一起吃过这100样美食,不是恋人也得是夫妻了

发表于 讨论求助 2019-02-12 16:35:54


有一种喜欢,叫我想跟你一起吃饭;有一种爱情叫,我想跟你一起吃很多顿饭;有一种陪伴,叫一年二人三餐四季。对于中国人来说,吃饭是一件可以增进彼此感情的事。

世界很大,有很多的风土人情,也有各式各样的美食。人生有很多种的际遇,无论生活在国内还是在国外旅行,美食都是重要的组成部分。无论怎样,旅行总要品尝当地美食。


与所爱的人一起吃饭,总是幸福的。如果人生是一趟旅程,美食必定是其中不可或缺的元素,它满足肚腹,也成为治愈的情感依托。而与爱人一起吃饭,正是陪伴的日常中的一部分,是爱的表达。


本期特别推荐,100个全球不可错过的美食。如果一起在原产地吃过这100样美食,不是恋人也得是夫妻了。


如果情侣一起吃过
这100样美食
那就结婚吧



1

意大利冰淇淋


Gelato(意式冰淇淋相较于Ice cream(更多指美式冰淇淋),Gelato 凭借较少的空气含量,营造出绵密甜软的口感。非常讲究手工制作和原料的纯正,可以放肆享用不必担心变胖。去到意大利,绝对不可错过。



2

美式汉堡


汉堡的美味在于松软的汉堡胚、厚厚的肉饼、层层叠加的料。大部分美式汉堡使用牛肉,部分也会选择鸡肉、火鸡肉或者其他肉类。肉质要鲜嫩、丰盈,搭配的蔬菜要新鲜。芝士和酱汁是汉堡的灵魂。


3

法式鹅肝


欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为「世界三大珍馐」。法国鹅肝(法文:Foie gras)用鸭科动物鹅的肝脏为主材制作而成。用来作鹅肝的鹅并不多,而且体型要够大才能制造出足够重的鹅肝。



4

日本寿司



寿司,日料最具代表性的食物之一。喜欢吃日料的小伙伴,绝大多数都爱寿司。寿司要好吃,秘诀就是食材新鲜!海鲜包裹着大米,味道鲜美可以感受食材的原味。



5

韩式石锅拌饭



「石锅拌饭」又称「朝鲜拌饭」或「石碗拌饭」,是朝鲜半岛特有的米饭料理。 它的发源地为朝鲜半岛南部的全州,后来演变为朝鲜民族的代表性食物。南半岛全州的石锅拌饭名闻遐迩。



6

新疆羊肉串


新疆烤羊肉串是新疆民族特色的风味小吃,色泽酱黄油亮,肉质鲜嫩软脆,味道麻辣醇香,独具特别风味。据古书记载,烤羊肉串在中国已有1800多年的历史。肉串风味独具,肥香热辣,驰名全国。



7

东北烤冷面



烤冷面,是一道常见的地方特色菜肴。发源地为黑龙江省鸡西市密山市连珠山镇,油炸烤冷面制作方法简单,可以用鸡蛋,香肠等辅助材料,主要由酱料作为调味剂。有碳烤、铁板烤和油炸三种,味道各有差异。



8

烤火鸡


烤火鸡起源于1620年,制作原料主要有北美洲的家禽火鸡等。是西方人的感恩节和圣诞节餐桌上必不可少的一道菜。人们用于烤火鸡的工具,主要是电烤箱或者更原始的木炭。


9

西安肉夹馍


肉夹馍是陕西著名小吃。2016年入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。陕西地区有使用白吉馍的「腊汁肉夹馍」,宝鸡西府的是肉臊子夹馍,潼关的是潼关肉夹馍。后者与白吉馍不同,其馍焦黄皮酥里嫩。



10

美式热狗

热狗(hot dog)是火腿肠的一种吃法,传统上使用法兰克福肠。夹有烤肠的整个面包或者三明治也可以直接称作热狗。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。加起司、加辣肉酱(chili)、裹玉米浆的油炸热狗。



11

意式披萨


披萨(Pizza)发源于意大利,在全球颇受欢迎。披萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。比较出名的有意大利那不勒斯披萨、马格丽特披萨。



12

葡式蛋挞


葡式蛋挞是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面为其特征。1989年,英国人 Andrew Stow 将葡挞带到澳门,改用英式奶黄馅并减少糖的用量后,随即慕名而至者众,并成为澳门著名小吃。



