呢间廿年老店,一煲新菜“榴莲椰子鸡”,竟然只卖…
KEM:我闻到好大阵香味!你系米买佐榴莲呢!
Momo:咁都卑你发现添…
KEM:知你钟意食榴莲,就等我带你去试下榴莲火锅啦~
Momo:哇!(✪ω✪)
你知道什么水果
光味道就能退敌三千里吗?
你知道什么水果
一旦爱上就会让人无法自拔吗?
你知道什么水果
是完全禁止带上飞机的吗?
是
榴
莲
!
榴莲,作为水果之王
真心是一种魔性极强的食物啊
那么当榴莲遇到它宿命中的催化剂
——椰子&鸡
会产生怎么样的化学反应呢?
真相只有一个!☟
包你吃到黯然销魂!
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前方高能
? 让人“榴莲忘返”的榴莲椰子鸡
(需提前预定噢!)
▼
150元/煲
几乎每个榴莲控看到榴莲
都会无法控制寄几!
榴莲+椰子+鸡
美味的“化学反应”个个试过都话正!
食材方面也下足功夫,精选泰国金枕榴莲、海南椰子,连鸡肉也是选用自家用椰肉来饲养的靓鸡,难怪吃起来格外鲜甜啦~
将椰肉打碎成浆,这样一来既可以让粒粒椰肉增加口感,又能让椰香和汤更融为一体。加上吸收了汤汁精华的新鲜雪耳,口感更加丰富~
煮开后
整颗榴莲肉在椰蓉鸡汤中翻滚
软绵的果肉精华与汤融为一体
榴莲香味瞬间四溢
不过开锅的时候不要急着吃鸡和榴莲,按照国际惯例,喝碗“头啖汤”才是正经事。鸡汤汁夹杂着椰子的清香和榴莲的浓郁,一点都不腻,超好喝~
一锅榴莲椰子鸡起码要用大半只榴莲,而且都是选用肥美厚肉的榴莲肉,发育不良的边角料是绝对不会加进来滥竽充数的,150元就能吃到如此足料的美味,值了!
鸡肉经过椰子榴莲汤的熬煮变得更加清甜
入口刹那,榴莲味清香
嚼下去更是鸡味十足
销魂到飞起,欲罢不能!
Tip:想吃榴莲鸡煲记得提前预定啊啊啊~~~
那么
问题来了
咁正的榴莲椰子鸡
就行系边度先食到呢~?
▼▼▼
福 利 一
即日起到店消费
即可免费获得咸鸡番薯粥一份
注:按实际人数算份量
在炎热的夏季,吃一碗清甜的粥,既能够清肠润肺又美味。虽然是作为福利送给各位吃货,但绝对是诚意满满下足功夫的~
超级足料的一煲粥
随便一捞都是肉肉肉
香甜的五沙番薯
加上咸香鸡一起熬煮
鲜甜养胃又美味~
福 利 二
五人以上到店消费
可用28元的优惠价购买特色新菜
——海蜇子姜捞鸡(原价68元/只)
一入店就有福利送送送,认真贴心~
呢度嘅出品唔单止抵食
味道仲系顺德人钟意的口味
所以小编都唔执输
一于点翻几个靓餸来慰劳个肚仔先~
特 色 靓 餸
●吹水酱炒虾蟹 时价
这带菜可是老板波叔的得意之作~用瑶柱肥牛熬煮提炼而成的吹水酱,味道香口,而且还能带出虾蟹的美味。
轻轻揭开蟹盖,肥美的蟹肉便一展无遗~
为确保食材新鲜,虾蟹都是即点即处理的,爽嫩弹牙的肉质口感,其新鲜程度一尝就能吃出来。
●一帆风顺 30元/例
这道菜绝对是食肉兽们的最爱,外形像风帆一样的大块肉,其实是饱含骨胶原的猪面肉噢~
而且吃这道菜一定要抛开偶像包袱!
豪爽地放开来吃!~
一口咬下去,那种饱满的口感并不是肥腻的感觉,而是很爽而且充满嚼劲的胶原感,超爽!
●酸藕尖炒鹅肾 35元/例
自家腌制的酸藕尖和泡菜爆炒鹅肾,酸酸辣辣的让你一下子就开胃起来~
藕尖是莲藕最爽口美味的部分,一口咬下去超级爽脆的。而且藕尖还含有一种独特清香的鞣质,这种清香也有开胃健食的作用噢~
●肥牛松蒸西红柿 30元/例
将肥牛剁成酱,再加上果皮蒸软作为芡汁浇在西红柿的表面,这样的做法在其他地方可吃不到,夏天吃会十分开胃。
●脆炸芝士拼牛奶 30元/例
香甜松软的炸牛奶,搭配上浓郁的炸芝士,一个是醇厚奶香,一个是香浓芝士,各有千秋~
轻轻捏开,就能看到里面满满的芝士,而且炸芝士的吃法,更能尝出奶酪柔软湿润的口感,让人回味无穷。
●烧鹅 40元/例
肉嫩皮脆的烧鹅,一上桌便香气四溢,皮脆而不失肉汁,这才是吃烧鹅的最高境界。
烧味除了烧鹅,还有烧排骨,经过明火炉精心烧制过后的色泽金红饱满,让人垂涎欲滴~
●鸡洲滑鹅 165元/只(55元/例)
鸡洲滑鹅基本是每个鸡洲人都会做的一道菜,而波叔在经过自己的研制后把这道菜做得更加完善,20年来一直都深受食客的喜爱。
吸收了汁水的鹅肉滋味十足,当然,精华也不能放过,白饭配上鲜美鹅汁,简直是绝配的人间美食。
●凉瓜刺身 28元/例
●猪肚鸡 118元/煲
●水煮鱼 88元/例
●水煮牛肉 38元/例
还有超多美味菜式
等你来尝~
店 铺 环 境
一进门是个大庭院,庭院一旁有两个小清新的秋千,等待或者饭后坐在这里拍照打卡也不错噢~
院子里有三个别致独立小亭,布置得十分用心,明亮的布帘搭配上复古的绿植布局,有种异国度假的感觉呢~【亭子里设有水冷机,怕热星人不用慌~】
Day
Night
白天是热情的东南亚风情,一到晚上灯光亮起时,又别有一番浪漫情调的滋味~
室内大厅简洁明亮,暖色的凳椅搭配上洁白的桌布,再适当地添加上绿植让人倍感舒服~
不喜喧闹的也可以选择房间,吹着空调,跟朋友在此聚餐闲聊也是个不错的选择~
(旺角海鲜舫对面桥底直入100米)
导航请搜:旺角海鲜坊
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