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楼主:酱肘子和排骨

原帖:一日之计在于吃——不定期开8文学大家写美食


说到文学大家,先涌入楼主脑中的就是写了四大名著的四位老大爷!其中,吴大爷的写作手法可以称得上是亦诗亦白接地气。


由于主角是写了四个出家人,所以西游记里很少出现炖楼主这种大菜,但瓜果蔬菜是很丰盛的。比如第一章,猴哥的老家,堪称水果种类丰富。


次日,众猴果去采仙桃,摘异果,刨山药,劚黄精,芝兰香蕙,瑶草奇花,般般件件,整整齐齐,摆开石凳石桌,排列仙酒仙肴。但见那:


金丸珠弹,红绽黄肥。金丸珠弹腊樱桃,色真甘美;红绽黄肥熟梅子,味果香酸。鲜龙眼,肉甜皮薄;火荔枝,核小囊红。林檎碧实连枝献,枇杷缃苞带叶擎。兔头梨子鸡心枣,消渴除烦更解醒。香桃烂杏,美甘甘似玉液琼浆:脆李杨梅,酸荫荫如脂酥膏酪。红囊黑子熟西瓜,四瓣黄皮大柿子。石榴裂破,丹砂粒现火晶珠;芋栗剖开,坚硬肉团金玛瑙。胡桃银杏可传茶,椰子葡萄能做酒。榛松榧柰满盘盛,桔蔗柑橙盈案摆。熟煨山药,烂煮黄精。捣碎茯苓并薏苡,石锅微火漫炊羹。人间纵有珍羞味,怎比山猴乐更宁?


从“但见那”开始,吴大爷的典型手法就体现出来了:先四个字四个字的概括,再七个字七个字的描述;这一段要说是诗词呢……里面有“红囊黑子熟西瓜,四瓣黄皮大柿子”这么简单明了的广告词…要说不是诗词,这也不是大白话啊…楼主纠结了……


隔了几章,吴大爷又写天宫美食,估计吴大爷生平没吃过啥天宫级别的美食,所以这段明显比较虚,没有“红囊黑子熟西瓜”这么直白的描写了。


大圣驾着云,念声咒语,操身一变,就变做赤脚大仙模样,前奔瑶池。不多时,直至宝阁,按住云头,轻轻移步,走入里面,只见那里:


琼香缭绕,瑞霭缤纷。瑶台铺彩结,宝阁散氤氲。凤翥鸾翔形缥缈,金花玉萼影浮沉。上排着九凤丹霞扆,八宝紫霓墩。五彩描金桌,千花碧玉盆。桌上有龙肝和凤髓,熊掌与猩唇。珍馐百味般般美,异果嘉肴色色新。那里铺设得齐齐整整,却还未有仙来。这大圣点看不尽,忽闻得一阵酒香扑鼻,急转头见右壁厢长廊之下,有几个造酒的仙官,盘糟的力士,领几个运水的道人,烧火的童子,在那里洗缸刷瓮,已造成了玉液琼浆,香醪佳酿。


吴大爷先来了一番环境描写,天宫这环境啊,比啥星级酒店装修都好,到了具体菜肴上,瘪了,就“龙肝和凤髓,熊掌与猩唇”……(熊是保护动物,请大家擦擦口水改吃猪蹄)


到了具体农家饭的描写,吴大爷又立刻具体起来了,三藏途径两界山这顿饭。


伯钦闻得此说,沉吟了半晌道:“长老,寒家历代以来,不晓得吃素。就是有些竹笋,采些木耳,寻些干菜,做些豆腐,也都是獐鹿虎豹的油煎,却无甚素处。有两眼锅灶,也都是油腻透了,这等奈何?反是我请长老的不是。”三藏道:“太保不必多心,请自受用。我贫僧就是三五日不吃饭,也可忍饿,只是不敢破了斋戒。”伯钦道:“倘或饿死,却如之何?”三藏道:“感得太保天恩,搭救出虎狼丛里,就是饿死,也强如喂虎。”伯钦的母亲闻说,叫道:“孩儿不要与长老闲讲,我自有素物,可以管待。”伯钦道:“素物何来?”母亲道:“你莫管我,我自有素的。”叫媳妇将小锅取下,着火烧了油腻,刷了又刷,洗了又洗,却仍安在灶上。先烧半锅滚水别用,却又将些山地榆叶子,着水煎作茶汤,然后将些黄粱粟米,煮起饭来,又把些干菜煮熟,盛了两碗,拿出来铺在桌上。老母对着三藏道:“长老请斋,这是老身与儿妇,亲自动手整理的些极洁极净的茶饭。”三藏下来谢了,方才上坐。那伯钦另设一处,铺排些没盐没酱的老虎肉、香獐肉、蟒蛇肉、狐狸肉、兔肉,点剁鹿肉干巴,满盘满碗的,陪着三藏吃斋。


“做些豆腐,也都是獐鹿虎豹的油煎”……油煎豆腐很好吃的好吗!太保你别这么谦虚!至于后面那一大堆野味,楼主看到“满盘满碗”四个字已经口水哗啦啦了!以至于忽略了"没盐没酱"四个字。


五庄观一章,楼主对那个吃一个就长寿N年的人参果没啥共鸣,但是师徒那顿便饭倒是看着挺真实的(都是出家人,素点就素点吧)


