你知道吃上来一锅椰子鸡怎样才是正确又好吃的嘛？

哈哈，说到这里，

小编就要开始给大家发福利啦！



开锅后别急着吃鸡肉，先来一碗鲜甜的椰子鸡汤。可以根据个人的口味选择加入鲜芹、葱花、辣椒圈。熬煮过后会有薄薄一层鸡油浮在汤面，这都是精华啊！不需要任何调料就已经鲜的不要不要的了。



椰汁儿煮过的鸡会有淡淡的椰子甜香，这碗蘸料则是画龙点睛的一笔了。酱油+指天椒+沙姜+金桔汁，缺一味都不行！真正的好食材敢于呈现自己的本味，而这个蘸料丝毫不会夺走鸡的风头，而让鸡肉更加清爽出彩。



原本就鲜嫩的鸡肉在清甜椰汁中变得更加鲜甜可口，浸润了淡淡的椰子香气，鸡皮的口感变得Q弹。味觉的层次感在蘸料中获得提升：酱油咸香、辣椒刺激、沙姜辛辣奇香、金桔汁酸涩微甜。



懂吃椰子鸡的人一定会点一份竹荪下锅，鸡肉和菌类的相得益彰，一下子就会提升整锅的香气。 而“天生爱膨胀”的竹荪会像海绵一样吸饱鲜甜的汤汁，在放进嘴巴的时候又瞬间释放，爽滑细腻的口感让人欲罢不能。



看完小编的推荐是不是都要流口水了？

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