早就听闻苏州城内有一家很不错的法式甜品店，小草草在内心长啊长，终于！在快要蔓延成呼伦贝尔大草原的一个午后，跟着导航弯弯绕绕地寻觅到此处——阿尔卑斯法式甜品商店。


平日里见惯充斥着“千层蛋糕”“××盒子”“芝士蛋糕”等的“伪法甜店”，怀着忐忑又激动的心情小心翼翼迈进这家不大的店铺，哇~还挺有格调嘛~ 两个大的玻璃陈列柜整齐摆放着甜点和面包，柜子上面是用玻璃罩罩着几种常温点心，整个店里氤氲着扑鼻的烘焙香气，好像置身于一个温暖的怀抱里哦。再仔细看一眼玻璃柜中的小可爱们，确认过眼神，是正儿八经法式甜品店没错了！


店员小姐姐温柔又贴心，看我这个纠结死星人站在那儿半天还拿不定主意时，问了我的口味后给了建议，不过最终我没有听她的......

一共点了三个冷藏甜点，一个面包和好几个常温小点心~其中有几种是现点现做的，比如招牌蒙布朗和千层酥，但这次都没有尝诶，下次，下次！


（每日限定）


粉色的“momo”以开心果海绵蛋糕为底，湿润绵软，有很明显的开心果独特浓郁的坚果香气。中间夹有微酸的覆盆子慕斯及白桃果肉，外面包裹着轻盈微甜的白桃慕斯，口感酸甜清新，粉nun nun的喷砂造型一下子击中了怀春少女的我！ 谁还不是小公举咋地~~~


“富士”，看上去像个小椰子hhh，有点脆的甜酥塔底，湿润的抹茶蛋糕，中间隔一层椰肉片，既增加口感又能延缓塔底受潮，小心机哦~上面依次抹茶慕斯，野草莓酱和椰子慕斯。抹茶浓醇，椰子清爽，野莓跳脱，口味很和谐很搭欸，层次也非常丰富，我最喜欢的就是这款啦！


“挞”，可以说是法甜最基础的品种之一了，但却很少吃到好吃的挞，因而一直对“挞”类还有些嫌弃，大部分时候就算吃挞，也会弃挞壳唯食馅心。但这只lilytart，让我对挞有了不小的改观。标准的3mm挞壳松脆香酥，小心哦！会掉渣！挞壳里满满可流动的香梨馅，梨汁、梨肉相伴，一口下去非常满足。茉莉味儿的慕斯口感是偏厚重一些的，可能是与下面流心果酱以平衡？但个人觉得慕斯如果稍微轻盈一些可能会更好诶，但已经算是一个很不错的水果塔了！


面包点心类，整体上我觉得没有甜点出彩但看见有开酥面包就很感动啦！毕竟法式面包大多非常耗时费力，很多甜点店都不会出售。点了开心果可颂，下料很足，有开心果酱部分的口感有些像磅蛋糕，细腻润泽。但开酥部分的分层不是很明显导致面有点死，酥脆感不足。


“小孕妇”玛德琳不是传统的扎实油润口感，是偏松发型的，介于磅蛋糕和海绵蛋糕之间吧，组织略粗糙，个人不太偏好这种啦，但坚果黄油香气还是挺浓郁的。

（被心急的咬了一口哈哈哈）


布朗尼嘛，emmm可能由于我不太喜欢吃巧克力吧，所以觉得质地有些太厚了，有点像生啃一块夹着核桃的大巧克力啊啊啊啊，喜欢巧克力的朋友们应该喜欢吧，热量炸弹妥妥的！


看！蛋白糖是不是很可爱呢，超级酥松的口感，最内心有些软软黏黏的，类似马卡龙的心懂的伐? 关键！才3块钱啊！！！3块买不了吃亏买不了上当，买买买！


游历了了40多个国家，吃了300多家甜品店的老板，遇见了法国蓝带学院毕业后的chef，两人一拍即合，在一个小区里，开了一家小小的但向往着甜品的阿尔卑斯峰的小店，出品还算优秀，并且时时跟着季节时令推出符合当季特色的新品。看着工作日的中午仍络绎不绝来喝下午茶的人们，是老板的幸福，也是食客们的幸福呀。





别提醒我在减肥啦，我不听，我不听！！！