我有一个小菠萝

其实它特别小。比一个大苹果大不了多少。亲戚送的,原本是说放在车里除味的。但是少爷我眼里。这就是一碗菠萝蛋炒饭于是乎……

我就切了一半。因为…………太不好收拾了。特别难抠。而且粘粘的我总感觉我马上就要戳到手了。费劲巴拉的总算整完一半。理智的放弃了另外一半。更何况做一锅菠萝蛋炒饭根本用不了一整个。尤其是这种酸的没熟透的菠萝。(菠萝:岭南四大名果之一。原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带。凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上,凤梨与菠萝为不同品种水果:菠萝削皮后有“内刺”需要剔除;而凤梨消掉外皮后没有“内刺”,不需要刀到划出一道道沟。清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身。不过一次也不宜吃太多。

算了。都不重要了。虾仁挑干净虾线、菠萝切丁、鸡胸肉切丁、干巴黄瓜切丁。(虾仁:好吃。收拾起来 一样费劲。特别是挑虾线。特别容易造成腰酸背痛脖子抽筋。但是,好吃!虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

鸡胸肉:健脾、温中益气,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。日本研究人员发现,鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。


熟悉吧。米饭里打两个蛋搅拌均匀

加一勺耗油一勺咖喱粉。 继续搅拌均匀。

热锅冷油五分热放入洋葱炒香

然后是鸡肉丁 

鸡肉丁变色了就可以,再次加入虾仁。

虾仁红了就把饭倒进去。满满炒匀。一定要炒均匀。大火炒均匀。知道肉眼可见的每一粒米饭上的鸡蛋都熟了。

把菠萝和黄瓜粒儿加进去。再次的翻炒均匀



这里是幺蛾子的分割线

又到了本次最精彩的幺蛾子时间了……噔噔噔噔

就是这个,椰风挡不住呀。把米饭炒干之后加些椰奶。可以增香,还可以让米饭不会太硬。


纯正的椰汁是富含丰富的微量元素锌的。以前听说人家海南的老年人,人老体不衰。几十岁的老人还能上树去摘椰子,全靠他们常年喝椰汁。我一开始信了。后来自己想想又笑了……不过无论如何这椰汁还是非常有营养就是了。


最后就简单了。盐味精海鲜酱油每种一小勺。出锅就行。

满足一家人的晚餐营养,还能感受不一样的南洋风情。唯一失败的就是——不熟的菠萝酸。做熟了更酸。直接影响了我的手艺。 正所谓,手艺再高也怕食材糟糕。味道再好也白扯了。

按我对听众的要求,每天应该摄入至少七种蔬菜,三种水果。这一顿晚餐如果吃的好基本就是一多半了。


提示:

1、最好用成熟度高的菠萝。切丁用盐水泡泡再用。

2、想吃鸡蛋就留一半的鸡蛋炒碎。详情参考解忧蛋炒饭欢迎了解一下

3、为了能好看可以放胡萝卜。

4、在巴厘岛上吃过一种特别好吃的咖喱炒面。有机会介绍给各位。




最后依然祝各位健康好胃口

感谢你这么好看还关注我