狐狸说：

上周换了新系列的推送，还是挺受小伙伴欢迎的，看来需求挺多，今天为大家带来两个食谱，都是便于制作的简餐，希望能给小伙伴们提供参考。话不多说，入正题吧！





今日食谱1：椰汁玉米粒

参考食用时间：午后加餐

食用量：一碗



食材：椰汁、甜玉米粒、枸杞、鸡蛋


tips1：椰汁也称为椰奶，北方的冬天虽然不容易买到鲜椰子，不过在市面上很容易买到纯椰汁，我购买的就是某老品牌椰汁。如果有条件的话也可以用鲜椰汁制作。

tips2：上次推送的酒酿蛋花圆子中也用到了枸杞，我们也已经介绍过枸杞的功效：枸杞滋阴益肾，促进胃肠蠕动，有补气的功效。


制作步骤：

1、 锅中加入椰汁和玉米粒，大火煮开。

2、改为小火保温至不沸腾，倒入蛋液，快速搅拌形成蛋花，并放入适量枸杞。

3、关火，盛入碗中，即可食用。


tips：将一个大汤勺反扣在锅边，将打好的蛋液少量均匀缓缓倒下，然后立即推勺，将蛋液搅散成蛋花，如此重复多次。这样打出的蛋花特别细腻爽滑，好吃又美观。


今日食谱2：鲜蔬金菇虫草花

参考食用时间：早餐

食用量：一小碟



食材：黄瓜、胡萝卜、金针菇、虫草花、黑芝麻油


tips1：金针菇富含胡萝卜素，高蛋白、低脂肪，有补肝消炎、益肠胃的作用。虫草花也属于一种菇类，性温味甘，补肺益肾，具有提高免疫力、抗衰老的作用，是产后体虚者的补益佳品。

tips2：黑芝麻油又叫月子麻油，对产妇有着很多益处，黑芝麻油性温味甘，富含不饱和脂肪酸和蛋白质，补充营养、延缓衰老，预防产后脱发和产后便秘。


制作步骤：

1、 黄瓜、胡萝卜去皮洗净后切成细丝。

2、金针菇、虫草花去掉根蒂，洗净备用。

3、将黄瓜丝、胡萝卜丝、金针菇、虫草花放入盘中，倒入适量黑芝麻油拌匀，即可食用。



狐狸说：

今天的两道月子餐是不是都特别简单？这里提前预告，下周的月子餐推送会给大家一些干货——不好吃也不好看但是亲测对于下奶很有效的功效餐，敬请期待！我们下周再见！



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