13

薯条配番茄酱


薯条(French fries)是一种以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成的食品。是现在最常见的快餐食品之一,流行于世界各地。源于比利时。一战时,美国士兵在比利时吃到觉得美味,随后流行。搭配番茄酱更味美。



14

牛油果色拉


牛油果「高能量、低卡路里」。营养价值高,含多种维生素、丰富脂肪酸、蛋白质、微量元素,有「森林奶油」的美称,一般作为生果食用,也可被制作为菜肴和罐头。作为沙拉佐料非常美味。



15

炸鸡配啤酒


炸鸡,很多快餐店的招牌食品之一。金黄香脆的外皮,鲜嫩多汁的鸡肉,还有香辣咸麻的味道,掀起了一股男女老幼吃炸鸡的热浪。吃一份原味炸鸡,相当于摄取人体一天所需的饱和脂肪。




16

烤生蚝



烤生蚝是沿海地区的特色小吃,是用新鲜生蚝通过炭烤而成。烤生蚝的做法非常简单,只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内,再直接放到火上烤熟即可,最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉 。



17

蜜汁鸡腿


蜜汁鸡腿是一道美食,要烤出色泽金黄色一定要刷两次蜂蜜。煎的时候注意不要太大火,以免把鸡腿煎焦 。也可以用生抽、料酒、番茄酱、冰糖(或者红糖)盐等调味料配制出属于自己独一无二的口味。



18

牛排配红酒


牛排,是西餐中最常见的食物之一。红酒配牛排的浪漫晚餐,是热恋情侣不可缺少的调剂。如果觉得不需要去西餐厅,就在家里亲自做吧!牛排的烹调方法以煎和烧烤为主,与红酒是绝配。


19

韩国参鸡汤

韩国参鸡汤从其成分来看,对人体大有益处,高丽参、黄芪、当归、枸杞都是补血补气的良药。而板栗可口宜人,富含蛋白质和各种微量元素等,是身体虚弱者的营养佳品。兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。



20

上海灌汤包


上海汤包是包子的一种,著名的特色小吃,以汤多为主要特点。以「小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口」而著称,与小笼包系出同门。上海南翔小笼尤为闻名,2014年其制作技艺入选国家非物质文化遗产。



21

酸菜鱼



酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品。以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口。



22

北京烤鸭


烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。被誉为「天下美味」。



23

重庆小面


重庆小面属渝菜,是重庆面中最简单的一种。重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。佐料是小面的灵魂。面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。



24

油条配豆浆


油条是古老中式面食,长条形中空油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。豆浆为汉族传统饮品,将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。两样经典搭配,是时髦的中式早餐。



25

焗龙虾



焗龙虾是一款海鲜菜品,主要材料是龙虾。有黄油焗龙虾、芝士焗龙虾、蒜蓉焗龙虾等。色泽诱人,酥脆爽口,味道鲜美。佐料拿捏是焗龙虾这道菜的灵魂。




26

蟹粉盖


蟹粉酿蟹盖属于沪菜,是许多老饕最爱的「蟹菜」之一。蟹盖里满满地装着蟹粉,烤后呈金黄色,卖相十分可爱。吃时,只需优雅的用小勺子舀出即可,无需费神费力的啃整只大闸蟹,就能吃到最精华的部分。



27

潮汕砂锅粥

潮汕砂锅粥亦称「潮州砂锅粥」,是广东省潮汕地区特色传统名点。制作原料主要常用基围虾、香米、糯米、香菜、香葱等。后来也衍生很多口味。味道鲜美异常,还有股淡淡的清香。



28

滋补乳鸽汤


《本草纲目》鸽肉能解诸药毒,调经益气,治恶疮疥癣,风疹瘙痒,白癜风等。现代医学认为:鸽肉生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。



29

馄炖



馄饨(Wonton)起源于中国北方的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,馄饨皮较薄,煮熟后有透明感,食用时一般带汤。馄炖在中国各地有各样的名称,南方也称为云吞。



30

桂林米粉

桂林米粉是历史悠久的特色传统名小吃。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉。其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最讲究的是卤水,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。



31

豉汁蒸凤爪


豉汁蒸凤爪是一道色香味俱全的地方名菜,属于粤菜系,主料是鸡爪、黑豆豉、盐、白糖、白胡椒,辅料是蒜、生姜、芝麻油、淀粉、生抽、料酒、食用油。鸡爪富含胶质,可以保持皮肤的滋润,有养颜之效。