三藏道:“既如此,盛将饭来,我们吃了去罢。”那八戒便去盛饭,沙僧安放桌椅。二童忙取小菜,却是些酱瓜、酱茄、糟萝卜、醋豆角、腌窝蕖、绰芥菜,共排了七八碟儿,与师徒们吃饭;又提一壶好茶,两个茶钟,伺候左右。那师徒四众,却才拿起碗来,这童儿一边一个,扑的把门关上,插上一把两鐄铜锁。


五庄观好小气,除了米饭就是一桌子咸菜……


三打白骨精之后,唐僧有难,八戒去花果山请孙悟空,就一个简单的吃早饭,吴大爷也要排比着来,也要写出诗词的感觉


八戒观之不尽,满心欢喜道:“哥啊,好去处!果然是天下第一名山!”行者道:“贤弟,可过得日子么?”八戒笑道:“你看师兄说的话,宝山乃洞天福地之处,怎么说度日之言也?”二人谈笑多时,下了山,只见路旁有几个小猴,捧着紫巍巍的葡萄,香喷喷的梨枣,黄森森的枇杷,红艳艳的杨梅,跪在路旁叫道:“大圣爷爷,请进早膳。”


三清观一章,兄弟三人去偷吃贡品


行者道:“你且起来,我和你受用些来。”沙僧道:“半夜三更,口枯眼涩,有甚受用?”行者道:“这城里果有一座三清观。观里道士们修蘸,三清殿上有许多供养:馒头足有斗大,烧果有五六十斤一个,衬饭无数,果品新鲜。和你受用去来!”那猪八戒睡梦里听见说吃好东西就醒了,道:“哥哥,就不带挈我些儿?”


三人坐下,尽情受用,先吃了大馒头,后吃簇盘、衬饭、点心、拖炉、饼锭、油煠、蒸酥,那里管甚么冷热,任情吃起。原来孙行者不大吃烟火食,只吃几个果子,陪他两个。那一顿如流星赶月,风卷残云,吃得罄尽,已此没得吃了,还不走路,且在那里闲讲消食耍子。


八戒你是多饿(这一路是多苦……)听到大馒头就忍不住了。


楼主有个疑问:古文中的馒头,到底是馒头还是包子?


师徒一行人在路上一般都吃的比较简朴,比如通天河一章陈家的斋饭


那和尚与老者,一问一答的讲话,众人方才不怕。却将上面排了一张桌,请唐僧上坐;两边摆了三张桌,请他三位坐;前面一张桌,坐了二位老者。先排上素果品菜蔬,然后是面饭、米饭、闲食、粉汤,排得齐齐整整。


而到了女儿国就有大席面吃。


三藏下来,却也擎玉杯,与女王安席。那些文武官,朝上拜谢了皇恩,各依品从,分坐两边,才住了音乐请酒。那八戒那管好歹,放开肚子,只情吃起。也不管甚么玉屑米饭、蒸饼、糖糕、蘑菇、香蕈、笋芽,木耳、黄花菜、石花菜、紫菜、蔓菁、芋头、萝菔、山药、黄精、一骨辣噇了个罄尽,喝了五七杯酒。口里嚷道:“看添换来!拿大觥来!再吃几觥,各人干事去。”


吴大爷……从“玉屑米饭”开始,到“黄精”结束,真的不是您老人家凑字吗?!

 

为何不写诗了?为何也没有描写了?


随后在朱紫国,吴大爷意识到女儿国那段的不足,因此又开始了诗词创作。


咦!你看他弟兄们俱欢欢喜喜,径入朝来。众官接引,上了东阁,早见唐僧、国王、阁老,已都在那里安排筵宴哩。这行者与八戒、沙僧,对师父唱了个喏,随后众官都至,只见那上面有四张素桌面,都是吃一看十的筵席;前面有一张荤桌面,也是吃一看十的珍馐。左右有四五百张单桌面,真个排得齐整:古云珍馐百味,美禄千锺。琼膏酥酪,锦缕肥红。宝妆花彩艳,果品味香浓。斗糖龙缠列狮仙,饼锭拖炉摆凤侣。荤有猪羊鸡鹅鱼鸭般般肉,素有蔬肴笋芽木耳并蘑菇。几样香汤饼,数次透酥糖。滑软黄粱饭,清新菰米糊。色色粉汤香又辣,般般添换美还甜。


“荤有猪羊鸡鹅鱼鸭般般肉,素有蔬肴笋芽木耳并蘑菇。”吴大爷已经突破了五言七言的限定,开始以对联(并不是十分对仗)的形式展开描写了。


吴大爷花力气写的一次喝茶……还是下了毒药的茶,盘丝洞和蜈蚣妖怪那一章


行者眼乖,接了茶锺,早已见盘子里那茶锺是两个黑枣儿,他道:“先生,我与你穿换一杯。”道士笑道:“不瞒长老说,山野中贫道士,茶果一时不备。才然在后面亲自寻果子,止有这十二个红枣,做四锺茶奉敬。小道又不可空陪,所以将两个下色枣儿作一杯奉陪,此乃贫道恭敬之意也。”


却说那八戒,一则饥,二则渴,原来是食肠大大的,见那锺子里有三个红枣儿,拿起来锺的都咽在肚里。


三国的英雄估计心思都花在打仗上面了,所以……在吃的方面罗大爷不能再简单了,比如王允巧施连环计一章,王允请吕布吃了次饭,请董卓吃了次饭。




就!四!个!字!




还!是!四!个!字!


三国演义中重要的一折——煮酒论英雄,主角曹操、刘备、青梅、酒……


又是四个字!四个字!(多写点能怎样?)



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