提要:芒果糯米饭是一道美味的菜肴,做法简单,味道甘甜,那么芒果糯米饭怎么做好吃呢?

芒果糯米饭,是一道泰国著名的菜肴,下面让小编为大家介绍一下芒果糯米饭的做法。

芒果糯米饭

食材:芒果200g、糯米100g、精盐0.5g、椰奶250g

做法

1、把糯米淘洗干净,最好是1-2次左右,不能超过2次,避免破坏米质。

2、在糯米中用椰奶作为煮饭的水,倒进去。

3、椰奶应该高于糯米大约1cm,并且放入0.5g的盐。

4、放入电饭煲,按照正常煮饭,煮好糯米饭。

5、把糯米饭盛在碗中,再把芒果放在上面,即可享用。

 

小贴士

1、甜中带酸的芒果与经过椰汁浸泡的糯米饭结合后,味道非常棒。

2、泰国人是使用一种蒲草包隔着水蒸糯米饭,最后才拌入一些调味椰浆。

3、建议买微酸的芒果,因为饭是甜的,芒果再甜容易腻。