火龙果西米冻 | 甜丝丝入心,就问你爱不爱!更附多款甜品做法!
椰汁红心火龙果西米冻
适合人群：1岁以上宝宝
滑滑的西米，视觉和味觉双重冲击的火龙果。初春的时节，用心做一碗用材丰富的水果捞，坐在阳台上晒着和睦的阳光品着这样一碗香甜美味的水果捞，是何等的惬意。快来一起学着做吧！
【 食 材 】
西米40克、红心火龙果果肉250克、椰奶60克、吉利丁片5克
【 步 骤 】
1、吉利丁片先用冷水泡软。
2、锅中放入泡好的吉利丁片，小火加热至吉利丁彻底融化。
3、将火龙果去果皮，取果肉切成小块备用。
4、将火龙果倒入搅拌机中并且倒入椰奶，将火龙果搅打均匀。
5、将搅拌好的火龙果汁倒入碗中，再加入加热融化了的吉利丁。
6、煮开一小锅水，倒入西米，煮至透明，然后捞起过凉水后倒入布丁容器中，再倒入步骤5的火龙果汁，混合均匀。
7、稍微放凉，将火龙果西米放入冰箱冷藏到凝固的状态即可取出。
1、红肉火龙果本身味道就够甜，如果你用其它甜味轻的水果的，可以适量添加些糖或蜂蜜增加风味。 （建议2岁以上宝宝再尝试蜂蜜）
2、煮西米一定要开水下锅。
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