火龙果西米冻 | 甜丝丝入心,就问你爱不爱!更附多款甜品做法!

发表于 讨论求助 2019-04-25 15:33:14

椰汁红心火龙果西米冻

适合人群:1岁以上宝宝

滑滑的西米,视觉和味觉双重冲击的火龙果。初春的时节,用心做一碗用材丰富的水果捞,坐在阳台上晒着和睦的阳光品着这样一碗香甜美味的水果捞,是何等的惬意。快来一起学着做吧!

【 食 材 】


西米40克、红心火龙果果肉250克、椰奶60克、吉利丁片5克

【 步 骤 】


1吉利丁片先用冷水泡软。

2锅中放入泡好的吉利丁片,小火加热至吉利丁彻底融化。

3将火龙果去果皮,取果肉切成小块备用。 

4将火龙果倒入搅拌机中并且倒入椰奶,将火龙果搅打均匀。

5将搅拌好的火龙果汁倒入碗中,再加入加热融化了的吉利丁。

6煮开一小锅水,倒入西米,煮至透明,然后捞起过凉水后倒入布丁容器中,再倒入步骤5的火龙果汁,混合均匀。

7稍微放凉,将火龙果西米放入冰箱冷藏到凝固的状态即可取出。


星星妈小贴士

1、红肉火龙果本身味道就够甜,如果你用其它甜味轻的水果的,可以适量添加些糖或蜂蜜增加风味。 (建议2岁以上宝宝再尝试蜂蜜)
2、煮西米一定要开水下锅。


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