一份走心的泰国美食清单不容错过
相信你对于泰国的小吃肯定还是听说了一些，泰国作为东南亚的代表，真的
囊括了许多的特色风味，
由于实在是太多啦，
真的是选不过。
下面就给大家推荐一下
芒果糯米饭
芒果糯米饭是泰国最经典的甜食。
成熟度很好的芒果和微咸的糯米饭要拌在一起再吃进嘴里才能起最魔幻的化学反应。芒果甜中带酸，这酸味与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合，美妙无比。糯米洁白如玉口感要够Q弹不是那种过于软糯，芒果灿灿如金，大鱼大肉油腻过后，这道主食最为清新爽口。榴莲糯米饭
泰国最出名的水果就是榴莲了。
熟透了的榴莲肉，捣碎铺在软糯的米饭上，淋上椰汁。
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冬阴功汤
最具代表性的泰式海鲜汤品，口感酸辣。这道汤的名字中，汤中的主料常采用明虾或墨斗鱼等海鲜。不过冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。
这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，辣味来自辣椒，酸味是来自柠檬与番茄。“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。
青木瓜沙拉
清爽酸辣的青木瓜沙拉是泰国人很喜欢的一道开胃小菜。将青木瓜削成丝，拌上鱼露、柠檬汁、红葱、大蒜、辣椒、小蕃茄、虾米等材料，正统的泰北口味还会加上腌过的小生蟹，放进木臼里捣碎，然后将所有食材搅拌后盛盘。入口酸、甜，随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感，搭配生菜与花生颗粒的嚼感，让人一吃就上瘾
泰式炒河粉
这也可说是泰国菜里的招牌菜，先将河粉用甜酱炒得甜甜咸咸的的，之后在旁边摆上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等，要享用之前先把所有的料全部拌匀，再加上几滴柠檬汁，入口后弹牙的河粉与青脆的豆芽，交错出绝妙的口感，在花生粉的香气中，柠檬汁更将整道菜的鲜甜滋味给缓缓带出，最后出现的才是辣。
泰式咖喱蟹
泰式咖喱蟹所用的咖喱多为黄咖喱，黄咖喱在口味上类似于印度咖喱，但味道会更香浓，口味也不会太辣，烹调过程中还会加入椰浆和鱼露，味道香醇可口，浓郁诱人。
泰式火锅
泰式火锅可说是南洋风味火锅代表，最著名的特点便是添加了天然植物香料，有相当于泰国菜酸辣口味为主的浓郁汤底，也有改良式的以特殊香料沾酱为主的清淡口味。红红白白的汤底看起来颇为诱人。吃完后喝一杯的青柠水，清一清嘴巴，非常痛快。
烤大虾碳
纯天然的环境生活的海虾，个个都超过手掌大小哦。木炭烧烤，肉质香甜，更可以配上泰国本地的香料酱汁，真的是停不下来！
鸡油饭
鸡油饭的标配是一个人，一份米饭，一份鸡，一碗鸡汤，一份酱料。吃的时候用少许的鸡汤浇在米饭上，再将鸡肉扣在米饭上，淋上酱汁拌在一起吃。被鸡汤浸过的米饭，粒粒晶莹不相黏，软糯有嚼劲。一口米饭一口鸡汤，吃到米饭的香，喝到鸡汤的鲜，口口满足。
黄咖喱面
据说这是从中国云南先传入老挝，然后再传入泰国清迈的。这黄咖喱面结合了好几个国家人民的口味和智慧，一把粗面，拌上黄咖喱酱，柔滑的面条加上松脆的口感，咖喱酱的香气存留齿间，好想再来一碗！
椰汁鸡汤
泰式椰汁鸡汤可谓是曼谷名汤，已有数百年的历史。这个汤是由椰奶作为汤底，加入鸡肉由浓郁的南姜、香茅、芫荽、朝天椒、鱼露、砂糖等配料，再以柠檬叶香气提味，有点微酸，但是口感清爽顺口，口味香甜浓郁。
菠萝炒饭
泰式菠萝炒饭是由泰国米配上海鲜或是鸡肉等肉类和蔬菜一起炒制而成，在炒制过程中加入泰式咖喱，让味道融入进每一粒米之中，香浓的咖喱味道深远而独特。容器是半个菠萝，简直太好看了。
猪脚饭
猪脚用小火慢慢地炖着，大锅里的卤汁“咕噜噜”地冒泡。老板娘将炖得软烂的猪肘切碎，配饭，浇卤汁，加溏心蛋和酸菜，一碗美味的猪脚饭端到我面前，酸菜爽脆，卤汁喷香，溏心蛋滑嫩可口，带皮的猪脚鲜嫩无比，更是入口即化！
香草烤鸡
泰国人连烤鸡都要放香草，这真是把夜宵当成药膳去做的节奏。泰国夜市道路两旁大排档里，最香最诱人的就是香草叶烤鸡了，滋滋油油的。鸡肉里塞进各式各样的草本植物，烤肉的时候不会烤得太过火，端上来的时候，绝对是嫩嫩的鸡肉，就着蘸料吃烤鸡。在泰国，香草烤鸡和啤酒更配哦！
酸猪肉糯米烤香肠
价钱只有3-5人民币左右（便宜哭！），比国内的烤肠大的多。这在泰国各地都很常见，味道很正。肉和绵密的糯米一并灌制，再用炭火烤的外皮焦脆，香！还有很多烤香肠都很好吃！
炸鱼饼
炸鱼饼算是泰国人的手艺菜，没点的功夫真就露怯了。因为如此民间古早的小吃往往在某一区绵延不绝的夜市当中仅能看到一个摊位，想必是“独霸一方”的生意！3块多一小兜儿，好吃的没话说！配上嫩水黄瓜，淋上甜辣酱，一口鱼一口香。
椰子冰淇淋
逛夜市或许美食街，一定要尝尝曼谷特有的椰子冰淇淋。先将椰子剖开，将椰汁倒入别的容器，挖出椰肉，然后将冰淇淋放入剖好的半个椰子壳中，冰淇淋通常只要一种口味，但可以选择添加不同的配料，红豆、花生、龟苓膏等等，依据不同的添加，价钱也有所区别，最初再将刚挖出的椰丝放在冰淇淋上。冰淇淋滋味十分浓郁，搭配了自然的椰丝，口感几乎绝妙！最初店家还会不收费赠饮一杯椰汁！
炸椰子丸和枣椰丸
炸椰子丸和枣椰丸是苏梅岛上特色的爽口饭后点心，用香蕉叶包起来，放在托盘上，增添甜食的美感，令人垂涎三尺。其它用糯米、椰汁、豆类、番瓜、地瓜等材料所烘制的不同糕点，也同样可口，非常受欢迎。
椰汁小蛋糕
炭烤香蕉
蝶豆花兰面条
香蕉夹饼