32

广式肠粉


肠粉源于广东罗定,目前已在全国传开,按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉、梅州的客家肠粉、潮州潮汕肠粉、云浮的河口肠粉、郁南的都城肠粉等。



33

粤式叉烧包


叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形,因为发酵适当,蒸熟后包子顶部自然开裂,实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。



34

泰式菠萝炒饭


泰式菠萝炒饭是泰国的一道经典菜。做法简单,口味甜美。菠萝的酸甜正好解了炒饭的油腻。加上各种切成丁的配菜,黄的、绿的、橙的、白的。五颜六色很好看,颜值满分,营养满分。



35

京酱肉丝



京酱肉丝是一道知名度很高的京菜,北京菜中的经典名菜之一,选用猪瘦肉为主料,辅以甜面酱、葱、姜及其它调料,用北方特有烹调技法「六爆」之一的「酱爆」烹制而成。  成菜后,咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。



36

流沙包


流沙包是广东地区传统名点,粤式茶楼中常见的一款点心。石磨面粉保留了小麦的原汁原味,其制作的各种面食,口感柔韧、麦香浓郁、营养价值很高。



37

越南河粉


越南的河粉也是大名鼎鼎的!特别是要坐在路边吃粉。越南米线,和中国云南米线差不多,就是把新鲜的米线放在肉汤里,然后加一些草药、鸡肉、牛肉等。这也是可以自己在家做的一道菜。



38

马来西亚槟城亚参叻沙


叻(le 四声)沙,是一道面食。是马来西亚的代表食物。亚参叻沙是一种略带酸味的浓汤,喜欢酸甜重口味的小伙伴一定会爱上它。槟城是马来西亚的一座城市,其中叻沙最有名!



39

日式咖喱猪排饭


咖喱猪扒饭是以猪里脊、土豆、胡萝卜、糠、米饭、西兰花为原料制作而成的一道咖喱味美食,味道可口,深受喜爱。



40

日本寿喜锅

寿喜锅,是一种菜品。一种牛肉火锅,在日本很普及,分为日式寿喜锅、台湾日式寿喜锅等等。而吃法也各种各样,比如日本人一般加上萝卜的汁水配白饭来吃。



41

清蒸鲍鱼

清蒸鲍鱼是一道美食,主要以鲍鱼为原料,以清蒸的方式来食用,其味道鲜美,营养价值高,保持了鲍鱼的原汁原味。口味本位咸鲜。此菜色洁白,清鲜而嫩,与姜汁同食口味尤佳。



42

原盅椰子炖海南鸡


原盅椰子炖海南鸡是由海南鸡、瘦肉、淮山、杞子、红枣、圆肉、党参,椰子等原料制作的汤品。具有味道清甜,椰香味浓郁扑鼻,配以海南鸡,鲜美十足等特点。



43

日本乌冬面


乌冬(udon),又作乌龙,是一种日本面食。是以小麦为原料制造的,在粗细和长度方面有特别的规定。乌冬面在日本有很多种类,有秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面、埼玉的加须乌冬面等。



44

鳗鱼饭


鳗鱼饭是将鳗鱼沾上又甜又咸的调味酱,然后在白米饭上盖上配菜鳗鱼制成的盖浇饭,也叫鳗鱼盖饭。日本人有在白米饭上盖上配菜 ,制成盖浇饭的喜好。除了鳗鱼盖饭之外,还有炸猪排盖饭和牛肉盖饭等等。



45

花式咖啡


花式咖啡就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。比单品咖啡多了其他原料,比如:牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。花式咖啡不能算真正的咖啡,只是一种饮料。可出以自己命名的花式咖啡,和鸡尾酒的道理差不多。




46

爆米花



那种有奶油味甜甜的爆米花最好吃。盛产玉米的美国,将吃爆米花视为是美国人休闲娱乐时的主要零食。看体育比赛、杂耍节目、去游乐场还有电影院时都会吃上一大份爆米花。



47

日本怀石料理



怀石料理是原为在日本茶道中,主人请客人品尝的饭菜。但现已不限于茶道,成为日本常见的高档菜色。怀石料理极端讲求精致,无论餐  具还是食物的摆放都要求很高(但食物的份量却很少)而被一些人视为艺术品。



