好热好热好热，越热胃口越不好，总想找一些冷的吃喝，可是也知道一直吃冷食对肠胃也不好~小北这就给你一张最全的消夏食材清单，不用吃冷食也消暑！


绿豆

最近好多小伙伴找小北要绿豆汤食谱，这就对了，夏天怎么可以没有绿豆呢？中医认为绿豆性凉、味甘，有清熱解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。对于因日晒而导致皮肤瘙痒、干疼，或有红疹的人吃绿豆都有帮助。但是即使在夏天，四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等体质寒凉的老人、儿童也不合适。


【清心绿豆汤】

食材：

绿豆180个、莲子70g、冰糖30g、枸杞5颗

做法：

1、绿豆和莲子充分洗净放入养生壶中；

2、加水至1200ml，启动养生汤模式；

3、五十分钟左右时加入冰糖和枸杞；

4、待养生壶自动断电后即可。


【古法三豆汤】

食材：

赤小豆35g，绿豆35g，黑豆35g

做法：

1、将三种食材洗净，放入北鼎养生壶内，加水至1200ML左右，启动养生汤模式。

2、待自动断电后，加入适量冰糖，即可。

【百合绿豆汤】

食材：

绿豆100g，百合50g，冰糖适量

做法：

1.绿豆预先洗净浸泡1小时，百合洗净；

2.绿豆、百合放入养生壶，加水至1000ml，启动养生汤模式；

3.待养生壶自动断电后，加入冰糖即可。

冬瓜

冬瓜可以算是夏季必吃的食材。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低。不仅如此，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，因此有减肥的功效，无论大人小孩都不妨多吃~炎炎夏日，一道冬瓜菜，即使是热炒，吃起来心里也是格外舒爽。


【冬瓜花蛤汤】

食材：

冬瓜150g，花蛤50g，姜2片，香葱适量

做法：

1.花蛤用淡盐水浸泡吐净泥沙；

2.冬瓜削皮切块，姜葱洗净切细；

3.冬瓜、姜葱放入养生壶中，启动养生汤模式；

4.待养生壶工作30分钟，加入花蛤；

5.待养生壶自动断电加盐调味即可。

【桂圆冬瓜茶】

食材：

桂圆20颗(也可以用桂圆干代替），冬瓜100g，红糖适量

做法：

1.桂圆剥壳去核，冬瓜切片（建议不去皮）。

2.所有食材倒入养生壶中，加水至1.5L，开始【养生茶】模式。

3.加入适量红糖，倒出即可饮用。

【冬瓜薏米瘦肉汤】

食材：

瘦肉50克，冬瓜100克，薏米50克，枸杞5克，姜2片。1000ml，养生汤

做法：

1.瘦肉洗净切细，薏米、枸杞洗净；

2.冬瓜连皮洗净切块；

3.全部食材放入养生壶，加水至1000ml，启动养生汤模式；

4.待养生壶自动断电即可。


西瓜

西瓜营养丰富，含水量充足，挥汗如雨的夏天当然要来几片西瓜了。除了补水，西瓜清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效也不亚于冬瓜。不过西瓜吃多了也会伤脾胃，脾胃虚寒、消化功能差的人应少吃，尤其慎吃冷藏后的西瓜。


