越秀区,有毒!吃货千万不要去!
NO.1 老字号篇
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01 | 汤丸王
说起手工汤丸,不少老广都知道汤丸王
佳叔汤丸王,鼎盛的时候
可是在广州开设了五六家分店
后来,因为内环建设拆迁等种种原因
只剩下中山三路这间老店
仍然每天循环播放着这首歌
几十年如一的卖着手工汤丸
店铺不大,甚至说有点简陋
但每次元宵节,很多人都会来这里排队
来这样一家小小的店里吃芝麻糊
早已经成为一种仪式
佳叔汤丸王
地址:越秀区中山三路77号(近中华广场)
人均:14元
电话:020-83837366
营业时间:周一至周日 08:00-24:00
02 | 接官亭牛杂
北京路的外面车水马龙
但这个叫接官亭的巷子却分外幽静
出入的大多是附近的居民
以及前来帮衬靓姨牛杂摊的熟客们
平时牛杂摊只有靓姨和阿叔看档
25年的小档口,至今有口皆碑
每天凌晨4点,
靓姨都会雷打不动的去屠宰场采购牛杂
她坚持要用新鲜的食材来做牛杂
保证最好的口感
点几串牛杂和一包华丰
再配上靓姨自己精心调配的酱料
相信会让每一个爱牛杂的老饕欲罢不能
靓姨牛杂
地址:越秀区北京南路接官亭牌坊下
人均:10元
营业时间:周一至周日12:00-20:30
交通指引:地铁六号线北京路站A出口往前走左侧接官亭巷内
03 | 九爷鸡
农讲所的九爷鸡
凭一只鸡火了二十年
现在在广州已经开了几家分店了
招牌菜是油鸡,味道绝赞
油鸡滑滑的,肉质很有嚼头,韧性也很好
原汁原味的白切鸡,外皮很光滑
甚至有点凉凉的,里面的鸡肉很厚实
肉质嫩滑,完全没有收缩的感觉
九爷鸡
地址: 越秀区文明路103号(近106车站)
人均:15元
04 | 怪叔美食店
也许你不知道怪叔美食店
但提起阿婆钵仔糕,你一定不陌生
从海珠南的走鬼档搬到淘金市场
阿婆卖钵仔糕已有5、6年
每天要卖200-300个钵仔糕
多的时候达到4、500个
每天凌晨3点,阿叔就要起床做钵仔糕
准备材料、开浆、装碗、蒸糕……
要忙到早上8点左右才能完成
小店只卖四种口味的钵仔糕:
原味红豆、椰汁红豆、杏仁、黑芝麻
每种都是2元/个
相比起水晶钵仔糕的烟韧
这种老式的钵仔糕口感是软糯的
一点也不粘牙
怪叔美食店
地址:越秀区淘金北街正平一街2号首层自编4号(淘金北菜市场内)
人均:2元
营业时间:13:00-20:00
05 | 肥佬牛杂
肥叔,是从前东山酒店的厨师
后来东山酒家被广州酒家收购
退出历史舞台,文叔也就下了岗
1995年,为了谋生,
他在东山口做起走鬼档卖牛杂
这牛杂,一卖就是20年
每当下课铃一响起
肥叔总是会被学生们“围攻”
小小的牛杂车被围了里三层外三层
学生们站在这热气腾腾的大锅面前
大快朵颐牛杂,学习的烦恼暂时被抛诸脑后
一份「 萝卜牛杂加面筋 」
有多种牛杂:
牛蒡、牛肺、牛骨、牛肠......