48

无花果布丁


无花果是一种开花植物,甜腻,搭配布丁正好。「布丁」是英语 pudding 的音译,中文意译则为「奶冻」。布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品,主要材料为鸡蛋和奶黄,类似果冻。



49

马卡龙

马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。



50

蓝莓山药


蓝莓山药,又称蓝莓山药泥,制作原料有蓝莓、山药、奶油等。是夏日里既美味又养生,同时又老少皆宜的凉菜,说是凉菜倒是更象饭前甜点,吃起来酸甜可口。




51

泡芙


泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。在泡芙的包裹的上面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力。



52

抹茶千层糕


千层糕是中国传统小吃,在浙江温州是一大著名美食之一。千层糕制作精细,糕体松软,层次丰富清晰,色彩缤纷,味道香甜可口,宜热食。抹茶味的千层糕,口感细腻而有层次。



53

水果华夫饼


华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘(waffle iron)的烤炉制成。主要原料是鸡蛋和牛奶。水果华夫饼有水果可以适当解腻。



54

重庆火锅


重庆火锅,又称麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式。2016年「重庆火锅」当选为「重庆十大文化符号」之首。



55

阳澄湖大闸蟹


阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹,产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美,是享誉中国的名牌产品。




56

冬阴功汤 



冬阴功汤(Tom yum / Tom yam) 是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤,在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。是泰国菜的代表。同时,它也是在其他东南亚国家受欢迎的菜品。



57

兰州拉面

兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是「中国十大面条」之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以「汤镜者清,肉烂者香,面细者精」的独特风味,赢得了国内乃至全世界顾客的好评,得到美誉「中华第一面」。



58

生煎

生煎又称生煎包子、生煎馒头,是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种特色传统小吃,广受国人喜爱,材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎的专营店,馅心花色也增了多品种。




59

青团


青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉。不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。现在也有采用浆麦草、青艾汁、绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制,再以豆沙为馅而成。



60

海南鸡饭


海南鸡饭是一道中国海南省美食,起源于中国海南省文昌市。在新加坡及其他东南亚国家成为国菜。20世纪初随移民传至东南亚,在马来西亚、新加坡及泰国等地发扬光大。主要食材是鸡肉和大米,主要烹饪工艺是烫煮。



61

豆腐花

豆腐花,一道著名的特色传统小吃。豆腐花是一种用黄豆制作的小吃,个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。 将黄豆用水泡涨,磨碎过滤出豆浆,豆浆如果加入盐卤或石膏,就会凝结成非常稀软的固体。


62

港式菠萝包


菠萝包,是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。有多种划分,台式、港式、广式等等,大致相同,叫法不一,香港叫菠萝油,台湾叫菠萝包、星动力冰火菠萝旺等。



63

印度飞饼


印度飞饼是享誉印度的一道名小吃,是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成,它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种。制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作,潇洒大方,技术精炼,会为您的用餐增添无限情趣。




64

西班牙海鲜饭


西班牙海鲜饭(Paella),西餐三大名菜之一,与法国蜗牛、意大利面齐名。西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都 —— 瓦伦西亚 。海鲜饭卖相绝佳,黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花,饭中点缀虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼… 热气腾腾,令人垂涎。



65

新加坡香辣蟹



四面环海的新加坡地处热带,当地人为了排暑去毒会选择偏重麻辣的口味,海鲜也是如此。除了最为出名的新加坡国菜辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹外,还有白胡椒螃蟹、奶油螃蟹、粉丝蒸螃蟹、咸蛋黄焗螃蟹等等。舌尖上的巨大满足只有亲自尝试过才知道。



66

墨西哥炸玉米卷饼



墨西哥卷饼(Taco),Taco 在西班牙语里是 「塞子」、「插销」的意思,在墨西哥以外使用这个词有可能引起误解。是墨西哥的传统食品,用玉米粉制作墨西哥薄饼(tortilla),卷成U字型后,烤制。 将已熟的肉馅、蔬菜、芝士酱等馅料配搭一起食用。



67

美国德州烤肉


说到烧烤,不光肉质很重要,烧烤的酱料也是要精心调制的。德州烤肉的烧烤酱很讲究,光成分就有好几种,比如,红辣椒、西红柿、洋葱、胡椒还有很多草药。这么讲究,吃货们口水直流了呀!



