滋阴清热 椰子雪莲果素汤
1)红螺头片 4 両(可用原粒 / 原块螺头) 滋阴
2)雪莲果 2 个 (视乎大小) 清肝解毒、润肺通便
3)椰子 1 个 (不用印度椰子) 补虚健脾,利尿消肿、滋润皮肤
4)椰子内的椰水 清热
5)海竹头 3 両 滋养气血、养阴润燥
6)虫草花 约 4 両 滋肺、补肾、纾缓肺肾两虚引起的咳嗽气促 、病后调理身体
7)腰果 2 両 利尿、滋润皮肤
做法:
1)雪莲果洗净,去皮,切件
2)腰果用热水浸约 2 分钟
3)虫草花用清水浸 10 分钟
4)海竹头洗净,切片
5)先在椰子顶位开个洞窿,倒出椰子水
6)水大滚,除椰子水外,其他材料先放入煲,大滚 10 分钟,转细火煲 2 小时
7)最后加入椰子水