没错，寒食节！

清明最早只是一种节气的名称

其变成纪念祖先的节日与寒食节有关

寒食节是中国古代较早的节日


这不仅表上坟扫墓等仪式多在清明举行

就连寒食节原有的风俗活动如冷食、荡秋千等

也都被清明节收归所有了

但是清明应该吃什么，吃货们，不容错过~


青团子



清明时节江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。


馓子

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。


鸡蛋

民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。清明节这天鸡蛋除了吃，还可以玩，大致分为两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃；而“雕蛋”则仅供玩赏。


荠菜饭

清明时节，闽东各地无论城乡，大多有吃芥菜的食俗。据说每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜饭”可以终年不长疥疮。也有在三月三，煮泥鳅面祭祖送人习俗。

枣糕

枣糕又叫“子推饼”，北方一些地方用酵糟发面，夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形，用柳条串起挂在门上，可以冷食，以纪念介子推不求名利的高尚品质。糕就是谷物类，谷物类加上枣，符合春季养生增甘的目的，可以增加脾的功能来限制一下肝气过分的往外张扬。




原来清明节的传统吃食有这么多~~

那么除了这些传统的吃食

清明时节 我们还可以吃到哪些美食呢？

别担心，小编早就给大家准备了清明节的美食哦

让我们来看看



椰汁西米糕



一款低脂吃不胖的甜品，那就非椰汁西米糕莫属了，口感不会很甜腻，椰汁的清香加上西米露独特的口感，一款小清新的甜品就这么诞生啦！


芒果糯米饭



店里以基础的泰式料理为主，比如芒果糯米饭，甜甜的芒果搭配简单的白米饭，另外还加入少许盐作为调味，甜与咸的交融完全没有违和感，细细咀嚼回味甘甜。


金钱虾饼



这些都是大众点评上食客拍的哦



实话说，这道虾饼本来是对它没有太多期待的，但是让人没想到的是，它真的好吃到让人忍不住逢人就推荐哎？香酥脆嫩，趁热咬一口，真的能让人产生幸福满溢的感觉呢？




如此有颜值、有美味、有情调的泰妃

你不来坐坐吗？


泰妃地址：清扬路茂业天地四楼

（距地铁一号线清名桥出口步行310m）