欢迎收看PO大在泰国浪连载

今天播出的是第2弹

感觉标题应该改为PO大在泰国吃喝吃喝

因为本期全部内容均为食物

所有图片来自PO大实拍即时网络传送

配以Ni大的认hú真shuō解bā说dào

Bon appetit~


主食系列

about rice


芒果糯米饭

mango sticky rice

不同于连锁店的统一标准

独立泰餐店的芒果糯米饭都有自己的特色摆盘

可以说是每次上菜都会有小惊喜

以下这款由芒果配以彩色糯米饭及芒果雪糕

和一朵加了滤镜还是觉得不那么娇艳的兰花

当然兰花怎么样都没所谓大家不用太在意

芒果下面垫了三色糯米饭

分别是墨水黑草莓红竹叶青

虽然颜色不一样但是据我经验吃上去味道是一样的

而芒果上面的糯米饭则明显是配合主题的芒果味


相比芒果糯米饭的小饭量

泰国炒饭相对饭量就足很多啦

而且Ni大觉得东南亚的炒饭都很干爽很好吃啊

天天吃也不会觉得腻~大概是因为米的原因吧


原只菠萝鸡粒炒饭

fried rice with chicken

阿Ni仔细看貌似只有饭、腰果、鸡肉和葡萄干....

难道菠萝只是容器并没有参与被进食的环节


椰子系列

about coconut


青咖喱鸡肉

green curry with chicken

以椰奶煮出来青咖喱

放入鸡肉、无花果、九层塔和胡萝卜

下饭神菜

东南亚的咖喱很多是用椰奶煮的

感觉这样既可以中和辣味又可以增加香味

只需要一罐椰浆

在家煮出东南亚风味不是梦


椰子姜煮三文鱼

coconut with ginger salmon

这一道菜的名字是PO大发图给我的时候特别备注的

不然我也不会觉得里面有姜...

英文也是本人随意自行装逼翻译可以忽略

从图片上看这一道汤色并不是浓白的

估计是直接用椰子熬煮，并非用椰奶

三文鱼经过高温烹煮完全不用担心寄生虫的问题

各位可以放心尽情享用


肉食系列

about meat


清汤牛肉

only soup with beef

选用本地香茅、桂叶、洋葱和番茄煮成清汤

加入薄切的牛肉，离火，最后加入葱和芫茜

嗯...这个味道请各位自行想象


炭烧猪颈肉

grill pork neck

将猪颈肉整块以果木烤熟后切块

配以店家不告诉你是什么的秘制酱汁

边上放上莳萝、辣椒、大蒜、薄荷夹着一起食用

话说那个泰国的辣椒真的要小心点

上次阿Ni不小心嚼了一颗籽...就辣到头痛差点昏厥


PO大挚爱的虾系列

about shrimp


虾生

shirmp sashimi

来顺德必食鱼生，去泰国必食虾生

看见这个图我的口水已经流满桌面了...

超级鲜甜的生虾肉配上酸辣的酱汁

此菜基本也是泰式本地餐餐馆必有的

请有机会到泰国的童鞋务必品尝


另一间店的虾生

shrimp sashimi from another restaurant

就如不同店的芒果糯米饭会搭配、摆盘不一样

不同店的虾生都会有其自己的搭配

虾好吃，不多说

（其实是我已经开始不想码字了）


咖喱大虾

yellow curry with fried shrimp

这里的黄咖喱与上面的青咖喱不同，没有用椰奶煮

而是非常浓稠甚至有点似蘸酱的吃法

大虾裹上面浆炸至金黄直接堆放在咖喱上

厨师没有将虾整个放在咖喱里

其一是为了保持炸虾的爽脆

其二是因为这个咖喱比较辣

客人可以根据个人口味蘸酱

这个虾...嗯...让PO大检查的时候

她说这个是蟹不是虾...

所以这个应该叫

咖喱软壳蟹

yellow curry with fried crab

请大家原谅来自山沟沟的我


星巴克系列

about Starbucks


这两杯是泰国限定哦~

雪顶意式奶冻奶茶       以及       雪顶谈绿色bonbon

出品原文请参考下图

左边这款奶冻奶茶成分非常直观

的确是奶冻和奶茶的颜色和感觉

右边的那个bonbon cream我还真看不透


milk tea panna cotta cream

雪顶意式奶冻奶茶

告诉我，为什么泰国限定是意大利的奶冻

可以来杯冬阴功奶冻吗


Matcha & Espresso Fusion

抹茶与咖啡在鬼混

hmmm...阿Ni对咖啡不感冒

大家自行想象一下抹茶味的咖啡

或者咖啡味的抹茶？


甜点系列

about dessert


代替生日蛋糕

are you kidding

大家不要以为我放错图了

虽然我当时也以为PO姐发错给我了

这明明就是炸云吞皮拌炒丁嘛

PO大说那天没有蛋糕所以用这个代替

人家是叫Ooops! Gripped An Apple Pan

泰国人起菜名也是绝了


树莓荔枝千层卷加竹炭雪糕

oh my Maiden heart

超级少女心的甜点啊~~

超级漂亮啊~

奶油千层包裹着树莓冻

还有黑炭雪糕与撞脸冰雹的荔枝

颜值即正义，造型上就已经赢了啊~


最后是本人最爱的店

After You

你先走

以下都是他家的冰山

他们家的刨冰超级绵

当年吃过就觉得台湾的绵绵冰是什么鬼

这个我可以天天吃啊~~~

看着这个图感觉PO大相当拉仇恨

貌似在暹罗广场的那间旁边还有一间After You durian

喜欢榴莲的小伙伴一定要去吃那个榴莲雪糕吐司

吐司上面是榴莲雪糕球

你以为吐司里面的是烤面包小方吗

不是的~里面是热辣辣的糯米饭~~~

啊~好想吃好想吃好想吃



PO大临幸的美食又何止以上这些

但由于本人词汇量不足只选择了部分

还有很多图没有发出来的就等PO大亲自介绍

毕竟让没有体验的人写游记很不像话嘛


是谁那么傻啊


感谢即使是一本正经的胡说八道大家也看到最后

很多东西没时间仔细研究，基本只有文字图片

除了特别说明的

其他菜名和翻译也是随心写的

有错的地方请大家多多包涵不用指出

因为阿Ni摆明是乱来的

不负责的解说大家还是多看图

也欢迎给我们多留言多交流哈