「 萝卜 」煲得很软,汤汁浓郁,吃得过瘾
肥佬牛杂
地址:越秀区庙前直街12号(少年宫斜对面)
交通指引:地铁一号线东山口E出口出来左转再左转
人均:11元
营业时间:10:00-22:00
06 | 容记猪脚姜
这间卖猪脚姜醋的小店
从前只是一个走鬼档
如今镶嵌在一米宽窄的巷子里
一碗热辣辣猪脚姜,在街坊间颇有名气
就是这煲猪脚姜,容姨的招牌
那“千年酱醋”,熬得浓稠,火候超足
阵阵飘香,闻闻都流口水
女生的滋补圣品,12元一份,分量足
猪脚入味软糯而弹牙
酸甜不腻,姜味微微的辛辣
性价比超高~
容记猪脚姜
地址:越秀区德政中路325号
人均:12元
营业时间:周一至周日 10:00-20:00
07 | 超记煲仔饭
藏在居民区里的家庭作坊式煲仔饭
环境整齐干净
用料实在,调味合理,火候恰当
很有传统粤菜酒楼风格
窝蛋牛肉饭和腊味排骨饭是进店必点
豉汁塘鲺饭鲜香扑鼻
米香之下,还有标志性的脆香金黄饭焦
炖汤也是真材实料
搭配煲仔饭锦上添花
这就是广州熟悉的街坊味道
超记煲仔饭
地址:北京南路仓前直街24号(党委学校进来30米)
人均:26元
营业时间:11:30-14:00 17:30-21:00
订座电话:020-83340365、13824451261
08 | 达扬原味炖品
文明路上的一家老牌炖品店
人气相当地旺,味道已经深入到街坊们心中
三十年了,始终精心熬制一碗料足味浓的炖汤
汤味浓郁、清甜回味
招牌原只椰子炖竹丝鸡/鹌鹑火候足够
闻香而至的食客宁愿大排长龙
也不会错过此番美味
达扬原味炖品
地址:越秀区文明路160-1号
人均:18元
营业时间:周一至周日 10:00-20:00
订座电话:020-83327931
09 | 容意发牛杂店
80年代,容意发还只是在街头的走鬼档
是广州最早的牛杂店
招牌牛三星已经成了老广们熟悉的美食~
药膳胡椒汤底带点辛辣的牛三星汤
铺上满满的韭菜和酸萝卜
酸辣香并重,风味十足,非常值得一试
容意发牛杂店
地址:越秀区诗书路56号
人均:25元
营业时间:08:00-20:00
订座电话:020-81871630
10 | 林记粥品店
在海珠南路扎根了40年的林记粥品店
料足味香,价格亲民
招牌咸煎饼松脆酥化,南乳味香浓
咸瘦肉粥底香绵,咸鲜突出
推荐皮蛋瘦肉粥+咸煎饼的至尊组合
林记粥品店
地址:越秀区海珠路157号
人均:18元
营业时间:08:00-03:00
订座电话:020-88909356
NO.2 粤式酒家篇
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01 | 幸运楼
红了十几年,每日都是宾朋满座
很大的一个大厅,摆满了几十张小圆桌
养眼望去基本都是广州当地的老人家
年轻的基本都是外地慕名而来的
榴莲酥特别好吃
浓浓的榴莲新鲜醇香
外皮很脆,生煎包也好吃
幸运楼
地址:越秀区北京路一街238号名盛广场8楼
人均:65元
02 | 银灯食府
人气高企,点心现做现卖
茶市超旺,座位很难等
尤其节假日,建议早点去
做好排队的心理准备
最赞的是各式点心
种类丰富,用料新鲜
绿茶桂花糕甜而不腻,带着桂花的清香
清芥萝卜糕、芒果椰汁糕
泰汁凤爪等有新意又美味
银灯食府
地址:
人均:57元
订座电话:020-83341456、83342897
03 | 利苑
利苑是一间米其林一星餐厅
1973年创办后
分店横跨香港、新加坡、中国内地及澳门
偏重港式风格,又不失早茶味道
服务态度真的是堪称典范
推荐鲍汁鹅掌炖到十分入味
轻轻一切就离骨
凤爪酥软到位,酥烂不腻
想要在这里美滋滋吃上一顿
也是不便宜的,人均230左右
利苑
地址:越秀区建设六马路33号宜安广场4楼
电话: 020-83633268
人均:221元
04 | 惠食佳
26年前,惠食佳从大牌档开始做起
如今已是粤菜品牌的佼佼者
《舌尖上的中国》的上镜餐厅
多年来,惠食佳一直在强调“广州味”
经典啫啫煲选料新鲜
甚至对器皿也很有考究
厨师功力深厚,火候刚刚好
惠食佳
地址:越秀区东风东路760号
电话: 020-83633268
人均:179元
营业时间:11:00-15:30,17:00-23:00
05 | 信记海鲜酒家
始创于1982年的信记海鲜酒家
也是以粤菜出名的
店面装修虽没有很高端大气
但处处整洁舒适
招牌姜葱炒台山大肉蟹常年零差评
色香味俱全,尽显厨师功力
这么多年,能维持味道不变很是厉害了
手撕盐焗鸡、红烧乳鸽
啫啫猪肠粉、泥猛粥等菜都值得一试
信记海鲜酒家
地址:越秀区长堤大马路270号
电话: 020-81324288
人均:127元
营业时间:11:00-22:00
06 | 富临食府
在惠福东路隐匿了十几年的富临食府
店面不起眼,装修老旧
位置有点窄,坐得并不算太舒服!
