秋天桂花季的时候家里做了一大罐糖桂花,

存了好久都没怎么吃,一直想着做点儿桂花糕玩,

可是不知不觉都拖到了快过年的时间。
上周末总算打败了自己的拖延症,开工啦~
先来一张成品镇楼!

是不是美美哒~嘿嘿~甜甜的超好吃!

而且做起来也不难哦~


材料


制作的方子是在某APP上找的,挺好用!

附上开工前的材料包!


步骤

开工!

第一步!
鱼胶片先取一半放在碗里泡软,

然后把椰浆、淡奶油、一半的糖混合放入锅里,

隔水加热至无颗粒物为止~


第二步!
锅里加入泡软的鱼胶片,

继续搅拌至鱼胶片完全融化混合

加热煮好后是这样子滴,很均匀


第三步!

把煮好的混合物倒一部分进准备好的模具里,

放入冰箱冷冻!剩下的混合物放在边上待用。
在等模具里的冻起来的时间里,

把剩下的糖桂花,水,糖隔水加热至无颗粒,

再加入鱼胶片,继续隔水加热至融化



第四步!

把冻好的第一层拿出来,

加一层放上桂花层,继续放回冰箱冷冻。

反复四次,叠叠乐!

一层无桂花,一层有桂花,

冷冻取出冷冻取出冷冻取出冷冻取出~

就大功告成啦~

换成心形模具脱模后更美!

妥妥的颜值!

嘿嘿,都不忍心吃掉啦~有兴趣的可以试着做一下,

没有糖桂花换成其他也可以,盐渍樱花什么的~


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