科普为什么你们喝椰子水?有什么功效?
国内外精英阶层，时尚名人圈正在风靡流行推崇椰子水，
越来越多的身边人，从东南亚地区、海南地区空运海淘原产地椰子，在自己家冰箱里经常备着椰子水，下班回家或健身之后，经常拿它当水喝，家有老人小孩的更是常年备着！
WHY?
椰子水是什么？
提到椰子，我们通常会想到阳光、海边、沙滩、高高的椰树……
坚硬的外壳、椰肉，以及清甜的椰子水。
椰子，椰树的果实，也是椰树的种子
椰子的果皮分为三层：
外果皮革质，薄而光滑，质地致密，抗水性较好；
中果皮厚而松散，纤维质富有弹性，可以保护椰子落地时不致破裂；
内果皮即椰壳，骨质，坚硬而不易变形，保护胚和胚乳，在其近基部有3个萌发孔，椰子较小的胚，就被埋在近萌发孔的胚乳内。
当椰子的果实成熟后掉落到海上，遇到适宜的海滩，便萌发长成一棵新的椰子树。
其中，椰子水便是为胚胎发芽提供的养料。
对于椰树来说，椰子水是其最营养最精华的部分，它清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮品。
椰子水味道很淡，并没有浓郁椰香，其实这正是新鲜椰子的味道。
另外椰子水清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。椰子水和椰肉都含有丰富的营养素。在炎热的夏季，椰椰子水有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。在秋冬季节，椰子水有很好的清热去火、快速补充水分功能。椰子水还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。还被人们誉为“健康之水”
快速补充体液
富含大量电解质
青椰子水（嫩椰子的椰水）中富含大量电解质，且其浓度与血液非常接近，可以起到快速补充身体所缺液体的作用。二战时英国和日本人就曾直接用椰子水进行静脉注射，以迅速补充体液。
生活中，运动后脱水，口渴！发烧拉稀等需要预防身体脱水状态时的补水。
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椰子水能救命？成龙大哥别闹了！! !
成龙大哥在《我是谁》里亲自示范椰子水输液救人：
保护心血管，“三高人群”的福音
富含钾
钾是我们日常生活所必须摄入的微量元素。虽然我们通常都能摄入足够的钾，但是大家还是有必要知道钾对于心血管病的作用。钾对于心血管病的保护是十分明显的，多吃有利于远离心血管病。
美国东南部人群患高血压、动脉硬化症、冠心病及脑溢血者为美国发病率最高地区，调查者分析多种原因后认为这与该地区饮食中钾离子的摄入量少有关。
为证实钾离子防心血管疾病的作用，有关专家曾做了这样一个有趣的实验：他们用富含钾离子的食物喂养兔和小白鼠，一年后发现死于冠心病或脑溢血的兔或小白鼠比例比对照组的兔和小白鼠少87%。这证实高钾食物对心血管的保护作用是非常明显的，有利于远离心血管疾病。
哪些食物含钾量多呢?营养学家认为，含钾离子最多的蔬菜水果，要数土豆和香蕉，椰子水。美国康纳尔医疗保健中心的高森特教授认为，每天多吃富含钾的食物，将有助于降低血压，调整血中胆固醇和血脂的比例，起到保护心血管的作用，心肌梗塞及脑溢血也就较少发生。
青椰子水中钾含量非常丰富，甚至超过了香蕉，并含有L-精氨酸等，可促进血管扩张，保护心脏。长期饮用椰子水有助于减少心血管疾病的风险以及预防肾结石，能消除腿部浮肿和下半身肥胖。对预防许多疾病也是很有作用的。
温馨提示：非药物不能替代药物，治疗请遵医嘱！
椰子水可治疗婴儿肠胃炎、降暑、杀蛔虫，也可用于治疗皮疹、水痘和麻疹等引起的发热，或作为霍乱病人的饮料及老弱病人的滋补品等。
排毒减肥妙用
富含活性酶
椰子水中富含的活性酶有助于消化系统的运作并能够提升人体新陈代谢率。同时其富含的电解质有助于食物的吸收和药物的发挥，并在一定程度上能够缓解肠道不适。椰子水有助消化的功效，可净化肠道，解酒味、烟味，并帮助解除矿物质中毒。
“不老之神”
富含维生素C和细胞分裂素
天然椰子水富含维生素C，抗氧化活性较强，对自由基有较强的清除能力。富含的细胞分裂素能有效减缓细胞的衰老，并在一定程度上预防癌症。
增强系统免疫力
含有月桂酸
椰子水中含有的月桂酸具有抗菌功效，能够在抑制肠道有害物质的同时增强人体免疫力。难怪北京医院的大夫都爱喝！！！
美容神器
洗出来的美丽
每天用椰子水洗脸能治愈粉刺、黑斑，经常使用还能防止皮肤粗糙，还你一个健康水嫩红润的好肤色~
时尚的运动伴侣
富含维生素、电解质
人们在运动的时候，随着能量的产生，B族维生素消耗量也在增加，同时机体电解质(尤其钾和钠)也随汗水大量流失，需从食物或水中得到及时补给。
新鲜的椰子水中富含较全面的B族维生素，和氨基酸、糖代谢、脂肪氧化密切相关，是能量代谢中必要的酶的辅助因子。椰子水中富含的人体所需电解质，能改善神经系统的运作并有助于神经传导物质的合成，提升你在运动中的调动肌肉能力，显著减少运动时因为电解质失调而引起的肌肉痉挛与脱水。
海南的朋友很喜欢喝椰子水，不仅因为当地的椰子物美价廉，降温防暑，甘甜可口，更因为它对身体的健康让他们爱不释手，而对于生在北方对椰子不熟悉的你来说，看了椰子君的科普贴，希望你能对椰子和椰子水有更多的了解，如果有机会，你可以尝试喝椰子水，感受身体的变化，并把它带给家人、朋友，让你爱的人能感受到椰子水为身体带来的舒适和快乐，如果你少有机会喝到新鲜的椰子水，也希望你能把科普贴推荐给你的朋友，只需动动指尖，爱在分享哦~~
我是一只靠谱的椰子，爱自己，爱生活。
希望和你分享我的观点，我的趣事，一起聊聊八卦，
当然还有关于椰子的健康小贴士！
不管你喜欢椰壳、椰肉还是椰子水，
都来找椰子君吧~~
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