，、饮料、饼干、肉制品、调味品、乳制品、糖果制品共7类食品897批次样品，发现10批次不合格样品。

不合格产品已被责令下架、召回。

△国家食药监局官网截图

根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。根据通告，不合格产品情况如下：

（一）标称长沙向东食品有限公司生产、由四川特产美食商城在1号店（网站）销售的麻辣萝卜脆和山椒萝卜脆，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检出值分别为1.7 g/kg和1.6 g/kg，比标准规定（不超过1.0 g/kg）分别高出70%和60%；

乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）检出值分别为0.55 g/kg和0.58 g/kg，比标准规定（不超过0.3 g/kg）分别高出83.3%和93.3%；

防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和检出值分别为2.6和2.5，比标准规定（不超过1）分别高1.6倍和1.5倍。

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　　（二）标称生命果有机食品股份有限公司生产、由银知轩冲调专营店在京东（网站）销售的树莓汁饮料，脱氢乙酸及其钠盐检出值为0.050g/kg。

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　　（三）标称金麟(福建)食品有限公司生产、由金麟食品旗舰店在天猫（网站）销售的蜂巢饼干（蜂蜜牛奶味），柠檬黄检出值为0.0027g/kg。标准规定为不得检出。检验机构为四川省食品药品检验检测院。

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　　（四）标称泸州刘氏食品有限公司生产、由刘氏泡菜官方旗舰店在京东（网站）销售的泡椒藠头（酱腌菜），乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）检出值为1.5 g/kg。

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　　（五）标称岫岩满族自治县沐渴水业有限责任公司生产、由在岫一方特产店在淘宝网销售的沐渴饮用天然矿泉水，溴酸盐检出值为0.054 mg/L。比标准规定（低于0.01 mg/L）高4.4倍。初检机构为成都市食品药品检验研究院，复检机构为沈阳食品检验所。

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　　（六）标称吉林斯麦尔食品有限公司生产、由吉林斯麦尔食品有限公司销售的香辣脆熏煮香肠、酒鬼王火腿肠和一品肉花火腿肠，菌落总数检出值分别为75000CFU/g、540000CFU/g和150000CFU/g。比标准规定（不超过50000CFU/g）分别高出50%、高9.8倍和2倍。

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　　（七）标称上海紫燕食品有限公司生产、由紫燕百味鸡官方旗舰店在京东（网站）销售的百味鸡，菌落总数检出值为15000000CFU/g，比标准规定（不超过80000CFU/g）高186.5倍；大肠菌群检出值为4600MPN/100g，比标准规定（不超过150MPN/100g）高29.7倍。

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科普时间

苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。苯甲酸及其钠盐的安全性较高，少量苯甲酸对人体无毒害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积。若长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。

脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂，广泛用作防腐剂，对霉菌具有较强的抑制作用。长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标产品，可能对人体健康产生一定影响。

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