天干物燥

小心

心火旺、胃火旺、肝火旺

无辣不欢、超爱重口的南昌吃货们

是时候进行清淡食补了

这个秋天

从吃一只鸡开始吧！

 

 

小编此次推荐的“鸡”

并不是烂大街的肯德基、黄焖鸡、红烧鸡

而是在海南美食中

极为出名的一道

椰 子 鸡



走进德顺轩

方才知晓什么叫做

认 真 做 鸡




椰子鸡顾名思义就是椰子与鸡的结合：

椰子是椰树的果实，其汁清如水、甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴；

椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香，具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病；

菜品中的仔鸡性平不燥，肉色偏白，鸡皮较薄脂肪极少，吃起来肉质鲜嫩爽滑，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口，补中有清，风味独特，共成益气生津，清热补虚之剂。

适用于各种年龄，疲倦无力，烦热口渴等症。



椰子鸡的蘸料一般选用

酱油、沙姜、朝天椒和青金橘

鸡肉若不蘸酱，香滑鲜甜

若蘸一口酱，覆盖了原汁汤味的鸡肉

则更加咸香开胃


友情提醒吃货们

一定要先喝汤、再吃鸡肉、最后涮其他菜



除了良心品质招牌的椰子鸡

还有几道菜必须给大家安利一下


分分钟让女生迷恋得不要不要的椰子糕哇！在这里吃还怕什么添加剂么？正宗椰子椰汁制作，椰香久久不散啊~


煲仔饭要趁热吃口感最好，腊味的浓香融入到饭中，伴着葱香味一起，米粒有嚼劲，软韧适中，一口饭、一口汤，宛如天堂。



地址：西湖区桃苑大街


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你的哈喇子接住了吗？

又到了南昌四套有奖问答送福利的环节了



福——利——来——咯


答对问题，南昌四套请您来【德顺轩】吃海南椰子鸡，我们将随机抽取3位回答正确的幸运观众，每人可获得100元现金券~


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Q：海南椰子鸡是选用什么鸡入锅的呢？


戳视频，找答案

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作者：四套小编肉肉