即便如此,中午过去
很多时候都要订位或者排队...
招牌必点菜式之一脆皮猪手
菜如其名,猪皮烧得又香又脆
但一点都不影响里面的肉肉的嫩滑
重点是店家把骨和肉分离开
大口大口的吃肉,别提多满足!
富临食府
地址:越秀区惠福东路417号(近教育路)
人均:58元
07 | 宾宾酒家
宾宾酒家在大新西路隐匿了30多年
这一条路上偏僻到入夜后整条街都很安静
可偏偏这里就很热闹
基本7点一到,你都很难找到位置
招牌菜之一整条鲈鱼包着锡纸烤
淋上烧汁鲈鱼肉质嫩滑,外皮酥脆
烧汁也调得很好,刚好开胃下饭
这里的煲仔饭嚼起来有韧性
米香而不腻,锅巴脆而不焦
这样的煲仔饭才是合格的...
宾宾酒家
地址: 越秀区大新西路412号(近人民高架)
人均:61元
NO.3 各国料理篇
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01 | 御碟私厨
店内富丽堂皇
随处可见blingbling的琉璃灯
更像是欧式城堡
但菜肴却是正宗的东南亚风味
性价比还超高!
越南老街麻油鸡和广东的手撕鸡
有异曲同工之妙
越南老街麻油鸡选用活鸡切丝
加以洋葱、葱段一起搭配搅拌
用手工麻油带出鸡肉的香气
泰式柠檬鲈鱼闻起来很开胃
特调的酸辣酱汁,越煮越入味!
配菜吸收了沸腾许久的精华
酸酸辣辣,连垫底的白菜也不放过!
御碟私厨
地址:越秀区惠福东路星座广场三楼(近北京路步行街)
人均:40元
02 | 大舍DailyShareVegHouse
这是家简单温馨的素食店
老板是个温柔的美女
本身也是个忠实的素食爱好者
经常分享素食心得
虽然很多菜式仿荤
但其实所有东西都是素菜食材
汉堡的扒是豆制品做的
一口咬下有韧性,真的有肉的口感
店里的酸奶不是奶,而用豆腐做的
喝起来完全不酸,很嫩滑很浓郁!
大舍
地址:
人均:45元
03 | 摩打食堂
日料者的福音!
