探店 | 去芙蓉中路吃椰子鸡,开启佛系养生之旅

这家店位于芙蓉路上，华创国际广场的斜对面，停车也很方便。

左边是西餐区域，主要是吃牛排；右边是椰子鸡，在这边还可以点牛排过来吃。环境相当不错，安静舒适，也有适合请客的包厢。

几年前，我在长沙吃过另一家椰子鸡，当时觉得很寡淡，没什么吃头，汤也像白开水一般。但这家的汤底不同，是用2颗椰子、一瓶农夫X泉和一整只鸡煮出来的。

我们选的锅底是珍珠马蹄（也就是长沙话的pu ji），我很喜欢吃里面的马蹄，很甜很脆。

趁着鸡肉还没熟之前，先喝一碗汤，有鸡肉的香味，也有椰汁的甜。

料碟是很清爽的酱油和醋，还可以自己添加姜末、辣椒圈和青金桔。还可以点配菜下在锅里，我推荐竹荪和脆腐竹，这两样甚至比鸡肉更好吃。

椰子冻每次是椰子鸡没煮开就会端上来的“餐前甜品”，质地很像布丁，不会过分地甜，是用椰奶和椰浆做的。吃完椰子冻之后，还可以把里面的椰肉挖出来吃掉。二十来块，买不了吃亏，买不了上当。

虽然主打椰子鸡，但这家店的腊味饭也很好吃。（据说阿杜打边炉的腊味饭也很好吃，下次要去试试看）腊味很足量，煲壁上还有一整圈脆脆的锅巴，我每次都会吃两碗。

三个（很能吃的）人都吃不完一份中份腊味饭，真的份量好足。香肠和腊肉都是微微有点甜的那种，我很喜欢。

整家店的服务态度都蛮好的，店员除了帮忙加茶水、拌腊味饭，甚至想让厨房帮忙把椰子冻的椰肉削下来都可以做到。

价格的话，我个人觉得不贵。也很适合带老人和小孩来，毕竟现在长沙能吃到不辣菜品的餐厅确实不算多。

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