午夜饭是啥？午夜饭也叫做年饭，就是大年三十半夜那段时间，全家人围在一起吃的那顿饭，毕竟过年了，一家人团团圆圆的在一起，除了聊天交流感情以外，吃饭就是最重要的了，说到吃饭，这顿年夜饭一般吃什么呢?都有哪些好吃的呢?

现在因为社会的迅猛发展，各个地方都有饺子吃，很多人都知道饺子最开始盛行于北方，确实，北方人过年习惯吃饺子，饺子的种类有很多，外形也有很多种，因为饺子的馅料不同，所以适合吃饺子的人非常多，最常见的饺子馅有猪肉、韭菜、蘑菇、玉米、虾米等等，饺子的外皮可以包成“元宝”状、“玫瑰花”状等等。

说到年糕，年糕是南方人过年时最常吃的一种食物，特别是在江浙一带地区更为流行，而南方人的年夜饭有年糕这种食物主要是因为年糕有“年高”的意思，意味着人们的生活和事业一年比一年高的意思，其实年糕的吃法也有很多种，可以炸年糕、煮年糕等。

鸡这种菜肴，就不分南北方了，全国基本上都有鸡，也基本上会在年夜饭上看见一两只鸡，毕竟鸡也意味着吉利的意思，而且鸡确实好吃，有白切鸡、炸鸡、烤鸡、煲鸡汤等等。

当然，有鸡，那也少不了有鱼，年夜饭上除了鸡，最常见的另一种菜便是鱼了，因为中国有年年有余的说法，所以鱼，无论是在北方还是南方，都是常见的年夜饭上必备的一道菜。

百年节为首，春节是中华民族这么多年以来最为重要的节日，在如此重要的日子里，最能体现一家人在一起的便是吃年夜饭这件事，而年夜饭一般吃什么?一般都是上面所说的几种食物了，即便因为地域的不同，各个地方所吃的年夜饭也不同，但想想那一起吃饭的氛围，想想那一桌香气扑鼻的菜，口水便要流出来了。