68

英国炸鱼薯

鱼薯的历史很悠久,自1860年起就有了。而且,它还曾是维多利亚时代工薪阶层的主食。鱼薯外脆内软,有非常独特的味道。吃鱼薯的正确打开方式:撒点盐、醋在上面,蘸着塔塔酱一起吃。



69

葡萄牙风味烤鸡


葡萄牙烤鸡(Piri Piri)是一道经典名菜,因为发音也叫霹雳烤鸡。非常好吃,是葡萄牙一道家常菜。很经典的酱料、腌料,用各式香料蔬菜打成酱腌肉,然后炭火烤香,火烧火燎的味道,美味至极。



70

越南生春卷


越南春卷与中国春卷最大的不同,在于饼皮并不用薄面皮,而是用稻米磨浆制成的米皮包裹,馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主,是越南相当盛行的一道料理。



71

白酒蛤蜊


白酒蛤蜊是一道家常类菜品,主料是白酒,蛤蜊等。蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。低热能、高蛋白,。蛤蜊味咸寒,具有滋阴润燥、软坚散结作用。



72

加拿大烟熏牛肉三明治


蒙特利尔熏肉三明治,就在加拿大150年本土经典小吃清单之中,可谓是国民级美食。传统烟熏肉三明治的进阶版是点上一盘烟熏肉、一叠面包、一份酸菜沙拉,根据自己的口味自由调配。



73

法式焗蜗牛


法国蜗牛(法语:Escargots)是一种可食用蜗牛。一般会用来作法国菜的头盘菜。蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列成为世界四大名菜,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的上等食品。味香、质嫩,食后令人回味无穷。法式焗蜗牛为法国蜗牛菜代表作之一。



74

爱尔兰奶油洋葱土豆泥


奶油洋葱土豆泥」算是爱尔兰的民族菜了。每一份里面都用料十足,里面有土豆泥、小葱、黄油、盐、胡椒等等。不光好吃,它还百搭。不管是吃什么鱼或肉,它都是一道超棒的副菜。



75

意大利千层面



意大利最有名的食物除了披萨,其次就是千层面了。浓郁的番茄汁与精心切碎的肉结合在这千层面里,绝对让你毕生难忘那独特的风味。层层通心粉浸在番茄酱中,撒上碎肉末,大人和孩子都十分喜爱,就是因为它好吃!



76

法国新月形羊角面包



每家西式面包房,都能看见经典的羊角面包。在新月形面包上涂一层厚厚的黄油,还有一大勺的树莓酱。这样的早餐简直不能更美味了。当然,如果能配上一杯特浓咖啡那就更完美了。



77

新疆手抓饭

抓饭是中亚、西亚地区的菜品,维吾尔语称坡罗。在我国新疆主要流传于维吾尔、哈萨克、乌兹别克等民族中。主要的原料是新鲜羊肉,胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。有营养丰富、色香味俱佳等特点,是当地维吾尔族群众的家常便饭。




78

美式甜甜圈


甜甜圈,下午茶的首选!美国人实在是太爱吃甜食了。甜甜圈虽然好吃,但吃多了会很甜,热量也很高。虽然颜值很高,但也不能多吃啊,会腻。配个咖啡一起,可以解腻哦。



79

东北水饺


饺子,是中国最有代表性的美食之一。头伏、立秋、冬至、春节,中国人几乎所有的重要节气和节日里,都少不了饺子。东北人更钟爱它,东几乎每座城市都有老字号饺子店。冬天吃它,有暖胃的好处。



80

小笼包


小笼包,别称小笼馒头。在苏南、上海一带习惯叫做小笼馒头,四川叫做小笼包子。一个蒸笼里有10个包子,10个包子为一笼。它源于北宋京城开封的灌汤包,南宋时在江南承传、发展和演变而成。



81

东坡肉


东坡肉,又名红烧肉,是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,且做法不同。主料都是半肥半瘦的猪肉,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。




82

英式早餐


英式早餐包括主食,副食,面包,饮料等。不同于欧陆早餐面包加咖啡的简单搭配,英式早餐以菜点丰富著名。需要说明的是标准英式早餐中这么多种类的食品不是供客人选用其中几样。



83

法式乳蛋饼


法式乳蛋饼(Quiche)又称法式咸派。皮薄馅多的法式乳蛋饼是法国经典小吃。在法国非常常见,甚至可以在任意一个糕点店或者面包房买到它。口感酥脆,非常好吃。



84

法式焦糖布丁


焦糖布丁是布丁的一种,也是一道西餐食品。用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等材料制成。浪漫的法国烤布蕾(creme brulee)是经典的法式甜点。口感细腻柔滑超甜蜜,做法也很简单易学。



