排队苦等几个钟只为喝一盅汤!最多人的时候竟然排到300个号!
编辑：Yuki 摄影：叶锦生 柯文雯
广东人，最紧要汤水够足！
冻冰冰，就应该喝上一盅暖心暖胃的炖汤！轻轻品上一口，如春风化细雨般温滋润，这种从小就爱喝汤的情怀，大概只有广东人才会懂！
有一间汤馆，大家只要提起它，反应都是这样的
或者这样的....
12年来，不知多少人就算排队苦等，只为了喝一盅汤！最多人的时候甚至排到300个号，场面夸张到不得了！炖汤炖到如此极致，将炖汤做成一种情怀，估计广州只有山泉汤馆了！
究竟是有多好喝，才可以热销12年，并且在百花齐放的餐饮业中脱颖而出，留住一班嘴刁到不得了的广州吃货？！
做靓汤的精髓就在于真材实料，好水、足料、够火候！12年来山泉汤馆只用鼎湖山的老龙潭水炖汤，炖出的汤极清极润，而且价钱非常亲民！
原只老椰子炖鸡是最经典的炖汤之一，在山泉汤馆点击率非常高！一打开盖子就香气四溢，椰子淡淡的香味在空中弥漫着！从上方窥探，哇，料还真不少！
本来只想把肉挖出来吃，结果挖出来这么大一堆！一个正常的椰子竟然可以塞那么多料！鸡肉、瘦肉、红枣、党参、桂圆，铺满了整个碟子！说山泉汤馆是业界良心，还有谁会不服？！
汤色极美、清澈都不得了！椰子的甜，鸡肉的香，两者在一起尽放光华！无疑是鸡汤中的上品。所谓姜还是老的辣，老椰子所含的营养成分比嫩椰子和椰青更多，炖出来的汤也更香浓！所以特别养颜滋润！美女们，你懂的！
极品黑金蒜是什么鬼？还不知道的话你就out了！懂养生的人都知道，黑金蒜对癌细胞具有强烈的抑制作用！而且山泉汤馆选用的云南红土高原独特紫皮独头蒜非常矜贵！只只独头黑金蒜不单个头圆大、乌黑光亮，营养还非常丰富，所以还被誉为金钻级别的极品黑金蒜！
用这么矜贵的极品黑金蒜和花胶一起炖汤，这汤简直口口都是精华啊！黑金蒜的味道和花胶的骨胶原完全被高温逼出，汤醇厚味浓，好喝又滋补！而且不止好喝那么简单，这汤还可以润肠通道，排除出毒素当然一身轻松啦！美女们多喝，身材靓靓，皮肤靓靓！
总裁功夫汤是山泉饮食的镇店之宝，每天点它的人络绎不断！海马、日月鱼、虫草花、淮山等多种食材炖出来的精华，再由紫砂壶斟出，浓郁香醇！专门定制的紫砂壶，就算只是倒清水入壶内，都会有淡淡的汤醇香。这款汤，只要喝过，就知道是物超所值！
一盅茯苓草龟炖蝎子38元，这么低的价钱还有这么高的质量，在市面哪里找？！蝎子可药食两用，祛湿又解毒，非常适合在广州饮用！喝起来有明显的回甘味，很清甜，入喉非常舒爽！
汤汁依然清澈，汤料一眼看到底！喝起来有淡淡的海底椰清香，因为有响螺片的加持，汤味更加香浓！
墙上满满的奖牌令yuki对山泉汤馆肃然起敬，12年来，先后获得“广州市特色餐饮服务名店”、“羊城餐饮名店”、“粤港澳优质品牌餐饮企业”、“广东地标美食名店”、“最受消费者喜爱十大时尚餐饮名店”等等奖项，（我说的这些都只是冰山一角）可以得到大众的认可、又得到权威机构的奖项，真心不简单！
重点是，山泉汤馆除了汤，做粤菜还相当出色！间间店一到饭点就人头涌涌，说真的，小编一直都是山泉汤馆的忠实粉丝哦！
