-独家优惠-


5月3日前,凭本条微信到店消费,即可免费任选价值30元热带水果,或等值的海南特产


还没进门就看到工作人员在门口展示刀工!当然不是刀工这么简单,15桌人得准备将近50个椰子啊!每一个椰子都在你面前当面切开,就是要吃的这么实在!



看得见的椰子鸡,全揭秘


第一步,放椰肉!

空锅刚上,服务员拿来一篮椰肉,往锅里放了适量的椰肉。这时候小编就有疑问了,这个椰肉哪里来的,而且为什么和椰青上的椰肉不一样呢?


特地跑到厨房一探究竟。才发现原来是另外从椰子上削下来了,而且服务员也特别强调,椰肉不能放太多,不然汤底会煮得太甜。


第二步,加椰汁!

每锅要用将近3个椰子的椰汁,现场当面打开。3个椰子到底有多少,往下看。


小编特地拿了个椰子,倒进容器,发现1个椰子将近一壶分酒壶。常喝酒的应该知道,一壶就有一斤多。不过,老板也说了,这次刚好拿了个偏大的椰子,平常应该在8两左右。(一份椰青12元,想喝可以来一份)



第三步,最佳伴侣珍珠马蹄!

来自阳江的珍珠马蹄,清甜且口感特别,为这锅椰子鸡增色不少。马蹄还分公母,公的酥脆爽口,母的偏为软糯。公母混合装盘,吃到公的母的,就得看运气了。


加入珍珠马蹄、竹笙就可以开煮啦,这一步,不需要盖盖子哦~



第四步,文昌鸡!

鸡肉是个重头戏,;在海南,有无鸡不成宴的说法,强调的正是当地四大名菜之首的文昌鸡!倒入鸡肉,盖上盖子,文昌鸡有多特别,待会见真章!


(当然啦,以上操作,服务员都会协助完成)


趁着等待的时间,先把酱料调好,正确的调配这道风味独特的酱料,咸辣爽鲜,这样才能把文昌鸡独特的一面展示出来。



开吃!


经过盖盖大火3分钟,小火1分钟,再开盖小火1分钟,完美的竹笙椰子鸡诞生了!光闻味就已把持不住!这个时候的鸡肉口感最佳,鲜嫩清甜、肉质结实。



懂吃的你,还不赶紧盛上两碗!清甜的汤底沁人心脾,饿魔们纷纷赞许,鸡肉正宗,椰子鸡汤好好喝。



好不好吃?问饿魔们

好吃竖拇指、还可以就剪刀手吧



开店五年,有大招!


今天不想吃椰子鸡了?来条大头鱼吧!一条鱼四种吃法,6斤、4锅只需168元,6人来一套,再加个蔬菜,没两下就被美女们吃完啦~



砂锅鱼头、椒盐鱼骨、水煮鱼片,最后再来个鱼羹,第一次这么吃,竟然有点小惊喜。鱼肉口感嫩滑;鱼骨椒盐油炸后,很是停不下口;一碗鱼羹,回味无穷。没这么吃过?赶紧来试试吧!


除此之外,大家熟悉的椰子鸡搭配「顶级腊味砂锅饭」,皇上皇顶级腊味,搭配着香菜,让你爱不释口。服务员会把一锅分好4碗,如果喜欢吃锅巴的,可以提前和服务员说明。这样一煲48元,4个人吃足以。



还有一点你绝对想不到,这里能撸串!!开店5年,为满足更多食客需求,店铺营业时间延后到凌晨5点,并推出各式撸串,想想半夜吃着椰子鸡,撸着串串,是一个多美的画面?!




做一个热带园林美男子


整体环境以木色搭配绿色为主色调,各式风情的装饰,让人感觉置身热带雨林般。灯光偏昏暗,营造一直温馨的氛围。店内足够200+人同时就餐,内设有包间,有需要也可以提前预定。




一家店吃完整个海南?


吃完海南椰子鸡,还送海南特产?这真是开心坏我们的饿魔们了。



餐厅进门处,设有海南特产专卖店。吃饱饭顺带买些海南特产,这里可是“南国”惠州经销商,惠州首家海南特产专卖店,超齐全的海南特产,还有热带水果超市,总之是个别有洞天的地方。



Tips:

1、这里只有2款椰子鸡,竹笙椰子鸡138元一份,原味椰子鸡128元一份,人均消费50+;

2、有时候因为时间匆忙,椰子会提前开好,储备(但都会在门口进行开椰子)。如果要求要当面开椰子的,可以提前和服务员表明;

3、欢迎广大饿魔共同监督。


【店铺信息】


【店名】椰风四季

【惠城店】惠城区麦地东路1号东江明珠一楼

【电话】0752-2285778

【淡水店】惠阳区承修三路富丽达花园一栋2楼

【电话】0752-3911158

【营业时间】上午10:30-凌晨5:00



惠州首届龙虾节来了!