广州椰子鸡美食地图,我推荐这6家!
秋风起
带有点小干燥
这时候来一份香喷喷暖烘烘的火锅
真是一种享受~~
而清润的椰子鸡锅
对于干燥易上火的秋天,简直是佳品!
这道原汁原味的海南特色菜
因椰子水的清香和鸡的肉醇
在我们大广州也是备受欢迎
取新鲜的椰青水作火锅底
待水沸后加入嫩鸡肉
再入椰肉条以增底汤的香甜
炖煮数分钟后,美味的椰子鸡便呼之欲出
用天然椰子汁烹制,香润甜滑、芳香四溢
清润且营养丰富,满足你挑剔的味蕾
想想都流口水!!
广州这几家椰子鸡你有去打卡吗?
01 | 凤园椰珍
人气爆棚的店家
不排上一个多小时你就别想吃!
清新自然的装修风格
优质的美食出品
这都是它高人气的原因
把整个海南都搬过来的椰子鸡店
原生态装修风格,是来到店里最直观的感受
这里很多东西都是从海南搬运过来的
像椰子、鸡、甚至小到马蹄
足以看出店家的用心和细致
相比于川系火锅的麻辣燥热
清润的椰子鸡煲
绝对更适合广州人的口味
花胶三宝鸡、竹笙椰子鸡、原味椰子鸡......
!
四只椰青的汁水下锅煮开
椰子的香气立马就飘荡起来
椰子鸡还特意搭上
胶质丰润的花胶、清新解热的时蔬
组成花胶三宝鸡
简简单单的工序,就能还原食材本身的味道
有好鸡自然要有正确的打开方式
先喝汤再吃肉,吃货一般都是这么做哒~
一碗鸡汤下肚,从心里到胃里都是甜甜的
人均:100元
环市东路店地址:越秀区环市东路475号东都大世界二楼(动物园南门)
天河南二路店地址:天河区天河南2路34号1-3层(宏发大厦对面)
中华广场店地址:越秀区中山三路东昌大街17号2层
02 | 椰客·海南椰子鸡
一进门,就看到架子上排着满满的大椰子
用最新鲜的椰子制作最新鲜的食物!
这里吃椰子鸡,反而把椰子提前开了
等椰子汁醒半个小时再上桌
就像喝红酒一样,加上锅底没用一滴水
煮出来的椰子水少了涩味非常清甜
椰客家的鸡得煮久一点才入味
鸡皮油爆爆的,鸡肉很有嚼劲
油脂多的部分,鸡肉又香又弹牙
作为不折不扣的竹笙控
当然要吃竹笙椰子鸡锅!
最爱把吸饱汤汁的竹笙放进嘴里,满满一口!
爽口的竹笙瞬间爆浆
感觉汤汁都要从嘴里飚出来!
人均:105元
289艺术PARK店地址:越秀区东兴北路289艺术园区一楼103A
万达广场店地址:番禺区汉溪大道东381号番禺万达广场室内步行街3010铺
五号停机店地址:白云区五号停机坪购物中心一楼美食广场
骏壹万邦店地址:花都区曙光路81号骏壹万邦广场4楼4416铺
03 | 聚汇坊音乐餐厅•猪肚鸡椰子鸡
椰子鸡中最“不正经”的存在
时而小资文艺、时而工业式简约
但所到之处都是音乐元素
在这里吃饭喂饱了胃,还滋润了双耳~
一到点,餐厅就会摇身一变
成为音乐Live show现场!
特别是一进门
大型的live show设备十分夺目
这里每天会有驻唱歌手唱歌~
高音甜、中音准、低音沉通通都有
令你一边享受美食椰子鸡的同时
让你的耳朵享受一场盛宴~
据说,聚汇坊的所有门店
一个月加起来要用超过6万只新鲜椰子~
锅底是用蒸馏水和椰青水混合而成的~
相对来说味道较为清淡一点~
鸡虽然不大,但鸡肉鲜美嫩滑
与椰子水一起煮
一口鸡肉与椰子水交融后的鲜甜
果然鲜甜无比,直让人控制不住自己!
鸡肉吸收左汤底的精华更加鲜味无比
鸡肉滑嫩,皮薄骨酥
香味甚浓,肥而不腻
人均:88元
环市东店地址:越秀区天河路16号海油大厦首层自编115号铺
天河北店地址:天河区天河北路614号113-114号铺
鹭江店地址:海珠区新港西路181号综合楼1楼
东晓南店地址:海珠区东晓南路瑞宝二社九横路1号
江夏店地址:白云区江夏北一路8号
黄埔店地址:黄埔区丰乐北路47-55号
机场路地址:白云区机场路739-742号明珠广场A座
04 | 润园椰子鸡
白云区的吃货对于椰子鸡
经常犯纠结症
白云区实在太多椰子鸡了
在这么多的椰子鸡里
这家餐具特别有个性~
用的是海南文昌鸡
椰青汤底淡甜清香
鸡嫩滑而有韧劲
最后熬出来的汤
鸡的清香与椰的淡甜融合在一起!
人均: 84元
白云大道店地址:白云区白云大道北168号(即百富广场二楼)
远景路店地址:白云区远景路大食代广场二楼205室
05 | 同仁四季音乐主题餐厅
同仁四季开创了24小时营业
椰子鸡结合音乐主题餐厅的新形式
每天都有很多人慕名而来
环境更是不用说了
每一处角落都精益求精
儒雅舒适,让很多用餐者流连忘返
鸡经汤水煮开,已经入味
肉质甜美,爽滑可口
热气腾腾地吃下去
是这个深秋里的最难得的温暖
一到晚上,店里就会摇身一变
成为音乐live show现场
驻唱歌手水准超高
吃着椰子鸡听演唱会,超级享受!
人均:95元
地址:白云区云城西路890号凯德广场B2层30/31号(探鱼对面)
06 | 椰凰椰子鸡音乐主题餐厅
店内以简约的文青风
还有一个超酷炫的舞台
每晚6点半到10点
一边吃椰子鸡一边听着走心的现场live~
鲜甜的椰子锅底搭配新鲜的海南文昌鸡
还有外脆嫩软的小马蹄
皮脆肉嫩蘸上混有沙姜
小米辣、青柠的酱汁
吃一块就让人欲罢不能~
人均:84元
地址: 海珠区江南西路66号江南汇美食广场二楼
via:广州吃货
选择困难症又犯了
有没有一家在你附近?
小编只能帮你到这里了
赶紧约上你的大胃王吃货朋友
一起去吃鸡!