端午节又到了,北方人南方人的“甜咸大战”也开始了,而对于吃货来说不论甜粽咸粽,好吃就行!


话说,除了我大中华的北方白米粽、蜜枣粽,浙江的鲜肉粽、蛋黄粽,广东的裹蒸粽、碱水粽,广西的枕头粽……你知道歪果仁也有粽子吗?


又是一年端午节

朋友圈里早早地晒起了

妈妈牌、自制牌粽子

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话说,见过咸&甜粽子的你

可曾听说过外国也有粽子吗?

这些歪果仁的粽子

你最喜欢哪种呢?



日本粽子


在日本

粽子的用料不是糯米而是磨碎的米粉

粽子的形状也与中国的不同



日本的粽子不是三角形的

而是似“小锤子”的长圆筒形

粽子馅料多是米饭搭配三文鱼或鳗鱼

打开粽叶,在馅料上加点酱油和芥末

与寿司有些类似哦



泰国粽子


每年4月的泼水节以及7月至9月的雨季

泰国人都会吃粽子

泰国的粽子个头小巧精致,以甜味为主

有蒸和烤两种吃法



泰国人包粽子前先将糯米泡在椰汁里

让它们充分吸收椰子的味道

然后加入椰子肉、黑豆、芋头、地瓜等

这么多丰富的食材混合着淡淡的椰子味

wow~想想就忍不住流口水了


新加坡粽子


新加坡的粽子口味可谓极其丰富

有传统的福建肉粽、广东碱水粽、豆沙粽

也有马来风味的粽子

甚至有带有印度风味的咖喱粽子



其中,最梦幻的当属

土生土长的华人包出的“娘惹粽”

“娘惹粽”用狮城独特香料“芫荽粉”配上酱油

将馅料裹入糯米中

再用花汁浸染之后包成

妥妥的“梦幻粽”没错了



印度尼西亚粽子


印尼人对粽子的要求那可是相当的高

一般都以肉馅为主

各种肉:猪肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、虾肉……

一句话:真不是吃素的!



其中

这种长条形的烤粽当属非常有特色的了

内馅事先炒过

烤制之后更具风味


缅甸粽子


缅甸人也喜爱吃粽子

虽然他们的粽子也是用糯米作为原料

却和我们的端午节没有什么联系

他们的粽子用成熟的香蕉和椰蓉作馅

emmm,你没看错

就是这样的水果粽

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据说这样做成的粽子酥软、甜滋滋的

不仅颜值高

咬一口香味扑鼻

令人回味无穷


越南粽子


与中国粽子不同的是

越南粽子以芭蕉叶包裹

形状呈圆形和方形两种

圆形粽子代表天,方形粽子代表地

暗含着天地合一、大吉大利的寓意

他们相信,端午节吃粽子

可以求得风调雨顺、五谷丰登



素粽以甜味为主

包有椰丝、红豆或绿豆

蒸熟之后还可以蘸上砂糖吃

还有一种粽子

是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅

颇具闽粤风味



柬埔寨粽子


柬埔寨人包粽子也很特别

不是用艾叶或者芭蕉叶包

而是用布袋



他们将糯米、赤豆、红枣等

一层隔着一层地塞满布袋

然后扎紧口袋蒸熟

食用时剥去布袋

用刀切着吃


巴西粽子


以玉米磨成浆,再用玉米叶包成

水煮后就可食用

制作简单,味道也较为平淡



若想吃得有味点

也可以加入奶酪、香肠、鸡肉、辣椒

做成咸味的


希腊粽子


据说使用葡萄叶子包裹食物

可追溯至亚历山大的时代

这道经典的希腊开胃菜

是以米、松子和新鲜草药为馅料

用煮过的葡萄叶包裹

最后再经平底锅煎煮或烤箱烤制



与我们的粽子不同的是

希腊粽可以直接入口

和葡萄叶一起吃

酸爽开胃,适合冷食


墨西哥粽子


墨西哥人也有吃粽子的习俗

他们把粽子称为“达玛尔”

主料是粗颗粒的玉米面

用肉片和辣椒作馅

用玉米叶子或香蕉叶子包成

别有风味



在墨西哥有“粽子节”以欢庆玉米丰收

在节日中

家家户户用芭蕉叶

包牛肉、鸡肉、土豆、胡萝卜、

香料、南瓜子、葡萄仁、杏仁、橄榄、

辣椒、虾仁等,口味五花八门

然鹅

这么多馅料墨西哥人依旧觉得不够

还要再撒上几把厚厚的辣椒!

这些国外的粽子

你都吃过哪些?


文章来源:新华网、搜狐网等

图片来源:网络

编辑:梁文静