充满浓浓的海域风情的【椰子饭】,手残党也可以零失误!

发表于 讨论求助 2020-08-02 15:32:34



吃货酱有话说

今天这碗简单的椰子饭,在海南是出了名的好吃美食,不需要太多的程序,一碗好吃的椰汁米饭就这样在海南流传了好多年的历史,后来渐渐变成了海南特有的美食之一~


椰子饭



食 / 材


椰子1个红枣3粒
冰糖适量花生少许
枸杞10颗莲子10粒
糯米100克葡萄干10粒



步 / 骤


备料



糯米提前浸泡一个晚上



葡萄干,枸杞,红枣,花生,莲子提前泡水2小时



在椰子的顶端打开一个小口,倒出一半椰汁



将泡好的糯米放进去



再依次放入冰糖,葡萄干,枸杞,花生,莲子,红枣

(红枣最好去籽)



把椰子壳盖起来,放进一个碗里保持树立不倒,

然后放进高压锅中压20分钟,

压好后在锅中闷20分钟再拿出来,

用锤子砸开,就可以享用了



打开后,椰香扑鼻,软糯鲜香,很是美味,

偶尔吃上一顿,根本不用配饭!

很适合单身妹子做了一个人吃一个,

煮过的椰肉别有一番风味~


一·句·话


说过很多潇洒的话,

做过很多打脸的事。


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