海南的夏天怎能少得了“椰子”

作为一枚岛民，椰子的重要性不言而喻，如果夏天没有椰子，那可真是难以想象。椰子似乎成了海南岛的解暑饮品，大街小巷随时能听到“阿婆！给我砍个椰子”，如果谁来了海南岛而没有喝椰子的话，那可真是遗憾呢！今天小编就带大家扒一扒人人都喜欢的椰子有哪些神奇功效。

椰子主要分为青椰、红椰、黄金椰、椰皇（老椰子）。

青椰

红椰

黄金椰

椰皇（老椰子）

一般青椰比较常见，多用来去皮喝汁，椰皇的椰肉浓厚香甜可制成椰子糖、椰子粉、椰奶酥卷、椰香薄饼...等海南特产手信礼，给亲朋好友带去一份浓浓的椰香问候！

这是椰子最直接最简单粗暴的吃法，把冰冻过的新鲜椰子顶上挖一个小洞，放一支吸管就可以简单地享受到清凉的椰子水了。椰汁味道爽口甘甜，是夏季必备的解暑饮品。

椰子饭是海南传统农家小吃，用海南优质糯米和天然椰汁椰肉一起蒸煮而成，糯米中融入了椰子的香味，吃起来口感非常独特，而且营养价值非常高。

在海南清补凉是最受欢迎的饮品，不吃清补凉就等于没来海南，夏天的傍晚来一碗清补凉是最幸福的事，椰奶的、冰沙的、椰子水的，里面满满的都是红豆、绿豆、红枣、空心粉、龟苓膏等等，看起来就有食欲，而且爱美的女性吃清补凉既能满足自己的味蕾又不怕长胖。

这是海南非常好吃非常有营养的一道美食，用椰子水来煮鸡汤，不用放过多的调味料，保留了椰子和鸡肉的原香，味道清淡甘甜，有补血养身、滋润皮肤的功效。

在热带海岛地区，食用椰油已有两千多年的历史，被人们称为“生命之油”、“万能的食物”。

可以用来烹饪、预防甚至帮助治疗糖尿病；

是大脑的粮食，防止退化性脑疾病；

保护你不被感染，不受细菌和病毒侵扰；

还能平衡血糖；

对皮肤、头发好，是最天然健康的乳液；

用椰子油漱口，清新口气，清洁细菌，保护牙龈；

其中的链甘油三脂被很多奥林匹克选手加入食谱中。