蹄粉加入200g水，搅拌均匀，均分成两份。


2. 煮开230g水，融化75g白糖，倒入一份马蹄粉水中，再加入两勺糖桂花，搅拌均匀。


3. 煮开200g椰浆，倒入另一份马蹄粉水中。


4. 中火，蒸锅开锅后，容器中倒入一层桂花马蹄浆，盖上锅盖，蒸两分钟，再倒入等量的椰浆，再蒸两分钟，接着倒，交替循环，直至倒入全部浆液，再蒸五分钟，即熟。


5. 凉透后，取出切块，装盘。


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