去一遍星城=玩一趟泰国?一顿饭的时间带你游遍整个国度!

好不容易熬到放假想去泰国马杀鸡一下

却被旅游大军堵在去机场的路上几小时都不动一下

最近新广场开业之后

大脸被种草了一家泰国餐厅

去不成泰国

还是要去吃一顿泰国菜安慰下软弱的寄几

超泰国style的装修，惬意小烂漫

在广州、深圳火了很久的曼谷风泰式餐厅，终于来到肇庆开设分店！

还没走进门口，就已经闻到了浓浓的泰国风情，门口的“萨瓦迪卡”被很多人误认为佛像，其实它只是迎宾的人偶，两侧码得整整齐齐的“大象木椅”还是从泰国专门空运回来。

琉璃和木头，头顶还挂着泰国独有的“荷叶灯”，暗藏的老旧铃铛在细细作响……

昏黄的灯光，门外的卡座隔绝了里面的热闹，显得小资起来，想不到这么泰味的餐厅还有水吧的存在：“老板，来一杯冬阴功吗？”

超地道的泰国传统中部料理

说到泰国就能想到：

木瓜、盛夏、大芒果、辛辣、香兰、咖喱汁

如果一顿饭，能马上缩短肇庆到泰国的2000多公里，那也不错~

咖喱皇焗蟹

如果肉蟹的鲜甜和咖喱的香浓搭配在一起，我只能说这是极致的美味。两只手都捧不过来的肉蟹降服在白瓷盆之上，淋上滚烫的咖喱汁，在昏黄的灯光下发挥着它最后的骄傲。

吸收了咖喱的香气，肉蟹便没了平日里的张牙舞爪，配上的面包条裹上咖喱，里面蕴含浓郁的滋味瞬间激起了依旧闷热的秋天里蛰伏的味蕾。

原只蟹上桌，却贴心的提早帮你把蟹壳和蟹身分离，轻轻一掀就能享受里面的鲜美，蟹钳里隐藏的大块蟹肉，千万不能忽略！

咖喱牛腩——一场咖喱盛宴

咖喱这种东西，吃一口就会上瘾，传统的泰式器皿装着满锅的咖喱牛腩，一上桌就能感受到满满的仪式感。

咖喱牛腩分为青咖喱和黄咖喱，青咖喱平时很少见，虽然原谅绿的颜色远没有黄咖喱这么诱人，可是它的味道却比黄咖喱正宗，一入口就能感受到它的辛辣。

相比于青咖喱而言，黄咖喱就显得相对柔和，比较适合肇庆人温和的舌尖，牛腩与咖喱同煮，炖得软绵，吸收了咖喱的精华，这是来自东南亚最纯粹的风情~

锅底下的蜡烛从上桌前就悄悄燃烧，保留了锅内的温度，一顿饭下来也不会变凉，蜡烛透过银色的小洞散发着光，在这里，它不单止于保温，还能让人惊叹于异域传统的神秘与柔和。

会跳钢管舞的泰式串烧虾

我遇到了一道会凹造型的虾精，分不清它想cos旋转木马还是钢管舞者，一上桌就成为焦点。

烤的微焦的虾全都“站了起来”，造型师竟然是来自底下的一整块菠萝，后面的虾线细心的除掉，配上酸辣的青椒汁就能开吃！

炭烧猪颈肉

在泰国，除了咖喱，猪颈肉也是一道受欢迎的菜肴。用泰国香料腌制过的猪颈肉变得柔嫩，焦化的表皮脆嫩，因为炭烧，还有些许烟熏味道。

搭配上酸甜的泰国秘制酱料，中和了炭烧后的烟熏，散发着油光~

冬阴功海鲜汤

泰国餐厅里没有冬阴功汤，就等于M记里没有汉堡包，永远都是店里的主角。酸辣鲜香的冬阴功从2000公里开外来到这里，可以说，冬阴功是全球通用的美食语言。

传统的金色器皿显得冬阴功更加鲜艳，红汤、鲜虾、白贝、底下的蜡烛，感觉时光的脚步突然就慢了下来……

加入的“甲猜”和泰国人参，所有的香料都在最恰当的时间释放出香味，一整锅下来，味道特别浓郁。如果说最能代表泰国特色的菜肴，冬阴功汤无疑排在第一位。

柠檬叶包鸡

这是一个可以利用任何叶子做菜的神器国度，柠檬叶包裹着鸡块炸得刚好酥脆，咸香之外是来自柠檬叶的清新。

鲜虾木瓜沙律

在泰国街边，经常会看见推着小车卖快餐的老婆婆，每车必备的，肯定是木瓜沙律，作为一道必不可少的开胃菜，酸木瓜切成丝，加上整只虾仁，嗯……假装在泰国度假~~

泰式酸辣凤爪

事先剔除骨头的凤爪更加入味，泰椒腌制后，酸辣的口感充斥着口腔和味蕾，一口下去，一半辣椒一半凤爪，怕辣的小仙女记得放一杯饮料在旁边~~

特色甜品拼盘

红酒火龙果的妖娆，里面的果肉换成果冻，鲜红来自加入的红酒。

椰汁香兰叶糕，椰汁和香兰汁分层，泰式的惬意烂漫小清新。

椰汁西米糕的软糯，掀开荷叶还能看到满满的西米，独特的甜品塔，垫上芭蕉叶，晶莹剔透也是这种感觉。

不单止于泰国料理

一家餐厅，一桌泰国料理，试图将你的灵魂牵往泰国，冬阴功和咖喱汁、街头的马杀鸡又或者“Shuai Makmak 的女孩”，从肇庆到泰国只需要一顿饭的时间，这里就能做到。

能展示最大的东南亚风情，却远不止这些，无论从环境、甚至是手边上的器具，无一不能体现到泰国的味道，或许这里，不单止是为了味道而美味，更注重的，还有那份仪式和传统。