我在秋日的杭州吃一锅海南味儿椰子鸡
杭城的秋天来了，是酱紫的，好美！
但素，你是否怀念，十一度假的那一抹碧海银沙青椰
十一后好长一段时间，再也不能去海岛度假了啦！
憋蓝瘦！一道海南岛地道风情的椰子鸡火锅！一朝治愈你：
海南美食，人们的印象里最多可能是张艾嘉的影片里的海南鸡饭，但说起海南的火锅老饕们，绝对不能不提的就是椰子鸡火锅。
如果按地理分的话，那么椰子鸡火锅可能是中国最南方的火锅，而且身处海南岛，对火锅的做法和理解与大陆上的火锅大相径庭，导致很多人第一次吃到椰子鸡火锅的时候都会误以为是东南亚某国的做法。
杭州的椰子鸡火锅，貌似还不太多，以小编在祖国南境和东南亚吃过无数椰子鸡的资历来说（骄傲脸！）杭州地道的椰子鸡就更没几家了。今天要推出的这家，已被小编种草，不论是店面环境还是吃的感觉，都让我有一种梦回南国的感觉（诗意脸～）
蓝天白云、椰林树影、水清沙白，这世上最美好的事，就是躺在沙滩上，晒着和煦的阳光，吃一只新鲜的椰子。
想把这种美好“空运”过来的这支美食团队，六下海南，就给一道海南美食正名。而后的爱尚椰语菜单上，也就只有一个品类——椰子鸡。
所有食材，全部空运而来
1.鸡来自于海南文昌鸡发源地潭牛镇，每日空运来杭。
2.陪文昌鸡一起空运而来的是纯天然海南青椰。
3.椰子鸡火锅自海南传出，蘸料就已经固定化：秘制酱油+小红米辣+沙姜+小金桔。
这里所包含的调料食材，也是空运而来。
▲文昌鸡就是楼上这位了，每日空运来杭，毛重3斤多。120天放养在当地椰林，30天笼养去腥，手脚麻利可以直接上树！直接上树！所以完全可以预想肉质有多紧实鲜嫩。
▲餐桌上的样几，好新鲜哦！
▲爱尚椰语选用最新鲜的青椰，没有椰子粉冲泡的黏稠感，只有淡淡的清甜味，入锅近似清水，椰香扑鼻。
▲辣椒刺激、沙姜辛辣奇香、小金桔酸涩微甜。搭配主食鸡肉本身的嫩滑多汁，承载了这咸香刺激、辛奇酸甜的多层味道。
▲还有这么多新鲜的秘制搭配，等你自己来搭配。
四种锅底选择：清、甜、不油腻
专一的爱尚椰语菜单上，只有一个品类——椰子鸡火锅，却在此基础上，迎合食客们的多样化选择，分列出了：原味椰子鸡、海南农家芋头椰子鸡、野生菌菇椰子鸡、天然含硒矿泉水天麻椰子鸡。
▲以原味椰子鸡为例，锅底由青椰水、野生珍珠马蹄、椰子肉、矿物质水调制而成，加入肥瘦适中的鸡肉，新鲜的鸡肉骨头里有渗血迹，5分钟后，上浮的鸡肉鲜、嫩、滑、弹。
▲这可不是普通的矿泉水。这个是天麻椰子鸡的汤底原料，物质水用的是宜春明月山温泉含硒矿泉水，具有抗癌功效。
主食配菜非常“海南”
爱尚椰语的配菜系里，可见冷菜、鱼鲜、肉铺、菌菇、豆制品、普通蔬菜、主食、饮料与山珍野菜。
◢值得推荐的是海南特有的山珍野菜：水晶菜、新鲜板蓝根、新鲜虫草花、农家芋头、野生珍珠马蹄、新鲜高山天麻。
◢主食煲仔饭与椰子饭。“椰子鸡”与“煲仔饭”，制作方式与口感风味都大相径庭，但奇妙的缘分使他们走到了一起，组成了神奇一对。
◢另外你如果想完整吃一只椰子，翻页饮料栏，18元/只海南纯天然椰青在等你。
店内氛围也很海南大片的芭蕉叶 ，搭配着生动的海南浮世绘跃然墙上，长条桌、圆桌、半封闭式包厢配合时髦又清新的软装风格，让人觉得休闲、轻松，是亲友聚餐、情侣约会的绝佳去处哦！
地址：杭州市拱墅区大关路98号
电话：0571-56662884
周三霸王餐：原味椰子鸡锅，大份，价值是178元
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10月21号前抽取中奖名单。在10月21号发文公布中奖名单并告知店家，随后会有客服与中奖者取得联系，获取中奖者的手机号并告知中奖信息，中奖者凭中奖反馈信息到指定店内使用。
太好了，周末又有的吃和浪了～
在办公室劳碌的我不禁发出了杠铃般的笑声！
神秘主播将带各位食粉来到秋日的杭州吃一锅海南味儿椰子鸡
进行美食直播
主播：神秘主播
▶我们的账号是:61847020，明天见。