连云港是江苏省的一个直辖市，在这座城市，有山，有水、有港，风景宜人，环境优美，是;旅游度假的好去处。说到旅游，少不了就要说到美食。你知道连云港的美食有哪些吗?跟我一起来流口水吧。

蛋美鸡是有名的淮扬菜系。主要是用母鸡和蛋皮做成的。母鸡要去掉鸡爪和鸡头，用小火慢炖，直到鸡肉变得酥烂，而且还保持着鸡本来的形状的时候，就炖好了。蛋皮是用来做烧麦使用的，烧麦的馅可以自己自己的喜好选择，但是传统的蛋皮烧麦的馅可以说是非常丰富了，有蔬菜，有火腿肠，有虾仁，有笋，有虾耔等等，而且要用猪油炒熟。最后将炖好的鸡放在盘子的中间，蒸好的烧麦摆放在盘子的边缘做装饰，既好看又好吃。

凉粉在我国的很多地方都可以见到，但是连云港的凉粉却是凉粉界的一绝。连云港的凉粉的种类很多，最常见的油绿豆凉粉、豌豆凉粉、蚕豆凉粉等，每一种凉粉都有其独特的味道。而且搭配连云港凉粉一起食用的小料也是一绝，特别是辣椒酱，真的是鲜香爽口。

要问到连云港的美食，最不能忽略的就是这道奶汤鱼皮了。连云港是沿海城市，最不缺的就是鱼，而且还是最好的鱼。做奶汤鱼皮的时候，会使用鸡汤来煲汤，另外要加入虾仁、冬菇和火腿肠一起来煲，真的是喝一口就会上瘾的鱼汤。

连云港是梭子蟹的盛产地，每年的8到10月份，是梭子蟹的成熟期，这时候大量的梭子蟹就会从连云港输出，输入到别的城市或者国家，当然，对于连云港人来说，梭子蟹也是不可缺少的一道美食。

连云港的风景美，美食更美。连云港的美食有哪些，现在你了解了吗?是不是已经口水直流了呢?除了上面讲到的，连云港的清蒸鳗鱼和虾婆饼也是值得一提的美食。连云港的的海运非常发达，经济发展迅速，连云港的美食也随着经济的发展被很多人熟知，也被很多人称赞。