关于泰国菜的几个迷思(下)—— Home Thai

对于泰国这个古老又神秘的国度

丧胖我一直抱有着敬畏而好奇

而东南亚菜有独树一帜、清新而奇特

对于很多菜人们都是以“好吃”或者“不好吃”而评判

而泰国菜大家都是“wow”来感叹

有着直击心灵的震撼

Home Thai

传说中家的味道

烧烤拼盘/￥128

这个烧烤拼盘量真的还蛮大的

本身都经过腌制口味略甜

肉类种类很丰富

鸡肉串2、牛肉串2、猪颈肉2、鱿鱼、烤鸡

酱料尤其口味独特

上面已经淋了酱料

颜色透明，口味偏甜

烤鸡肉质很嫩

也都是选的有肉的部分上的

不像有些拼盘的鸡都上的鸡骨头

烤鸡口味不偏甜，皮焦肉嫩

可以单吃

鱿鱼烤制的特别鲜嫩

本身味道最淡最适宜蘸各种奇奇怪怪的酱料

都可以尝试一下

酱料也以甜辣为主

根据自己口味来

沙爹鸡肉是最好吃的串了

而且很适合搭配酱料

下次也许会单独点一份

猪颈肉串有些甜腻了

不适宜蘸酱料

但是单吃又腻

最后实在吃不下把它剩下了

有很多人都非常不喜欢这个牛肉串

确实牛肉串偏硬，嚼起来有点费劲

但是就是风干的感觉使月半特别喜欢

很有蒙古牛肉干的感觉

蘸料或者单吃都特别好吃

泰式菠萝饭/￥68

现在为止最喜欢的菠萝饭没有之一

重味道轻形式

肉松、葡萄干、腰果、豌豆还有大块的菠萝

酸酸甜甜的口感加上泰国香米有嚼劲的口感

挤上柠檬汁味道会变得更有层次的

必须得来一口！

曼谷肠粉/￥38

单纯因为感觉颜色奇怪

而且好奇和这边肠粉的区别点的

味道其实还不错但是颜色没有菜单上好看

但是还是比较确信颜色是植物榨汁染色的

那个酱汁就像广东煲仔饭的酱汁加了糖

单吃肠粉也很好吃的

鲜虾、金针菇、蒜黄

大概是这几样

皮比广东的抽屉肠粉还要薄

口感很弹滑

酱料一定要少蘸

少沾点其实还是有点提鲜味的

多了肯定会腻的

其实泰国菜还有很多可以值得一吃

青咖喱鸡、龙豆、泰式奶茶、椰汁之类的

大家也可以偶尔换一换口味尝试一下

上次那个抽奖是月半太傻了

不过也把奖品发放了

这次的时间调对了

咱们再抽一次

祝好运