就是在海口 吃了不想走
海南四大名菜
海南四大名菜为：文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹。海南简称琼，由于盛产椰树，故又有椰岛之称。这个海岸线长达一千五百多公里的中国第二大岛，与东南亚多国接邻，素以海南鸡饭闻名于海内外。其实，海南岛的风味菜式非常丰富，不止一味，其中以四大名菜最为著名。
文昌鸡
文昌鸡是海南四大名菜之首，在海南有无鸡不成宴的说法，是每一位到海南旅游的人必尝的美味。文昌鸡的烹调方法与其他白切鸡并没有太大的区别，只是调料很特别，都是纯天然的，主要由生姜、蒜泥、白糖、精盐以及桔子汁组成，桔子汁一定要是新鲜的。它是中国烹饪协会评选出来的“中国名菜”，并被国家列入“无公害农产品”。
推荐餐厅：
海口沿江鸡饭店
地址：龙昆北路龙阳路月朗新村198号
电话：0898-66791203
富乐鸡饭店（国贸店）
地址：国贸路国联大厦B座
电话：0898-66740947
加积鸭
加积鸭，俗称“番鸭”，是海南一带的汉族名菜，属于海派菜。此菜皮白肉厚，香气诱人。佐料助味，清爽脆滑，耐人寻味。琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，最早在琼海市加积镇养殖繁衍，而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。
和乐蟹
和乐蟹产于万宁市一带海中的和乐蟹，膏满肉肥，为其它青蟹罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，香味扑鼻。是海南四大名菜之一。
东山羊
东山羊以肉用为主，其肉质优良，脂肪分布均匀，皮嫩肉厚、味美、无膻味。海南东山羊肉质良好，被列为海南“四大名吃”之一。尤以东山羊、石山乳羊更负盛名。海南东山羊羊胎素含量极高，是提取羊胎素的最佳供体，已被列为海南省重点开发项目。高级滋补品“三公膏”就是用东山的老羊公、公鸡和公狗合制而成的。
早茶与夜宵
早茶
早茶——大清早，海口市内各大小茶楼、餐厅、酒店就已座无虚席，热闹的早茶景象会直到10点多。特别推荐骑楼老街——博爱路的水巷口街，是海口地方饮食店聚焦处，也是吃早点的理想场所，海南腌粉、牛腩饭、猪脚饭、鸡饭和鸭饭、煎粽、煎饼、安定粉汤很受欢迎，海南人还会在鸭饭上面浇一种汁，使得鸭皮在脆的同时鸭肉又很滑口。
推荐餐厅：
满福隆酒楼
地址：龙华区滨海大道91号靠近万绿园
电话：0898-68528888 0898-68536688
金海岸罗顿大酒店
地址：美兰区人民大道68号
电话：0898-66666628
海南粉
海南粉是海南省最具特色的汉族小吃，属于海派菜。该小吃流传历史久远，在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。多味浓香，柔润爽滑，刺激食欲，故多吃而不腻，爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味，吃到末尾剩下少量粉时，加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃，更是满口喷香，回味无穷。
抱罗粉
抱罗粉是海南文昌市的汉族特色小吃。因盛起文昌市的抱罗镇得名，相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。 抱罗粉属汤粉类，其贵在汤好，汤质清幽，鲜美可口，香甜麻辣。抱罗粉的汤较甜，但是这是一种独特的鲜甜，甜而不腻，且甜中带酸,酸中带辣，其味妙不可言。
陵水酸粉
陵水酸粉是海南省的一种特色小吃，酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美，令人回味无穷。陵水酸粉有时也称海南粉.因为陵水是海南省的一个县，全名为陵水黎族自治县，由于陵水制作的酸粉最为正宗，也最好吃，陵水酸粉的名称即由此而来。随着陵水酸粉在海南省内传播，其他一些市县也有人制作酸粉，渐渐地对大陆人来说就有了一个海南粉的名称。
推荐餐厅：
海口骑楼小吃街
地址：龙华区大同路2号大同广场
电话：0898-66220688 0898-66220966
老爸茶
老爸茶，是海南海口市的特色茶文化，老爸老妈子们相聚在一起喝茶。 是海口市的一道风景，一壶茶，一碟花生，或一二个面包，陈旧的桌凳，围着三两个打扮朴素的茶客，闲闲静静地 “吃”着茶。
这里的茶是再普通不过的绿茶、红茶末，或是自制的菊花、茉莉花茶等等，要品茶就去茶艺馆。在这里，茶客们常常是边喝茶，边吃小吃，小吃品种多种多样，是吃小吃的最佳去处。小吃有蕃薯汤、绿豆浆、清补凉、鹌鹑蛋煮白木耳、木薯煎米果、“煎堆”、猪血杂拌等等，甜的，咸的，应有尽有，各有风味。
推荐餐厅：
