很久以前,世界给咱们的标签都是“中国人都养大熊猫”之类的;2012年《舌尖上的中国》开播,从此世界对咱们的印象是“中国人都是吃货”。
如今中国已不能满足国人的舌尖,一股“要将吃货版图开拓至全世界”的力量扑面而来。
真·民以食为天
吃,在人类的日常生活中真的很重要,据中国烹饪协会统计,2017年中国人吃了3.9万亿元,这....其中一定有各位吃货的一份力量吧。
此前,随着《舌尖上的中国3》的播出,给春节也添上了几分喜庆。看了节目之后,深深地体会到,中国美食也是博大精深,各地出特产,以至于有了以下这张中国“食谱”↓↓↓
另外,还记得曾几何时的丹麦生蚝泛滥,德国小龙虾踊跃,美国牛蛙入侵吗?消息传到了中国,让中国吃货们都操碎了心,“磨刀霍霍”想去拯救世界。
美食之旅的衍生
正因为有“吃货”这个物种的存在,所谓去到那吃到哪,把美食和旅行结合在一起,成功吸引了众多小吃货,“美食之旅”从此诞生并兴旺。
虽说有的人出国旅游时考虑的是食物的口味,比如抗拒辛辣重口味;但是更多人关注的是东西好不好吃、好吃的东西多不多,当地的美食一定程度上指引着人们出国旅行的方向。
舌尖上的世界
其实除了拍摄《舌尖上的中国》,央视也转播过The Best Recipes In The World,译为舌尖上的世界。
1.Tapas&生火腿
广东有句老话叫“吃在广州”,而欧洲的说法是“吃在西班牙”,可想而知西班牙有多少美食。就连Tapas,即餐前小吃都多到让人眼花,给人一种正餐前就能吃饱的感觉。
西班牙的火腿是用粗盐调味风干的,搭配蔬菜水果都是十分自然的味道,而且火腿片都是随叫随切,保证了新鲜的风味。
2.松露&鹅肝&鱼子酱
这三种食物被欧洲人称为“世界三大美食”,而法国是这三种食物的有名集中地。鹅肝很多人都吃过,补血的最佳助攻,但法国人对其有独特的烹调方法,并且申请了遗产,想不想一试真味?
而松露和鱼子酱属于比较珍稀的顶级食物,前者需要专门培训猪去采集,后者则来源于鱼卵。它们一般作为主食的辅料,加到奶酪中或加到汤里,味道会更加浓郁。
3.香蕉煎饼&椰子冰淇淋&芒果糯米饭
说完高级的,来点平民小吃。提到香蕉、椰子、芒果这样的水果,那一定是在热带的泰国啦!冰淇淋散发着浓浓的椰香,香蕉煎饼既有果香又有油香,配着一杯椰子汁加芒果肉伴饭,香甜开胃得可以吃下好几份!热量、脂肪是什么鬼,只要吃吃吃!
小吃货们,空有一颗爱吃的心是不够的,知道中国为什么叫“China”吗,因为那是“吃哪”!全中国乃至全世界都有那么多的美食,走起走起,这一次,誓要吃遍全球!
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