五月底，坐标南方某沿海小城，日均气温34℃。

持续高涨的气温降低了人们的胃口，巴不得能搬到南极，滚雪球、打雪仗，结果烈日还是把美梦灼醒了。


带着不服和对冰的渴望，CloudM的小伙伴们决定叫个外卖，慢着！这么贵？一个小份就要几十块钱？

我们从不做亏本事，省钱又要吃好是我们的原则，所以决定自己DIY，想吃多少料，自己决定，超棒的不是吗？



本期带来众多甜品店的头牌「多芒小丸子」。


这里着重强调一下 ：  


1.  一般市售的芒果甜品，添加的水果含量其实并不多。现在正当季节，市场上的芒果新鲜又便宜，自己做的话想加多少都可以。

 

1.  外面用的是椰浆，口感浓稠而且脂肪含量较高。为了在这么热的天保持清爽，我们把椰浆换成椰子汁，超市就能买到。


1.  搭配冰淇淋，味道和口感都会更有层次。



多芒小丸子（清爽版）

Ingredients

中等大小芒果 2个

245ml椰子汁 1瓶

水磨糯米粉 适量

清水 适量

香草冰淇淋 适量

▼

1.糯米粉加适量水，揉成团，再揉搓出一个个小丸子

2.把糯米小丸子放入滚水中煮到浮起，捞出过冷水待用（一定要过冷水，小丸子才会QQ的）

3.芒果去皮去核，切开。取2/3果肉和一瓶椰汁一起放入搅拌机打成果露

4.将果露倒入碗中打底，加一颗冰淇淋球，四周码放上小丸子和芒果粒，完成


 

贴心的我们还帮你核算了一下成本：



便宜又好料，是不是很心动呀？宅在家也能享受清凉，快买好材料和我们一起动手做吧，美味不求人。




# 本期互动 #

你还知道芒果有什么独特吃法吗？

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