服务态度好,虽然店很小
每次路过都见到在排队
但是客似云来,络绎不绝
食材很新鲜,料下得又多又狠
注定不是当饭堂阿姨的人选
摩打食堂
地址:越秀区教育路36号
电话:020-83324530
人均:78元
04 | 1920 Restaurant and Bar
这间德国餐厅不仅德国菜很好吃
环境也很棒
夜晚和朋友来这里小酌一下很不错
特别推荐咸猪手~
1920
地址:越秀区建设六马路1号前栋4楼
人均:120元
05 | 加州卷
这是一家专门吃加州卷的店
开在小区里面
比较静谧
吃货妹推荐你吃这里的狮子王加州卷
加州卷
地址:越秀区建设六马路55号宜安小区101铺
人均:97元
NO.4 高逼格小资篇
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01| 小仓儿咖啡店
图片来自小仓儿
老旧洋楼经过改造后,店内一共有
白色油画房、红色情绪房
复古沙发房、阳光钢琴房
花鸟少女房、清新浴缸房六个不同主题的房间
这里的每一个角落都很适合拍照
小仓儿
地址:越秀区东山口保安南街8号
电话:13725303799
营业时间:周一至周四 12:30-23:30 周五至周日 12:30-00:00
人均:45元
02 | Sirr cafe
在广州的老城区有这样一间店
步入店内摆满了
大大小小的油画、石膏等艺术作品
它们经过店主的「 再创造 」
别有一番趣味
这里不仅是一个咖啡店
更是一个交流的场所
思想在这里交流碰撞
时不时可以结识志同道合的朋友
sirr cafe
地址:越秀区厂后街3号文德先生B座
电话:18027280893
营业时间:周六,周日 10:00-22:00 周一至周五 09:00-22:00
人均:33元
03 | NOKPI COLLECTION
关于这间店的总店,是有这样的传说
每周只开6天门,周三不营业
每天只接10个人,不预约就不接待
幸亏后来开了二店,终于没这么“痛苦”了
店里还是延续了从前的“鸡汤风格”
入店随处可见挂起的文字
一杯招牌dirty,原来一点也不脏
NOKPI COLLECTION
地址:越秀区寺右二马路7号
营业时间:周一至周日 10:00-22:00
人均:40元
04 | 秘密旅行
广州爱下午茶的女生应该都听过秘密旅行
这间秘密旅行走的是田园风情路线
优雅的木式结构如同童话屋
与简约有不一样的体验
梦幻、精致、宁静
店里的欧式装饰有种优雅的古典美
店主没有放过每一个角落的细节
单是卖相已经迷倒一大批小仙女
秘密旅行果然是下午茶hea必约的胜地
秘密旅行
地址:越秀区中山三路仁兴街18号
人均:52元
05 | 拾壹花园
在一群旧式的居民楼里面
有这样一个内嵌式的白色门头
被绿植和原木点缀着
马路边车辆疾驶而过
敲开这扇隐秘的门
里面是一座与世外截然不同的秘密花园...
从午后到夜晚的时光
看书,撸猫,晒太阳,看花,喝咖啡...
你会发现生活其实特别美好
拾壹花园
地址:越秀区东湖地铁口B2出口北行200米
电话:13640668505
营业时间:周一至周日 10:00-21:00
人均:39元
06 | JK studio 2.0
这间店开在北京路的复式公寓的17楼
即便位置难找,还需要提前预约
也吸引了不少的美食爱好者前来打卡
这里不仅有口感极致的食物
还有舒适的环境
白金色的简约搭配、大面积的落地窗
这里的蛋糕真的非常非常好吃
高空景色也很美
因为采取预约制所以店里不会拥挤和吵闹
是完美的下午茶地点
JK studio 2.0
地址:越秀区府学西街金潤铂宫1713房
营业时间:周一至周日 12:00-20:30
人均:70元
07 | 朴门工坊
干净整洁的小木屋一间
出品也没有华丽的包装
它非常朴实、平易近人
老板是法国人
老板娘是土生土长的广州人
苹果派和抹茶牛角包真是好吃哭
充分证明了一条真理,甜品会让人幸福
啊~是个周末发呆看书的好地方
朴门工坊
地址:越秀区建设五马路38号(广州青年志愿者协会旁)
电话:020-83807050
人均:35元
08 | Nagi 凪居茶室
店面“凪”读作“止”
是临街店铺,辨识度很高
店面不大,装修是muji性冷淡风
十分简约干净
可能成为网红店后太火了
所以店内规定从入座开始计时
用餐时限为2小时
看来,想要悠闲地坐一下午是不可能的啦
抹茶奶油十分浓郁,蛋糕结实不松垮
这款网红款的抹茶杯子蛋糕十分受欢迎
每天限量供应
去晚了可能就售罄了哟
吃货妹即爱泡芙,又爱抹茶
这个搭配简直是绝了!
该店的抹茶泡芙皮很不错
但总体来说奶油较多
Nagi 凪居茶室
地址:越秀区华乐街道华乐路32号A3铺位(靠近淘金A出口)
人均:53元
营业时间:13:00-22:00 周一至周日