吃了那么多椰子水,你知道文昌椰子到底有多牛吗?

《文昌在这里》

文昌东郊百莱玛度假村里的椰子树

常言道：“文昌椰子半海南”，此言非虚，文昌的椰子种植面积和产量均占海南全省的43%以上。

文昌椰风海韵醉游人

椰子，已经是文昌的符号之一，不只是椰风海韵醉游人，还有以椰子为材料制作的各色美食，以椰子为主题打造的各种旅游项目。

游客在椰林湾踏浪游玩

若你享受过了碧海蓝天白沙滩，就应该来文昌感受一番椰影婆娑夕阳斜，把不一样的美景留在心底；若你吃腻了鸡鸭海鲜等等“硬菜”，就应该来文昌品尝一些椰子船椰子饭，将大自然的馈赠留于唇齿间；若你不再爱星级酒店海景房，就应该来文昌感受一晚百年椰子楼，在椰香之中酣然入睡。

从文城镇出发，不需要很多时间就能到达位于清澜开发区的“椰子大观园”，依托中国热带农业科学院椰子研究所，在原有椰子种质资源库的基础上，这里被改建成集科学研究、科普教育、旅游观光、休闲娱乐为一体，具有浓郁椰子文化特色的生态景区。

椰子大观园

原汁原味的文昌椰子水

在椰子大观园里，漫步在望不到尽头的椰林之中，不同品种、不同高度、不同姿态的椰子树相映成趣。走累了，坐下来，享受一个原汁原味的文昌青椰、抑或是有药用价值的醇厚红椰，必定能带给你不一样的享受。

清澜大桥

东郊椰林的美景

掉头向北，沿着崭新的公路过清澜大桥，八门湾的另一端就是东郊镇，虽然大桥上就能远观东郊椰林的美景，但深入“东郊椰子半文昌”的椰海之中，还是难免被震撼。浓密的椰林遮天蔽日，千姿百态的椰树目不暇接，真可谓“一树一景”。

东郊椰林湾

东郊镇建华山村闻名遐迩的椰林湾，湾如其名，与美丽的清澜港隔海相望的，是岸边椰树成林，海面水清浪白。

椰树掩映下的木屋

而在椰林深处占地70多亩的百莱玛度假村，处于椰林湾海岸中段，岸线千米，海滩上，一棵棵参天椰树在海风吹拂下轻轻摇动，在沿岸清澈的海水旁和随风摇曳的椰树下，一座座木屋吸引着人们的目光。在这样坐落海边的木屋中住上一晚，与椰风海韵来一次零距离接触，想必是每一个来东郊赏椰的游客所期待的。

依托得天独厚的自然条件，东郊镇的居民除了食用椰子，还开发出椰子的许多价值，传统的椰雕便是其中之一，而建华山村更是个中翘楚。建华山村有多户居民从事椰雕行业，其中也包括符史琼这样的民间“国家非物质文化遗产”继承人。

椰雕工艺品

符史琼的家离椰林湾不远，是土生土长的东郊人。看着黝黑的椰壳在符史琼手上变成一件件精美的艺术品，恐怕谁也想不到这些平时丢弃的“垃圾”竟能如此吸引人。与旅游景点能购买到的椰雕工艺品不同，符史琼的创作还将黎族的少数民族风情加入其中，看着黎族少男少女在椰壳制作成的花瓶上翩翩起舞，恐怕不会再有人认为椰子只是一种热带植物这么简单了。

临近建华山村，有一座椰海村，相比起椰雕，椰海村村民们更善于利用椰树挺拔的树干做文章。

百年椰子楼

走进椰海村，参天椰树随处可见，并且株株笔直，棵棵挺拔。靠近地面，椰树干上却长出了一座座房屋，临近的几间还有栈桥相连。细看之下，原来是村民们利用椰子树干搭建起了一座座树屋，来代替普通的民居，统称“椰子楼”。有的古楼，已修建达百年以上。

分支椰子树

村名为“椰海”，自然少不了椰树，在椰海村还有一座有名的“椰子公园”，以雄奇的椰树和奇特造型著称，其中一棵，从地面拔地而起，半空中竟分为两支生长，要知道椰子树是从不分叉的，所以即使是在椰乡也堪称一奇了。

来到椰乡文昌，不能落下的当然还有吃椰子，但如果仅仅是喝椰汁吃椰肉又怎么能够满足挑剔的舌尖？快来品尝一把文昌特有的椰子菜。

椰子船

说起用椰子做菜，就必须要说“椰子船”。这是一种文昌民间传统小吃，取刚结满白瓢的鲜嫩椰子，剥除外衣及硬壳，取出整只肉瓢，开口倒掉椰子水。将糯米洗填入椰盅内，同时加入白糖及鲜椰汁，也可加入少许牛奶，用椰盖封口缚紧，放进锅中慢火煮约三四小时。待煮熟的糯米椰盅自然冷却后，用刀切开即成。“珍珠椰子船”的糯米椰肉硬软相间，椰香浓郁，清甜爽口。

椰子鸡

除了“珍珠椰子船”，还有一道具有滋补功效的椰子鸡汤正慢慢受到人们欢迎。用本地散养的文昌鸡，搭配香甜的椰汁，鸡肉的鲜与椰子的香完美结合，做成独一无二的美食，还有美容养颜的功效。

蒜蓉蒸龙虾

享用过鲜美的鸡汤，东郊椰林湾的海鲜亦是一绝。落座的餐桌就在海边，欣赏完夕阳西下，在椰树海滩上就地而坐，点上一桌本地有名的豆豉蒸白鳗、蒜蓉蒸带子、白灼虾、蟹炒粉丝等海鲜，配上椰子饭和鲜榨椰子汁。得尝如此，夫复何求！

椰子糖

倘若对文昌的椰子有所留念，在离开前还可以在东郊选购各种椰子加工食品。

享受过椰林浴，感受了椰风海韵，看过了民间工艺，体验了风土民情，吃过了椰子美食，买到了特色产品，是否就意味着文昌椰子之行就已完美？非也，椰乡更多的乐趣，还需要自己去发现，自己去探索。行在椰乡，每天都是惊喜。

堆积如山的椰子

发芽的椰子

说了这么多，那文昌到底有多少株椰子树呢？以文昌种植椰子最多的东郊来算，全镇种植椰子6.8万亩，约200多万株，东郊又有“椰子半文昌”的说法，如果这样来计算，文昌椰子是不是得有400万株呢？对不对，小编也不知道。有谁知道吗？

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