去山泉汤馆除了一定要喝汤，还必须吃白切清远虫草鸡！虫草鸡其实就是正宗的清远走地鸡，一辈子只吃虫和草、喝山泉水，自然快乐生长直至变成一碟白切鸡！苹果有6有6s，想不到鸡也有型号！山泉汤馆用的是1.5号清远鸡苗珍品，小巧玲珑但优点多多！据说是是凌驾众鸡之上的凤中之皇！
光滑油亮的鸡皮，细腻的鸡肉，识货的老广一看就知道是靓鸡！沾点姜葱吃，超正啊！肉质鲜美到不得了，天然的鸡味好浓郁，皮很爽脆一点都不油腻！
为什么叫九秒山斑鱼？！因为这个酸菜鱼是用生猛大山斑鱼起片，然后大滚快烹九秒！不多不少，就是九秒！造就了一盆爽滑到飞起的酸菜鱼！
鱼皮弹牙、厚身的鱼片好有口感！而且鱼片吸饱了酸汤，吃起来香辣可口、酸得很开胃！鲜美的鱼汤鲜酸微辣，拿来捞饭都非常不错哦！
虽然小编不知道大舅公和温泉鹅有什么关系，但是我知道这鹅肯定有名堂！果不其然，原来温泉鹅是在海南岛七仙岭国家公园内的温泉河谷带长大成鹅的！鹅群天天在温泉边觅食，天天蒸洗天然桑拿，叹到不得了！
要是我们天天去蒸桑拿，皮肤和身体都会变得特别好啦，更何况是鹅！难怪这温泉鹅身材特别好，瘦身少油，一吃就知道与众不同！香嫩的肉、鲜美的味道，一吃就会上瘾啊！就连底下的芋头都变得更加好吃了！
吃了涨卜卜的荷包豆腐，你的荷包也会涨卜卜的！
天气冷了一班朋友吃桑拿菜最适合不过！山泉汤馆超多新鲜海鲜给你选择！而且桌上还会有计时器，十分贴心！
膏蟹、蒜蓉开边虾、黄辣椒蒸带子，在蒸汽的热力驱动下变得更加诱人！
橙红色的膏蟹都爆出来了，这种诱惑问你怎么抵挡！
蟹钳轻轻一剥开，饱满的蟹肉就整条出来了！一口吃掉，鲜到眉毛都要掉啦！不需要任何作料，柔软香滑、原汁原味的蟹肉甘甜到不得了！蟹肉细腻到丝丝分明，完全是吃过翻寻味的节奏！
来喝一盅暖心暖胃的汤，
再点上几份美味的菜式，
你会爱上山泉汤馆的！
而且你也找不到任何理由
去拒绝一间屹立12年不倒还获奖无数的汤馆！
这次介绍的是林乐路的山泉汤馆总店哦，其他分店一样有经典的汤喝，但部分美味的菜式只有山泉汤馆有！想吃？立刻过来吧！
山泉汤馆（中怡总店）
地址: 林乐路21号中怡城市花园A栋1楼
电话: 020-38216208/38216468
传真: 020-38248467
山泉公馆（珠江新城旗舰店）
电话: 020-38881980、38663777
地址：广州市珠江新城花城大道7号名悦大厦二层
山泉公馆（龙口店）
地址: 广州市天河区龙口西路91号(龙口明珠大酒店三层)
电话: 020-87533232/85519888-8838
山泉公馆（东风店）
地址: 地址: 广州市东风东路752号东方丝绸大厦二楼
电话: 020-87650298、87762888-5201/5202
山泉公馆（员村店）
地址：广州市天河区黄埔大道中300号润都酒店二、三层
电话：020-85533168、85542869、85538388/8288
山泉公馆（客村店)
地址: 广州市海珠区新港中路350号影星宾馆二层
电话: 020-34086322
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