创意南洋料理来温州了!万象城这间餐厅必须试!!!
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对咖喱有一种说不清的迷恋，这种特殊的味道所带来的幸福感非常奇妙。即使吃过很多东南亚餐厅，万象城新开的“星叶”，以南洋料理为主，将泰国、菲律宾、马来西亚、新加坡等多地的美食全新演绎，来自异域的别样滋味，依旧吸引了美食君的脚步，同样值得你一试。
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STARLEAF✶星叶
星洲星叶是星洲集团（香港）有限公司的又一力作，装潢设计全部源自中国著名空间设计师周伟昕倾力打造，店里充满东南亚元素，不论是红砖风格的建筑，还是墙上各种的东南亚照片，似乎都在诉说着那过去的故事，充满了南洋的人文气息。
满屋的金箔叶带着华丽的神秘感，柔和的灯光以及随处可见的象雕塑、芭蕉叶与三角梅，让人恍惚好像徜徉在湄南河边。
“歪果乐队”全场带舞热情奔放，如同他们出品的菜式，不是纯粹粗鲁的酸辣，而是根据吃货的口味精心改良，无论是环境还是菜品，都让人很舒服。
漂洋过海而来的南洋之味，注重调味，常以热带国家的植物及香料提味，辛香甘鲜，口味浓重。多种香辛料混合赋予了咖喱香、甜、鲜、辣这丰富的口味。咖喱不论搭配蔬菜还是肉类，都能完美mix。
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南洋の前菜
✶火龙果大虾沙律
虾肉鲜嫩，搭配多种新鲜水果，爽口清甜。
✶泰式酸辣凤爪
脱骨凤爪爽脆弹牙，富含胶原蛋白。地道泰式酸辣，每桌必点。
✶泰式青木瓜沙律
选用未成熟的青木瓜，去皮，擦丝，加上鱼露、柠檬汁、糖、红葱头、大蒜、辣椒等材料，一起放进木臼里捣碎，使作料的味道渗透到食物中，这道沙拉融合了泰式料理中的四大主要风味：酸、甜、咸、辣。
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南洋の咖喱
红咖喱的辛辣
绿咖喱的清辣
黄咖喱的柔辣
咖喱的魅力绝对是不言而喻的
✶招牌咖喱皇大虾
咖喱经过椰浆的调和，减弱了辛辣而增加了椰香味，加上高汤、咖喱和鸡蛋调配的特色汤汁，汁液顺滑而香浓，虾肉饱满而鲜嫩。
当咖喱香和鸡蛋香伴随着鲜虾香扑面而来，鲜甜醇厚又鲜嫩可口，来一碗星叶的进口泰国香米饭，口感香糯，咖喱酱汁捞饭绝对是极品。
✶黑咖喱牛仔骨
这款独创的黑咖喱是星叶在咖喱基础上加入黑胡椒调制而成的，吃起来味道有点类似黑胡椒牛仔骨，但又多了一份咖喱的醇香，把鸡蛋搅拌均匀后，肉质会更爽滑鲜香。
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南洋の其他
✶大虾冬阴功汤
去泰国旅游时，几乎每顿饭必点冬阴功汤，还打包了一箱子的“ Yum Yum"泡面回来。即便后来才知道“冬荫”指酸辣，“功”即是虾，合起来是酸辣虾汤的意思，但在习惯并且爱上它的味道后，怎么能够在星叶拒绝它呢！
✶椰子炖鸡
老鸡、猪骨、椰肉每天八小时慢火熬煮，重口味之后来碗原汁的椰香清汤，健康滋养。
✶青柠檬蒸桂鱼（海鲈鱼）
青柠蒸桂鱼，算是泰国著名的菜品了。虽然大同小异，但是鱼的鲜嫩程度不一样。加入泰国青柠，更显清新酸甜，汤汁高温渗到鱼肉中，汁水饱满，鲜嫩刺少，瞬间胃口大开。
✶星洲海南鸡
美食君并不爱吃鸡肉，但星叶的鸡肉皮滑爽嫩，在特制酱料里微蘸，酱料迅速钻入鸡肉的细致纹理中，更添鲜美。
✶碳烧猪颈肉
一头猪身上仅有六两猪颈肉，俗称黄金六两，当猪颈肉烤得外皮酥脆，色泽金红，再蘸上酱料，入味香浓，肉质爽嫩。
✶泰式炒通菜（虾酱/三八酱）
对于虾酱这种特殊的味道，喜欢的人会非常爱，不喜欢的人会很拒绝，根据各个喜好来选择。
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南洋の甜品&饮品
✶甜品笼
一层：雪媚娘、芒果班戟；
二层：木瓜奶冻、榴莲酥、泰国椰汁西米糕；
三层：榴莲泡芙、猫山王榴莲、芒果、芒果布丁。
芒果、榴莲等新鲜的热带水果是对泰国甜品最直接的印象。这里出品的榴莲泡芙，味道浓郁、色彩鲜艳，特别诱人。整块猫山王榴莲和芒果果肉，鲜甜多汁。
著名的椰汁西米糕是将西米煮至透明状，经凉冻后盛入斑兰叶做成的小兜内，淋上椰浆即成。混合了椰香和草香味，口感软糯弹牙，很适合炎热的夏天食用。
✶芒果汁
✶鲜果雪上飞
小盆友的餐具也是萌萌哒 ~
这些经典南洋料理总让去过东南亚的人念念不忘，现在温州的吃货也有口福了。万象城“星叶”南洋料理，这里的咖喱宴是你不容错过的。
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星叶·南洋料理
☞ 温州市瓯海区温瑞大道999号万象城L613-L614商铺
☏ 0577-85770898
☀ 11:00-21:00
¥ 人均80-100元
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⊖text：小B ◍ photo：陈森 ◍ edit：Chiyeen ⊖
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