食之有味——以后请不要再来问我成都泰料哪家强

hello大家好~好几天没有更新，今天我又回来啦！

上周去吃了现在成都很火的泰国料理——集渔。之前开在科华南路的时候嫌人多没有去排队，但是它的新店开到了华府大道，就在家门口的店！所以周末我们去的早早地去了，看看这家爆火的店，到底有什么制胜法宝！

（要坚持看完哦，附加N家成都泰料测评）

人均：140

期待指数：五颗星        推荐指数：四颗星

集渔在我印象中似乎已经火了很久，只记得它玻璃房的外观，ins风格的装修好像就已经吸引了很多人。这次在天府新区的店外观比较朴素，内里装修也是一如既往的ins风，还是比较适合拍照的~

我们点了双人冬阴功汤海鲜火锅，其实火锅的味道我觉得没有什么特别，口味偏酸。给我留下印象的是火锅底汤的熬成是现熬的，（即往白汤中加他们自制的底料包）再加入生椰汁，特制而成。

泰国海鲜火锅的通用套路就是海鲜加蔬菜，这个规律放到人任何一个店都不会错，集渔也不例外。

在饮品方面也没有特别，我们点了一个生椰一杯西柚饮料，分量还是不错。（在这之前我以为椰清就是椰树饮料的味道！其实不是，各位慎入。）

现在我们来为大家揭秘集渔的噱头，要想在那么多家泰料中打出名气，没有一点自己的特色是无法立足的！

经我们的观察发现，集渔最人性化的就是它的甜品供应。

♛如果购买了双人火锅套餐，每人可以领一个限量的甜品，我们领的分别是【三文鱼春卷和焦糖布丁】，在我们吃的过程中，餐车一直在大厅“巡逻”，不间断、不限量的向用户提供甜品。一般包括：西米露、布丁、椰汁粥、芒果糯米饭、哈根达斯冰淇淋等~

大概是由于期待过高，总是避免不了有些失望，其实我个人觉得并没有网传的那么好吃，除了甜品好像也没有太大创新。

但是总的来说，集渔还是可以称为泰料中的小龙坎~现在人气特别的高，一张排队的图送给大家，溜了溜了。

春熙路伊势丹楼上的这家泰国料理也算是成都泰料里的老人了。我记得我只有大一的时候去吃过，那时候刚刚吃过中国人自创的“泰式冬阴功汤火锅”，觉得特别的好吃。但是现在回想起来，除了记得那里泰国的一种饮料，其余的都没有印象了。

从箱底翻了些照片给大家~

（看了这图我真的想吐槽这每一家都一成不变的配料）

（咖喱鸡、猪颈肉也是泰料标配）

（唯一有印象的是那里的饮料...）

说实话已经不会再给大家推荐千篇一律的泰式火锅了，所以这家的感觉也是一般般，没啥可以点评的，不会再去第二次。

还有很多很多的泰式火锅，现在把吃过的有印象的都罗列一下吧

首选 ：集渔（纯粹看在甜品这个噱头）

             朴田泰式海鲜火锅（也是网红店，但其实我到现在还没打卡~）            并列：百世威泰国餐厅

             唰哇迪卡泰式海鲜火锅

             象素林泰式海鲜火锅

             青柠记忆泰式海鲜火锅（略强）

别踩雷的：凡是带了“自助泰式火锅”这俩字的，请三思！

好啦，说完了泰式冬阴功汤火锅，我们来说一下泰国菜里的“单品”。

泰式火锅好像已经太泛滥、太大众，总给我一种已经吃腻了的感觉。喜欢泰国菜的朋友不妨试试单点泰国菜，可能会有不一样的感受哦~

第一次去的时候其实内心是崩溃的，因为我们几乎绕遍了整个环球，都没有找到这家店！！但是因为有人说这家的泰国菜非常地道，所以...我忍！

首先是大家都会点的鲜虾柠檬沙拉

这家口味清奇在于不像其他店一如既往地酸辣，而他们家选用的酱更偏辣，中式红油的辣，不失酸、不失鲜的辣。

接着是红咖喱鸡腿

令我印象深刻的是在点这道菜的时候，我才知道，红咖喱、绿咖喱和黄咖喱的区别。

红咖喱：东南亚一带的常用咖喱，味道较辣、口味较重；

绿咖喱：加入了莞茜、青柠皮，口味偏酸、略带辣味，鲜美不刺激；

黄咖喱：口味温顺百搭。

在这里还品尝到了地道的泰式奶茶~

（其实我也不知道究竟地不地道...）

以及我最喜欢的——米线！！！

我点这个菜的时候被我姐狠狠地鄙视了

坐在泰国餐厅，花了30，点了一碗米线（？？）

还有谁！！！！

最后一张全览，泰喜欢over——