椰子是个宝!尤其在我了解到了它的好之后

就成了我的心头爱

椰子水

椰子水属于椰子坚果腔里的液体胚乳部分,汁清如水、晶莹透亮,且口感清甜,具有生津解暑、清凉解渴的作用;富含蛋自质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等营养物质,是一种营养丰富的纯天然饮料。临床研究表明,椰子水具有促进肾脏血液循环、利尿消肿等作用,对于肝炎和肠胃炎有辅助治疗作用。    


椰子肉


椰子的果肉部分色自如玉,芳香滑脆。它富含多种人体必需的营养物质,对于充血性心力衰竭和浮肿有一定的辅助治疗作用。椰肉还可以祛暑解渴、美容养颜。明代李时珍在《本草纲目》中曾记述,椰子肉“味甘、性平、无毒,食之不饥,令人颜面悦泽”。椰肉可直接食用,也可以用来做菜、榨油、榨汁,或制成椰奶、椰蓉、椰丝、椰子糖果和椰子罐头等。    

在这个“吃”大过天的美好世界里,

如何把东西吃出新花样是一门技术活!

椰子的花样吃法,

不仅要讲究味道,更要讲究技巧!


1

椰子冰激凌


椰子肉多汁,椰汁生津止渴,

用来做冰淇淋的话,味道鲜美冰凉爽口,入口即化!


2

椰子果冻




其实在椰子肉上加少量的白糖,

像果冻一样,口感就特别好!

好多不爱椰子的人都要抢着吃。

如果你没有吃过的话,可以试试哦。

 


3

 椰子饭



椰子饭是一种极为独特的食品。

用海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟,

是海南传统农家小吃。

椰子饭做法独特,风味别具一格,

是难得的天然、健康美食!

 


4

椰子糕




椰子糕的式样很广泛,

可以与各种美味佳肴相佐,

也可以在闲暇时独自品味,

是一道滋润的甜品。



5

椰子芽



椰子芽即椰子发芽后长出牙,

但是这个牙是长在椰子里面,

由椰子肉包裹着,

只长在那种很老的椰子里面,一般是吃不到的。

 


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