85

剁椒鱼头


剁椒鱼头(Chop bell pepper fish head)是湖南传统名菜,属于湘菜系。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。



86

马来肉骨茶



肉骨茶是一种骨肉兼饮茶的饮食方式。闽南语:Bak - Kut - Teh ,风味享誉海内外。肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派,海南肉骨茶较重胡椒味,福建肉骨茶较重药材味。



87

德国烤猪蹄


德国猪脚堪称一道享誉世界的名菜,也是德国人的传统美食之一,在巴伐利亚尤受欢迎。德国猪脚通常要选用脂肪较厚的猪后小腿,经腌制后水煮或火烤,并佐以德国酸菜等进食。在食用德国猪脚的时候,通常还要配上地道的德国啤酒。



88

福建土笋冻


土笋冻是起源于福建泉州,一种色香味俱佳的特色传统风味小吃,是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质,主原料是一种蠕虫。经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,其肉清,味美甘鲜。可配酱油、陈醋、蒜蓉。



89

台湾蚵仔煎


台湾蚵仔煎是一道以鲜蚵、鸡蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香葱及海鲜汁作为原料制作而成的特色小吃,口味鲜香。台式蚵仔煎是用太白粉和甜不辣酱,台式蚵仔煎的特点是软 Q 适中。



90

香港鸡蛋仔


香港鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一 。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。




91

墨西哥巧克力


墨西哥是巧克力的发源地,现如今更是他们文化的一部分。而且吃巧克力还能让人产生幸福感。墨西哥巧克力,哄女孩子必备!最给味的黑巧克力,不是那么甜,味道 hin 浓郁!好吃到忘记所有烦恼。



92

印度黄油鸡


这是印度北部风味的咖喱鸡。做好后在上面放上一些新鲜香菜叶装饰。如果喜欢辣的话,可用带辣味的红辣椒粉。印度黄油鸡颜色红红的,有黄油的香味,又有咖哩的浓郁,简直诱人。



93

木瓜炖雪蛤


木瓜炖雪蛤是一道美味可口的传统名点,属于粤菜系。以木瓜和雪蛤为主要食材,属粤式甜品,润肤养颜,营养价值丰富。主要材料有木瓜、雪蛤油、鲜奶、水等。雪蛤是生长于中国小兴安岭、长白山脉等一带的珍贵蛙种,自明代被列为四大山珍。



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驴肉火烧


驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃,起源于保定。广泛流传于冀中平原,卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。驴肉先以大火后以温火炖,配以近20种调料,烹煮时间长,熟度透彻,色泽鲜嫩,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口。



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黑松露鳕鱼



黑松露也称块菌,云南当地俗称猪拱菌,被称为餐桌上的“黑色钻石”。松露吃法越简单越体现新鲜味美。将松露的香味渗透进银鳕鱼的鱼肉中,而松露可以吸收银鳕鱼的鲜糯,所以松露与银鳕鱼相互吸引。



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土耳其烤肉卷



土耳其烤肉(土耳其语:donerkebap),即「旋转烤肉」,又音译作「卡巴」。这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式。



97

法国可丽饼


可丽饼(Crepes)是一种比薄烤饼更薄的煎饼,以小麦粉制作而成,并且很流行的一种美食。可丽饼代表了独有的法国文化,它和法式面包一样普及,深受人们的喜爱。基本上有咸、甜两种口味,一般主餐是咸的,甜点是甜的。




98

美国贝果


据说古代的基督徒社会里,圆形的面包(古代的主教石棺画中常有圆体的面食)便是贝果(bagel)最早前身。后来于公元1683年。一位奥地利维也纳的焙师为了表达对波兰皇从土耳其的入侵中解救奥地利的敬意,特别用酵母发酵的面团做成了最早的贝果圆圈饼。



99

蓝莓芝士蛋糕

芝士蛋糕是指用芝士做的蛋糕。芝士又名奶酪、干酪,主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,同牛奶一样。蓝莓芝士蛋糕,口感香甜,略微蓝莓酸,颜色略微深沉但给人美感。



100

互相做给对方吃吧


亲自下厨不单单是一顿美食

而是一种不可言喻的真感情


一起完成了以上这100样

你们便可以大方的结婚了


这世间,惟有爱与美食,不可辜负啊


来源:丹尼尔先生


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