好消息！！

全新美味，半价来袭

活动期间（6.11-6.25）阿公海南粉店抱罗粉系列半价尝鲜

美味多多惊喜不断


美味尝鲜地址：海甸岛三东路丽花广场对面【阿公海南粉】

美味尝鲜地址：海口市美兰区龙舌坡石油公司10号店铺【阿公海南粉】




粉文化

 

抱罗粉是一种米粉，其粉身比“海南粉”略粗，琼北各地称之为“粗粉汤”。真正的抱罗粉颜色呈半透明状，软而韧，有入口即化，但又有嚼劲的感觉，和粗粉不同的是，粗粉比较脆，而且不像抱罗粉那么柔软，抱罗粉因盛起文昌市的抱罗镇而得名,相传明代起抱罗粉就成为抱罗镇著名四乡的美食了。

 

抱罗粉好吃在于卤汁。阿公抱罗粉制作卤汁的师傅就是抱罗镇本地人，从小就特别喜欢吃抱罗粉，后来退休之后由于儿女的关系在海口定居养老，可是却还是忘不掉老家的味道。便回到抱罗镇，和一位当地有名的师傅学习卤汁的制作，于是便有了今天大家见到的阿公抱罗粉。“这么好吃的抱罗粉，海口没有得吃不是很可惜吗？”师傅经常这样说道。


牛肉抱罗粉

猪杂抱罗粉

瘦肉抱罗粉


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