广州椰子鸡美食地图,我推荐这6家!

发表于 讨论求助 2019-06-26 01:06:10

秋风起

带有点小干燥

这时候来一份香喷喷暖烘烘的火锅

真是一种享受~~



清润的椰子鸡锅

对于干燥易上火的秋天,简直是佳品!

这道原汁原味的海南特色菜

因椰子水的清香和鸡的肉醇

在我们大广州也是备受欢迎

取新鲜的椰青水作火锅底

待水沸后加入嫩鸡肉

再入椰肉条以增底汤的香甜

炖煮数分钟后,美味的椰子鸡便呼之欲出



天然椰子汁烹制,香润甜滑、芳香四溢

清润且营养丰富,满足你挑剔的味蕾

想想都流口水!!

广州这几家椰子鸡你有去打卡吗?



01 | 凤园椰珍



人气爆棚的店家

不排上一个多小时你就别想吃!

清新自然的装修风格

优质的美食出品

这都是它高人气的原因



把整个海南都搬过来的椰子鸡店

原生态装修风格,是来到店里最直观的感受

这里很多东西都是从海南搬运过来的

像椰子、鸡、甚至小到马蹄

足以看出店家的用心和细致


 

相比于川系火锅的麻辣燥热

清润的椰子鸡煲

绝对更适合广州人的口味

花胶三宝鸡、竹笙椰子鸡、原味椰子鸡......

各种花式吃法更是让人大写的服!



四只椰青的汁水下锅煮开

椰子的香气立马就飘荡起来



椰子鸡还特意搭上

胶质丰润的花胶、清新解热的时蔬

组成花胶三宝鸡

简简单单的工序,就能还原食材本身的味道



有好鸡自然要有正确的打开方式

先喝汤再吃肉,吃货一般都是这么做哒~

一碗鸡汤下肚,从心里到胃里都是甜甜的



人均:100元

环市东路店地址:越秀区环市东路475号东都大世界二楼(动物园南门)

天河南二路店地址:天河区天河南2路34号1-3层(宏发大厦对面)

中华广场店地址:越秀区中山三路东昌大街17号2层




02 | 椰客·海南椰子鸡



一进门,就看到架子上排着满满的大椰子

用最新鲜的椰子制作最新鲜的食物!



这里吃椰子鸡,反而把椰子提前开了

等椰子汁醒半个小时再上桌

就像喝红酒一样,加上锅底没用一滴水

煮出来的椰子水少了涩味非常清甜



椰客家的鸡得煮久一点才入味

鸡皮油爆爆的,鸡肉很有嚼劲

油脂多的部分,鸡肉又香又弹牙



作为不折不扣的竹笙控

当然要吃竹笙椰子鸡锅

最爱把吸饱汤汁的竹笙放进嘴里,满满一口!

爽口的竹笙瞬间爆浆

感觉汤汁都要从嘴里飚出来!



人均:105元

289艺术PARK店地址:越秀区东兴北路289艺术园区一楼103A

万达广场店地址:番禺区汉溪大道东381号番禺万达广场室内步行街3010铺

五号停机店地址:白云区五号停机坪购物中心一楼美食广场

骏壹万邦店地址:花都区曙光路81号骏壹万邦广场4楼4416铺





03 | 聚汇坊音乐餐厅•猪肚鸡椰子鸡



椰子鸡中最“不正经”的存在

时而小资文艺、时而工业式简约

但所到之处都是音乐元素

在这里吃饭喂饱了胃,还滋润了双耳~



一到点,餐厅就会摇身一变

成为音乐Live show现场!

特别是一进门

大型的live show设备十分夺目



这里每天会有驻唱歌手唱歌~

高音甜、中音准、低音沉通通都有

令你一边享受美食椰子鸡的同时

让你的耳朵享受一场盛宴~



据说,聚汇坊的所有门店

一个月加起来要用超过6万只新鲜椰子~



锅底是用蒸馏水和椰青水混合而成的~

相对来说味道较为清淡一点~



鸡虽然不大,但鸡肉鲜美嫩滑

与椰子水一起煮

一口鸡肉与椰子水交融后的鲜甜

果然鲜甜无比,直让人控制不住自己!



鸡肉吸收左汤底的精华更加鲜味无比

鸡肉滑嫩,皮薄骨酥

香味甚浓,肥而不腻 



人均:88元

环市东店地址:越秀区天河路16号海油大厦首层自编115号铺

天河北店地址:天河区天河北路614号113-114号铺

鹭江店地址:海珠区新港西路181号综合楼1楼

东晓南店地址:海珠区东晓南路瑞宝二社九横路1号

江夏店地址:白云区江夏北一路8号

黄埔店地址:黄埔区丰乐北路47-55号

机场路地址:白云区机场路739-742号明珠广场A座




04 | 润园椰子鸡



白云区的吃货对于椰子鸡

经常犯纠结症

白云区实在太多椰子鸡了

在这么多的椰子鸡里

这家餐具特别有个性~



用的是海南文昌鸡

椰青汤底淡甜清香

鸡嫩滑而有韧劲

最后熬出来的汤

鸡的清香与椰的淡甜融合在一起!



人均: 84元

白云大道店地址:白云区白云大道北168号(即百富广场二楼)

远景路店地址:白云区远景路大食代广场二楼205室




05 | 同仁四季音乐主题餐厅



同仁四季开创了24小时营业

椰子鸡结合音乐主题餐厅的新形式

每天都有很多人慕名而来



环境更是不用说了

每一处角落都精益求精

儒雅舒适,让很多用餐者流连忘返



鸡经汤水煮开,已经入味

肉质甜美,爽滑可口

热气腾腾地吃下去

是这个深秋里的最难得的温暖



一到晚上,店里就会摇身一变

成为音乐live show现场

驻唱歌手水准超高

吃着椰子鸡听演唱会,超级享受!



人均:95元

地址:白云区云城西路890号凯德广场B2层30/31号(探鱼对面)




06 | 椰凰椰子鸡音乐主题餐厅



店内以简约的文青风

还有一个超酷炫的舞台

每晚6点半到10点

一边吃椰子鸡一边听着走心的现场live~



鲜甜的椰子锅底搭配新鲜的海南文昌鸡

还有外脆嫩软的小马蹄

皮脆肉嫩蘸上混有沙姜

小米辣、青柠的酱汁

吃一块就让人欲罢不能~



人均:84元

地址: 海珠区江南西路66号江南汇美食广场二楼



via:广州吃货

选择困难症又犯了

有没有一家在你附近?

小编只能帮你到这里了

赶紧约上你的大胃王吃货朋友

一起去吃鸡!



发表