老爸茶常常设于老城区小街巷中，没有什么装修，临街一间铺面，排个十张八张桌凳，搞掂。茶客往往是住在附近的闲情的中老年人，也有偶尔路过的，大多数彼此互相认识，不必预先预约，街头巷尾相逢，“走，吃茶去。”一句话，便往茶店里钻。茶店中，往往人头攒动，烟气缭绕，声浪汹汹。服务员来回穿堂，忙个不停，给这个添茶水，为那个端小吃，不过，总是热情周到。即便是茶客就点一壶茶几毛钱的，从清早一直泡到下午黄昏后，依然是服务周到，实实在在，没有人对你下逐客令的。
夜宵
海口是一座不折不扣的不夜城，而宵夜则成为不夜海口中最为重要的部分：啤酒、小菜、海南粉、各类烧烤、特色米线、火锅、清补凉、海鲜、小黄牛、乳羊等等海口宵夜食品的品种之全，真应了一句话：“只有想不到的，没有吃不到的。”
清补凉
清补凉，是一道美味可口的汉族名点，夏天清热祛湿的老火汤，常见于中国海南、广东、香港和澳门、广西等地区。清补凉的材料并不统一，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主。材料通常有绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣和南北杏，并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果，但不同的店家常有其特色配料。清补凉多做成糖水，有其独特的风味。海口清补凉的原料丰富，少则十几种，多则二十种，多为就地取材，新鲜可口。
推荐餐厅：
文昌邓记清补凉（食客每晚排长龙守候，味道超赞，十分“火爆”）
地址：南沙路海南电视台对面文昌邓记清补凉店
新华南老字号清补凉
地址：新华南路信兴电器商城对面老字号清补凉滩
烧烤
海南这边由于天气很热，大部分人都是晚上出门，在这边烧烤很多，几乎每条街都有烧烤店。普通烧烤小吃在大小烧烤点都能吃得到，而一些特色海鲜类烧烤，只能在一些大型的烧烤园都才能吃到。比较有名的有滨海大道往北临海一带大型烧烤园、红城湖路、龙华路、海甸岛一带的大型烧烤园等。
蟹粥
蟹粥是海南的一大特色风味小吃，不少游客到海南旅游、观光、度假，都须品尝一顿地道的蟹粥为快，都为那鲜美浓郁的香味所折服。 海南盛产螃蟹，蟹肉中含有磷、钾、钙、蛋白质和多种氨基酸，营养丰富，有“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核”之功效。
推荐餐厅：
新海府粥城（白龙南路店）
地址：美兰区白龙南路33号（白龙新村对面）
电话：0898-65221866
饕餮海鲜
海南四面环海，浩瀚的海洋蕴藏着丰富的鱼类资源。在海南，一年四季都可以尝到肉质鲜嫩的海产品，这些来自海里的美味源源不断地“跳”上百姓们餐桌。
红树林海鲜
红树林海鲜生长在咸淡水交汇处的红树林间，吃红树树籽长大，风味非常独特。地道招牌菜：白斩咸水鸭、炒鸭蛋、糟粕醋海菜、香煎血鳝、蒜蓉青蟹、生蚝、新鲜海鱼汤、椰子饭。
推荐餐厅：
曲口海鲜第一家
地址：美兰区演丰镇曲口墟第一官侧
电话：0898-65749456 13876909688
老村长农家小院
地址：演丰镇瑶城村
电话：0898-65743910 13034922228
林溪湾食府
地址：演丰镇海上栈道旁
电话：18976651388
海口板桥路海鲜广场
板桥海鲜广场位于海口市板桥路板桥新村，售卖品种品种包括龙虾、鲍鱼、花蟹、基围虾、鲳鱼等200多种海鲜产品，涵盖东海、南海等多个海域的海产品。广场可为市民提供现场加工服务，市民可在这里及时品尝到新鲜美味的海鲜。
地址：海口市美兰区板桥路板桥新村（板桥海鲜广场4排6号）
电话：13322006051 13876363360
新埠岛金水门
新埠岛是出名的吃海鲜的地方，很多游船，有停靠岸边的，也有在你吃饭时开出去游海的，价格并没有什么差别。金水门是经营多年的老店了，价格公道，东西新鲜，服务周全。
推荐餐厅：
金水门江边海鲜酒楼
地址： 海口美兰区新埠岛新埠桥南岸左首
电话：(0898)66218089
金水门银河海鲜城
地址： 海口美兰区新埠岛新埠桥南岸右首
电话：(0898)66668889
火山富硒美食
富硒食品就是富含微量元素硒的食品。硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。
推荐餐厅：
火山口农家风味馆
地址：海口火山口公园内
电话：0898-65468888
沉香美食
沉香，被誉为“植物中的钻石”，它集天地之灵气，汇日月之精华，蒙岁月之积淀，以至极品沉香的价值可以达到黄金的三倍。可谓是“沉”得惊世，“香”得骇俗，千百年来为世人所钟爱。
沉香鸡
沉香鸡是一种用野生海南山鸡和本地文昌鸡杂交繁殖后放养在沉香树下，在山地里自然生长的新品种鸡。一般以吃沉香籽，沉香花，各种植物昆虫，玉米,谷类等食物，利用原生态自然放养的养殖方式生长而成，完全原生态、无污染、无激素。成品鸡继承父系野鸡的品相，个头较小，灵活机敏，运动量充分，基本没什么脂肪。生长周期较缓慢，故市场奇缺，是海南特有的品种。因其独特的养殖方式，故口感极其鲜美，可明显的感觉与普通土鸡的不同，是海南人逢年过节，招待亲朋好友桌上必备的佳肴。
美食贴士
1.少吃油腻油炸的食品。油炸食品常伴有高温烘烤的油反复的，对身体影响较大。
2.多吃蔬菜水果，多运动，不要太懒~
3.饮食注意荤素搭配。