大良双皮奶、原只椰子炖奶、从化这家甜品店要请你免费吃3天!

发表于 讨论求助 2020-08-09 09:18:02

有人说:人有两个胃

一个用来吃饭,一个用来吃甜品

有人说:幸福就是甜品的味道

每一道甜品都有一个故事

生活就像一道道甜品

不品尝怎么知道哪道更适合自己


“夏甜来了,快醒醒!


烈日炎炎,又到次甜品的季节...


福利

【1】

4月27日—29日

请听取以下语音提示

如何免费领取

双皮奶、姜撞奶(二选一)

不限量

免费送

免费送

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【2】

全场8折

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大良老铺对本次活动享有解释权

双 皮 奶

老板说这一碗

大良双皮奶

传承正宗手艺

是从化罕见的正宗双皮奶!


揭秘你所不知道的双皮奶

大良双皮奶。已有百年历史其所以播名远近,皆因它和其他炖牛奶大有不同,嫩滑浓香。成品表面比表面结上更厚的皮。口感近于乳酪,比乳酪醇香甘糯,故顺口称这一皮厚特点的炖牛奶为双皮奶。但双皮奶这一概念生于巧合始于尝试,大良白石乡农民养牛为生,一次因购进的牛奶当日无法售完。便煮熟未保鲜,当熟奶冷却后表面结起一层薄膜,村民忽发奇想,能否在碗内在结一层皮,于是将鲜奶煮熟,分别灌入碗内,待五,六十分钟后 ,原膜粘附在碗内,便将碗内的奶液泻,然后将蛋与糖和奶液调好,再灌进碗内合盖炖熟。经多次经验,结果炖出表面凝结双皮的奶制品,尝后果然风味独特,推广出市场后,别领风骚,该产品创立至今,已有八十几年,在大良名小吃之中从未冷落过。

其制作技艺是非物质文化遗产项目!



姜 汁 奶 



口感滑嫩,风味独特

具有祛寒,养胃,调节血气之功效

只有新鲜的姜汁,配上比例的水牛奶,

才能做出这样一碗香甜嫩滑的姜撞奶。

姜味不冲,奶味香甜,

吃下去感觉胃暖暖的

老姜榨汁,榨出来的姜汁性辛微温

功能散寒暖胃,去痰下气。

难怪众多女神都爱不惜手。

新鲜姜汁和牛奶

在一定温度范围(70度-90度)内发生化学作用

使牛奶凝固

最后成为我们所看见的佳品——姜汁撞奶


原 只 椰 子 炖 奶
 


牛奶甜品成为滋润皮肤的绝妙佳肴

原只椰子炖奶跟平时的椰香双皮奶不一样

它更保留了椰子的“清”,更原汁原味~


炸牛奶
 



色泽金黄,外香里脆

没想到牛奶也能炸

味道还一点都不腻

你会发现牛奶和油炸还挺搭的~


众多美食,尽在大良老铺


看着看着肚子就饿了

我只想说

这种活动再来一打

对从化人而言

一碗靓甜品,会有一种归家的慰藉

不仅仅因为糖水的那份甜

还有背后那份慢慢熬的心思

从化的糖水铺遍布大街小巷

不知道这家会不会得到你的宠幸呢?

地址:西宁路西宁横街1_3号(即荔香村麦香基对面)


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