清明节是中国的传统节日，在这一天大家会参与一些民俗活动，同时在吃的方面也是有所讲究的，会吃一些应节日的食物。今天就具体来了解一下清明节要吃什么干什么？让大家对清明节的传统民俗文化有更多的了解。

清明节的时候会吃青团，青团是从古至今留下来的传统饮食习俗。古代的时候在清明节时不能动火做饭，需要吃冷的食物，也就是寒食，所以大家发明了青团，在清明节的时候吃青团的这种习俗就流传至今，到了现在大家也会在清明节吃青团。现在青团的口味非常多，豆沙的，芝麻的，花生的，肉松蛋黄的都非常受欢迎。

清明节气的马兰是非常鲜嫩的，马兰虽然属于野菜，但是由于口味好，营养价值高，受到大家的喜欢，而且在民间有流传说清明节的时候吃马兰眼睛会吃的更加明亮，所以在清明时节餐桌上必不可少的就是一盘凉拌马兰又好吃又清爽，营养价值非常丰富。

香椿是一种食鲜的食材，主要长在香椿树上，在清明时节的时候香椿芽还是非常鲜嫩的，所以可以买一些香椿芽回来炒鸡蛋吃。但如果错过了这个时间，那么就要再上一年了，所以喜欢吃的小伙伴们从来不会在清明时节错过这道美食的。

清明节的时候天气回暖，春意盎然，景色非常优美，因此大家会相约在清明节假期里一起外出踏青，爬山，欣赏一下各地的风景。同时清明节也是祭祀祖先的节日，所以大家也会准备一些祭品去祭祀一下自己的祖先。

关于清明节吃什么干什么，今天就跟大家介绍到这里。由于各个地方文化差异以及饮食的不同，所以在清明节吃的食物会有所不同，举办的民俗活动也会有所差异，所以大家如果想了解更多关于清明节的民俗文化的话，可以去全国各地走一走，看一看，这样会让你了解的更加深入一些。