椰汁糕
白白嫩嫩的,远看就像是块嫩滑滑的豆腐。香香的椰子香味超级诱人,一口咬下去,椰汁味更加浓厚,滑溜溜的,软软的。让人一下就可以吃掉一大块哦!
食材
主料:
卡拉胶 100克
牛奶 200克
椰浆 50克
辅料
白砂糖 100克
步骤
1、卡拉胶用清水浸泡15分钟至软,捞出沥干准备等下用.
2、锅中放入牛奶、椰浆和白砂糖,加热至糖溶化,加入卡拉胶
3、小火慢慢加热,一直搅拌,防止沸腾和粘锅,煮至卡拉胶完全溶化
4、容器中铺入保鲜膜,将稍稍放凉的液体倒入容器中,放凉后冷藏至凝固
5、脱模后切掉边角,切块装盘后就可以直接吃啦
还可做很多花样哦!