【西瓜翠衣饮】

食材：

西瓜皮50g，冬瓜皮50g，蜂蜜适量；

做法：

1.西瓜皮、冬瓜皮洗净，用削皮刀薄薄地去除一层外皮后切块；

2.将西瓜皮、冬瓜皮放入养生壶，加水至1500ml，启动养生汤模式；

3.待养生壶自动断电即可。饮用时可根据口味加入适量蜂蜜。

【葡萄西瓜蜂蜜茶】

食材：

瓜肉200g、葡萄10颗、蜂蜜适量、白糖适量

做法：

1.西瓜肉切丁，葡萄剥皮，切成两半

2.养生壶加水至1500ml，启动水果茶模式；

3.待养生壶烧开后，放入西瓜和葡萄；

4.待养生壶自动断电后根据口味放入蜂蜜和白糖即可，喜欢浓郁口感的话也可以加一些椰汁或者椰子粉~


【冰爽银耳西瓜汤】

食材：

银耳1/4朵，西瓜肉80g，冰糖适量

做法：

1. 银耳洗净后浸泡1小时，浸泡后撕开小片。西瓜肉切块；

2. 银耳放入养生壶，加水至1000ml，启动养生汤模式；

3. 待养生壶工作50分钟，放入西瓜肉；

4. 养生壶自动断电后放入冰糖即可。

【西瓜莲子羹】

食材：

西瓜100g，莲子10颗，淀粉3g，冰糖适量

做法：

1.备好冰糖，莲子用温水浸泡半小时。淀粉加水调成淀粉浆备用；

3.将西瓜肉将切成25px左右的块状也可以，喜欢用挖水果器挖出圆也可以，用碗装着备用；

4.莲子放入养生壶中，加水至1500ml；

5.启动养生汤模式，养生壶工作40分钟后，放入冰糖和淀粉，适度搅拌。

6.待养生壶自动断电后放入西瓜即可。

7.盛入碗内，放西瓜肉即可使用，冰冻后效果更佳。摆上自己喜欢的装饰品~

苦瓜

苦瓜等苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。小北要提醒伙伴们的是，苦味食品一次别吃太多，否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。


【苦瓜黄豆排骨汤】

食材：

排骨1根，苦瓜半个，黄豆50g

做法：

1.排骨洗净切块，苦瓜洗净去瓤切块；

2.黄豆洗净后，用1000ml的水浸泡2小时；

3.将黄豆和水一起倒入养生壶，排骨、苦瓜放入养生壶，启动养生汤模式；

4.待养生壶自动断电后加盐调味即可。

热茶

“喝一杯热茶是解暑的法宝。”听到这句话，小伙伴们会不会以为小北被热疯了？其实不是哦，热茶比冷饮更能消暑，这是经过验证的呢。饮用热茶能促使毛孔张开，促进汗腺的分泌，还可以利尿，有助于降温。英国科学家研究表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者。


【石斛麦冬茶】

食材：

石斛5克，麦冬5克，绿茶叶5克

做法：

1.将石斛、麦冬分别清洗干净；

2.石斛、麦冬放入养生壶中；

3.加水至1000ml，启动养生汤模式，或者K131的灵芝虫草模式；

4.待养生壶自动断电后，晾至80度，冲泡绿茶即可。


【甘苦健脾茶】

食材：

木蝴蝶10克，菊花10克，山楂10克，麦冬10克，玄参10克，甘草10克，木棉花10克，金银花10克

做法：

1. 甘草、山楂、麦冬、玄参洗净，放入养生壶；

2. 养生壶加水至1500ml，启动烧开模式；

3. 烧开后加入其他洗净的材料，启动花草茶模式，慢慢煮好这杯苦后回甘的茶；

4. 待养生壶自动断电后即可。


薏米

薏米性味甘淡微寒，含有维生素B1和多种氨基酸。它具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓等功效，是常用的利水渗湿食物。夏天用薏米和红豆搭配煮粥，是很好的消暑食品。


