带上水瓶/双子/天秤就打折!厦门这家殿堂级泰式餐厅,开业11年竟然0差评?!
实不相瞒,小贝除了吃
最喜欢和姐妹规(做)划(梦)去哪玩
冬天旅行最佳目的地非东南亚莫属
虽然第108次因为加班、懒和没钱失败了
但要让苍天知道我不认输
所以打了个车
就来到了全厦门离泰国最近的地方
敲重点
大众2000+好评的超强餐厅!
开业11年屹立厦门东南亚菜头牌不倒!
冬天正是囤膘的好季节
现在给代表冬天的风象星座送福利
带上水瓶/双子/天秤座就打折!
等了4015天,香遇巴厘终于来了!
味蕾上的时空穿越
招牌咖喱皇炒蟹
好吃到连手指都要吞下去!
吃泰式料理绝对不能错过的就是咖喱。跑遍全亚洲才在香港买到的上等咖喱皇+每天新鲜供应的生猛肉蟹,结合堪称完美。
随便拿起一个蟹钳都比成年人的手指还要大~
后厨会贴心的把坚硬的钳子先敲开,入味的同时也更方便客人们剥~轻松剥开,丰厚的腿肉展现无遗。
每一块螃蟹个头都不小,肉质超饱满,均匀的蘸着细腻的咖喱皇,单单香气就让人欲罢不能了。
怎么正确get咖喱蟹,当然是剥、蘸、吃、吮四部曲。这道菜好像没有优雅的吃法,鲜甜扎实的蟹肉加上细腻香辣的咖喱,好吃到手指都恨不得吞下去。
吃完肉,咖喱汁也是宝物,用来拌饭简直号称米饭粉碎机,分分钟三四碗下肚都不是问题~
明炉青柠龙胆鱼
泰式“酸汤鱼”,一口就勾魂!
颜值超高的一道人气菜品,连器皿都是鱼形的,下面还有酒精灯持续加热,冬天也不怕吃到冷的~
绝对不偷懒用醋,而是进口青柠调制出来的酸味,在甜蒜、味露、泰椒多种调料配合下,口感更加丰富,酸酸甜甜非常开胃。
有“海中珍宝”之称的龙胆鱼,可以说是鲜嫩无敌了,皮很Q弹,肉质也超级扎实。
重点是刺还特别少!完全就是专门为小贝这种懒得吐刺星人服务的~一筷子鲜嫩的鱼肉蘸点酸甜的酱汁,三下五除二一条鱼就能见底。
泰式冻腌生虾
吃完不被圈粉就算我输
非常特别的一道泰式冻腌生虾,没吃过的宝宝们一定要试试,吃完不被圈粉算我输!
把新鲜活虾处理干净后用冰块冰镇,低温作用下的虾肉非常紧致Q弹,然后配上店里秘制的特色调料,酸中带辣,鲜甜爽口。
虾都是一口一个的大小,抓起尾巴就能直接送入嘴里,非常方便,甜、脆、辣的丰富口感在味蕾上爆炸,真的好吃到落泪。
小吃也要实现光盘行动
印尼沙爹肉串
讲真肉串怎么可能这么嫩!
沙爹肉串几乎是到香遇巴厘每桌必点的。小贝吃过的肉串没有一百也有八十,说实话一开始点这道菜是有点不屑的,都是肉串能做出花来吗?结果……
小贝点的鸡肉串,肉都是经过事先腌制的,还裹上了一层蛋清,做出来的肉串嫩到震惊,再蘸上正宗的印尼沙爹,三秒解决一串不是事儿。
就是让小贝疯狂打脸的好吃!原来真的能把肉串“做出花来”!
港式烧味拼盘
在东南亚餐厅吃烧味竟然也不违和
在东南亚餐厅开了一个港式烧味档口,竟然一点也不违和?因为连烧味都做得超正宗!
烧味拼盘有烧腊、海南鸡、烧鹅、烧鸭四种,还有清爽的腌萝卜解腻~
小贝最喜欢烧鹅,皮脆肉嫩,油汁也被很好的锁住了,咬在嘴里还会爆汁!
甜品拼盘
随便拿出来一样都能做招牌!
吃了满肚子的肉,饭后甜点当然也不能少。一半甜点拼盘在餐厅里是个很鸡肋的菜式,但是香遇巴厘真的随便拿一样都能做招牌。
甚至引发了情报局塑料姐妹关于到底哪样才是王牌的激烈战争……
花花强烈推荐泰式千层糕,色泽像玉一样通透,咬起来弹性十足,甜度适中,清新的香草味和浓郁的椰子味结合完美。
小贝却坚持泰式西米糕才是王牌,揭开斑兰叶,可以看到晶莹剔透的西米和雪白的椰汁糕,口感绵密清甜,超级爽口。
藏在市区的“小泰国”
木质尖顶的门面结构,绿荫环绕,香遇巴厘好像藏在闹市区里的世外桃源,推门而进,舒适宽敞的藤木椅、圆柱子、原木吧台……到处充满着东南亚风情。
随处可见的泰国元素,贯穿在餐厅的每个细节中。
开业十一年的老店,从食物到环境无一不用心,大概就是香遇巴厘被喜欢了这么久的原因~
现在还有开业以来的最大福利,还不快叫上爸爸妈妈叔叔阿姨爷爷奶奶快冲啊!
舌尖上的厦门 · 专属福利
2018.01.05 — 2018.01.12
风象星座(水瓶/双子/天秤)就打折
同行中有2个或以上即享6.8折
同行中有1个即享7.8折
同行中没有以上星座即享8.8折
活动需要出示身份证
(酒水不参与折扣)
香遇巴厘
地址 | 思明区莲花南路18号新中林大酒店1楼
时间 | 11:00—14:00,17:00 — 21:30
电话 | 0592—5138080
人均 | 120元
编辑:花花 | 摄影:小贝 虎牙
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