帕劳之旅第一集——美食篇

帕劳美食

领商一起 

正所谓靠山吃山，靠海吃海。守着这大大的太平洋，帕劳的餐厅多以海鲜烹饪为主。

【海鲜篇】

　　帕劳有什么好吃的——椰子蟹

　　蟹类中挺重要的一种，平时攀附在椰子树上，以吃椰子维生，长相有点怪异，乍看颇像是只长了硬壳的大蜘蛛，成蟹约有20-30厘米。吃起来美味可口，据说这种蟹相当滋补，尤其是对男性而言。所以虽然价钱不便宜，仍吸引了不少游客一尝究竟。这是一种只在帕劳才有的新奇家伙，它的样子像放大了几百倍的蟑螂，两只巨螯坚硬锋利。因为以椰子为食，椰子蟹身上的每一个部位都浸透着椰香，清蒸过后，椰香四溢，煞是诱人。

　　帕劳有什么好吃的——清蒸大石斑

　　石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。野生深海大石斑，这在国内是非常稀罕的美食，在帕劳，随便吃。

　　【水果篇】

　　帕劳有什么好吃的——椰子

　　帕劳的椰子，更靠近赤道，个头更大，汁多味甜，是不得不尝的海岛味道。

　　帕劳有什么好吃的——红毛榴莲

　　红毛榴莲不像榴莲那样具有恶臭，它果肉呈乳白色，酸甜多汁，种子黑色，散在果肉纹理中。原产于西印度群岛，现广泛引种于世界各地。

　　【特色篇】

　　帕劳有什么好吃的——蝙蝠汤

　　帕劳人发现岛上的蝙蝠特别多，这些蝙蝠经常徘徊在丛林之间，只要植物一开花，蝙蝠就会吸取不同花朵的汁液。所以，帕劳人相信这些蝙蝠吸收了植物的精华，吃了它们的肉对人的身体也就特别有帮助。最常见的蝙蝠汤烹调法是加入枸杞子和姜一起煮，煮好的汤喝起来清新爽口;还有在汤中加入椰浆的，别有一番风味。一般而言，蝙蝠汤端上桌时肉与汤已分离，游客看不到蝙蝠，但如果你想要尝尝蝙蝠肉，餐厅会帮你去皮去毛处理再吃。蝙蝠肉吃起来颇像鸡肉，其实味道还蛮鲜美的!

　　在帕劳有泰国餐厅、印度餐厅、意大利餐厅等，帕劳能吃的海货很多，干贝、龙虾、海蟹等都是很棒的海鲜美食，但做法多与餐馆菜系有关，不过味道都是美美滴!