私房 | 送给你个《黑莓椰子腰果切片》
是的
又一款私房小甜甜配方送给你,
有颜值,有口感,
层次分明制作可简单了,
适合批量生产哦,
目的是让你卖的很火啦~
???
饼干底配料:
焦糖饼干:240克
腰果:240克
椰子油:45克
椰子丝:60克
制作:
饼干在料理机粉碎,倒入一个大碗里在加入研磨成碎块的腰果搅拌。
再加入椰子油和椰子丝一起搅拌均匀,按压在方形的慕斯模具中,压平,压实。
放入冰箱,直到完全凝固。
中间夹层配料:
腰果:240克
椰子奶油:80克
椰子丝:120克
龙舌兰蜂蜜:60克
制作:
腰果研磨成碎块,然后加入所有的原料一起混合。
搅拌均匀后,倒入凝固的饼干顶上,继续放入冰箱。
黑莓层配料:
鲜黑莓:168克
龙舌兰蜂蜜:30克
椰子奶油:120克
椰子丝:120克
制作:
黑莓留出8~10颗,剩余的和蜂蜜,奶油和椰子一起搅拌,直到光滑均匀。
再将混合物倒入中层夹层的上面,再将8~10颗的黑莓分散的放入里面。
最后放入冷冻至少2小时,取出后切成条状。