【薏米红豆排骨汤】

食材：

薏米30g，赤小豆30g，排骨一根，姜2片

做法：

1.排骨洗净切块，放入养生壶，加水至1200ml，烧开后将汤中漂浮物舀出，排骨捞出；

2.薏米、赤小豆洗净后放入汤中，启动养生汤模式；

3.待养生壶断电后放入排骨，再次启动养生汤模式，；

4.待养生壶自动断电后加入姜片和盐调味即可。


【皂角米银耳薏米羹】

食材：

皂角米5g、银耳20g、薏米20g、红枣2颗、枸杞5g、冰糖适量

做法：

1.将银耳和皂角米泡置清水中2小时。待银耳泡发后去根蒂，洗净，将银耳撕碎成小朵，放入北鼎养生壶；

2.薏米、红枣、枸杞洗净后放入养生壶；

3.加水至1200ml，启动养生汤模式；

4.待养生壶自动断电加入冰糖即可。

【红豆薏米汤】

食材：

红小豆50g，薏米30g，冰糖30g

做法：

将红小豆和薏米淘洗干净，放入养生壶中，加水至1500ml水位线，启动烧开模式。

2.待烧开后静置30分钟后，再次启动养生汤模式。

3.大概1小时，自动断电后就可以出锅啦！

【紫薯银耳薏米粥】

食材：

紫薯半个，银耳1/4朵，薏米100g

做法：

取紫薯半个，洗净去皮切丁，银耳1/4朵撕碎（提前浸泡一个小时口感会更好哦），薏米100g洗净一起放入养生壶中，启动养生汤模式，等到养生壶自动断电即可享用。


【山药薏米芡实粥】

食材：

山药50克，薏米50克，芡实50克，大米50克

做法：

1.将薏米、大米和芡实米洗净后，放入养生壶中，加水至1000ml，启动养生汤模式，带上橡胶手套，将山药去皮（否则山药的黏液会让手部发痒），切成3毫米厚的片。

2.待养生壶工作40min后，加入山药，由于山药粘性比较大，容易起泡，建议煮的时候盖子轻轻放在壶上不要盖紧，待养生壶自动断电即可。

【芡实薏米老鸭汤】

食材：

薏米25g，芡实5g，老鸭腿一只

做法：

1.先将薏米25g提前浸泡3小时，取老鸭腿一只切小块，放入北鼎养生壶中，加水至刚好没过鸭腿肉即可，启动烧开模式焯一下水。

2.待养生壶工作结束后，洗净养生壶，然后将薏米、芡实5g清洗干净，放入北鼎养生壶中，加水至1200ml，启动养生汤模式。待养生壶工作模式结束后，加入适量的盐调味即可。


【竹蔗薏米雪梨水】

食材：

竹蔗100克，马蹄50g，薏米50g，雪梨1个，鲜海底椰2块，冰糖适量

做法：

1.竹蔗去皮切块，马蹄去皮切成小粒；

2.薏米、海底椰洗净，稍微浸泡

3.雪梨洗净去芯切块；

4.将全部食材放入养生壶，加水1200ml，启动养生汤模式；

5.待养生汤自动断电，加入冰糖即可。


莲藕

莲藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效，是夏季良好的消暑清热食物。莲藕还能促进胃肠蠕动，从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用。夏季过多的流汗会造成钾离子流失增多，使人产生倦怠，甚至吃不下东西，而苹果富含钾、苹果酸等，能有效缓解疲劳，同时对于食入盐分过多的人，常吃苹果还可以帮助排出体内多余的钠，起到软化血管、降低血压的作用。芹菜清热解毒、利水消肿，能改善水肿、小便热涩不利等症状。豆浆包含了黄豆几乎所有的营养，夏饮豆浆，可消热防暑、生津解渴。


【玉米莲藕汤】

食材：

甜玉米半根，莲藕100g，冰糖10g

做法：

1、甜玉米去掉外皮和玉米须，切成1厘米厚的片；莲藕削去外皮，也切成1厘米厚的片，再对半切开成半圆，备用。

2、将所有物料放入北鼎养生壶中，加水至1500ml水位线，启动养生汤模式开始煲煮

3、待自动断电后即可饮用。

金银花

金银花具有清热解毒、通经活络、广谱抗菌及抗病毒等功效，70%以上的感冒、消炎中成药中都含有金银花。具有“中药抗生素”、“绿色抗菌素之称。而且金银花的味道清香，还有提神醒脑的功能。


【金花山楂瘦身饮】

食材：

山楂5克，金银花3克，菊花5朵

做法：

1.将所有食材洗净备用；

2.将全部食材放入养生壶；

3.加水至1000ml，启动花草茶模式；

4.待养生壶自动断电即可。


【三花茶】

食材：

金银花15g、菊花10g、茉莉花3g

做法：

1、所有食材过水清洗一下后放入茶篮中；

2、加水至1000ml，启动花草茶模式（K131选用煮茶模式）；

3、待养生壶自动断电后即可。

菊花

菊花和金银花一样，是用于清热解暑的常用食材。除了清热，菊花还可以清肝明目，常常对着电脑屏幕和手机的伙伴们可以喝一些菊花茶来缓解眼睛干涩。


【薄荷菊花茶】

食材：

薄荷6克，白菊花6朵，枸杞8粒

做法：

1.把上述食材放入茶篮，用清水清洗干净。

2.将茶篮放入壶中，加水到1000ML水位，开启花草茶模式。

3.自动断电后，即可。

【杞菊乌龙茶】

食材：

菊花适量、枸杞20g、乌龙茶5g

做法：

1、准备好所用食材并洗净；

2、将乌龙茶倒入养生壶茶篮中；

3、将菊花和枸杞放入养生壶中；

4、加水至1500ml，启动花草茶程序；

5、待养生壶自动断电后即可。


【桑菊茶】

食材：

冬桑叶、菊花5～10g、甘草2g、龙井茶3g

做法：

1、将冬桑叶、菊花、甘草过水清洗一下；

2、所有食材放入茶篮中；

3、加水至1000ml，启动花草茶模式（K131选用煮茶模式）；

4、待养生壶自动断电后即可。

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