原来深圳最好吃的胡椒猪肚鸡和椰子鸡在西乡

发表于 讨论求助 2021-02-12 15:05:01


猪肚鸡吃过的餐厅不少,但颇具特色和”接地气“的餐厅却是难得一遇的。这一次,小编就给各位推荐一下——祥记猪肚鸡。

祥记猪肚鸡位于深圳市宝安区西乡街道银田路锦明花园地铺,地理位置得天独厚,沿地铁11号线,但尚未开通。店铺对面是西乡体育中心、还有已经升值近五六万的松茂御龙湾大型楼盘。店中不仅有脍炙人口的胡椒猪肚包鸡、还有原汁原味的海南老椰子煲鸡。

据了解,店老板非常讲究养生与健康,故而食材的选择颇为考究。店内主营猪肚鸡、椰子鸡,鸡自然是主角,该店的鸡均是来自高州果园的走地阉鸡,不吃饲料,专以玉米、稻谷为食。

推荐菜品:

胡椒猪肚鸡

除了定制性的走地鸡之外,猪肚鸡的另一配料——胡椒也是店里的一大特色。据店家介绍,他们选用的是海南正宗胡椒,口味可根据个人口味做选择。

椰子鸡

椰子鸡则选用海南老椰子,清甜醇芳,沁人心脾。

特制麻油酱香蘸料

吃货们都知道,猪肚鸡或者椰子鸡好不好吃,关键一点还得看蘸料,所以在此不得不提的就是这家的蘸料了。据老板介绍,他家蘸料中的花生油源于高州,新鲜榨成,难怪食客还没动筷子就被这股香醇浓郁的油味儿给吸引了。

皇上皇腊味煲仔饭

其实很多食客去吃椰子鸡和猪肚鸡都会点一份主食,那么去祥记就不得不点这个皇上皇腊味饭了。材料十足,揭开锅盖就能闻到一股浓郁的腊香味,米粒干身又不失松软,起焦后的锅巴香脆可口,让人流连忘返。

湛江烧生蚝

在广东,怎么能不吃点生蚝呢?祥记的生蚝要说非常大还真说不上,但生蚝的肉于配料姜葱蒜可是一点都不减分量,轻轻咬下一口,生蚝的爽嫩与配料的香味席卷而来!太过瘾。

高州捞河粉

除了生蚝,高州捞河粉是广东人的最爱,店主寻觅到具有纯手工制作工艺的阿姨,每日制作限量售卖。不得不说,手工做的就是不一样,河粉爽滑不宜碎,配上高州的香油和芝麻~浅尝一口,小编这种不爱吃河粉的人都觉得停不下来……

主菜如此,下面小编为大家推荐几款店中地道的菜品。

脆肉鲩

这是一道极具色彩和美味的配菜,对于很多人说脆肉鲩有时候不脆的质疑,小编可以很大声的告诉你:放心吧!他家的真的很脆,很好吃!下锅1-2分钟,即可食用,香脆可口毋庸置疑!

炸腐竹

这应该是小编迄今为止吃过最为脆薄、豆味浓郁的炸腐竹,薄如蝉翼的炸腐竹地质均匀,下入锅中三五秒即可食用,口感爽滑。听说是老板辗转多地,最终从广西选来的呢!

高州山药

据店家介绍,店中用的山药同样来源于高州,嫩滑白皙的“肌肤”如白玉,下锅后几分钟即可食用,其美味堪与“羊羹”媲美。

当然,店中还有众多绿色蔬菜及火锅菜品,均为店家精心挑选新鲜购置,想去试试的吃货们还在等什么,赶紧行动起来吧!

下附店家菜单一份,仅供大家参考。

祥记猪肚鸡

地址:深圳市宝安区西乡街道银田路锦明花园

电话:0755——29132088

人均:50元至70元





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