[ 美食精选 ] 这家椰子鸡酒楼有全深圳最好吃的海鲜~!
椰子鸡与海鲜
一个来自陆地，一个来自海洋
当它们结合在一起时
我们的味蕾又会碰撞出怎样的火花？
带着这些疑问，我来到了这里
朝椰子鸡海鲜酒楼
仿古灯柱与玻璃大门结合
体现着古典与现代的融合
简约的大门装修风格
显得高档有质感
朝椰子鸡海鲜酒楼总共三层
每层的装潢与设置都别有用心
一楼大厅，温馨舒适
店家还在沙发上放置抱枕供客人使用
可谓暖心，有宾至如归的感觉
二楼是卡座与包间
静谧且具有格调，适合家庭或朋友聚餐
三楼则是老板斥重金打造的豪华包间
沙发棋牌一应俱全，是商务接待的不二选择！
酒楼的环境自然是没话说
椰子鸡与海鲜到底能碰撞出怎样的火花呢？
自然只有品尝过才知道
既然主打椰子鸡与海鲜
那就先来一份椰子鸡尝尝
该店的鸡种均选取自最优良的海南文昌鸡
肉质嫩滑，肥而不腻
每只鸡的重量均保持在2斤2两到2斤5两之间
多一分太肥，少一分则不够味
鸡种的选材称得上费劲心思
老板亲尝了60多家文昌鸡供应商
每天品鉴至少2只，历时4个月
才选取出来的精品鸡种，可谓是用心良苦！
（鸡爪较小是正宗文昌鸡的特点~）
一份上好的椰子鸡，鸡种决定着肉质的口感
而椰青则影响汤头的味道，二者缺一不可。
该店的椰青均取自于海南椰子
清甜可口，解热生津
每份椰子鸡汤底均倒入3个椰青作为汤底
用料十足，保证品质！
（去掉椰子头~）
（三刀流~犀利的刀法）
绝对保证现场开椰子！
不添加任何其他调料！
椰子鸡吃法也很讲究
倒入3个椰青椰汁（用料很足~）
等汤底小小沸腾后倒入文昌鸡
同时倒入野生珍珠马蹄增加汤汁的清甜
并转大火烹煮
汤底再次沸腾后转为文火精煮
5分钟后椰汁的清香飘出
椰子鸡即可开吃
吃肉前先喝上一口汤汁
甘润清甜的味道即时扩散你的味蕾
开口呼气都能隐约嗅到一股清新的气息
整个人顿时变得文雅起来。
沙姜，指天椒、小金桔一同放入酱油中
鲜嫩的鸡肉蘸上特调的酱汁
沙姜的辛香
指天椒的辛辣
小金桔的酸甜
鸡肉的鲜嫩多汁
混合在你的味蕾中一齐绽放
鸡肉紧致而不塞牙，汤头清甜而不油腻
这一切都是最好的安排
（完全不顾吃像的小编，就是有这么好吃~）
有的朋友吃完椰子鸡后喜欢来点其他配菜
用心的店家自然也照顾得很周全
来自北方特有的冰菜，小编也是第一次见到
挂在菜叶和菜梗上的冰珠
远看像结了一层霜，非常奇妙
用水煮稍微涮涮即可食用
饱含水分且略带咸味
凉拌或者生吃，会感觉冰冰爽爽
口感则更佳独特
配菜还有野生菠菜，野生淮山
野生珍珠马蹄（超好吃~）等
这些也都是上等佳品
尝过椰子鸡，我已经完全认可了该店的出品
但是，接下来的海鲜
让我感到惊艳！或者说超乎想象！
该店的海鲜几乎都是从相距深圳数千公里外
丹东黄海海域空运而来
因为洋流、气候、水质的多种因素
北方海水与南方海水有着天壤之别
因此诞生出来的海鲜，南北也迥然不同
黄蚬子是丹东地区的特产海鲜
产自于黄河、鸭绿江、黄海交汇处
是独一无二的海鲜
相比于最最普通的花蛤
黄蚬子的个头要大一点
贝肉的口感吃起来要肥美和爽脆
烹饪技法也是最简单的水煮
最多撒上一些葱花点缀
而这种制作手法
却体现了海鲜最本真的味道：鲜美
白蚬子也是丹东特有的贝类
与黄蚬子不同，白蚬子的肉质偏瘦
但是更适合用于汤煮制作
因为汤汁会全部灌进贝肉内
当你咬开贝肉时，会有贝汁爆出
咸鲜的贝汁会迅速占领你的味蕾
仿佛有一阵海风吹来
这种感觉是在吃南方贝类时体验不到的快感
着实妙哉~
如果你认为该店只有贝类很特别，那你就错了
朝鲜海螺依旧很！特！别！
而且是该店的镇店之宝之一
朝鲜海螺产自于纯净无污染的西朝鲜海湾海域
肉体饱满，鲜味十足
相比南方的海螺，朝鲜海螺的体积要大上很多
有不少人认为海螺大一定不脆
这样认为的小伙伴一定是没有吃过朝鲜海螺
因为吃起来更脆！而且清甜，口感更棒
加上芥末酱油的调和，简直是爽到流泪~
根本停不下来~
接下来我要介绍的同样是该店的镇店之宝
朝鲜飞蟹~！
深圳仅此一家店有
朝鲜飞蟹只产于朝鲜海域
也是丹东地区特有的螃蟹
朝鲜飞蟹比起一般的花蟹，个头要大很多
对比起来，简直是大巫见小巫
或许是受到海水质量与温度的原因
朝鲜飞蟹基本没有海腥味
而且肉质十分的鲜甜
吃起来带着特有的甜味~
蟹黄也是满满一整层，PK掉了无数的螃蟹
看起来都口水直流~
"蟹肥暂擘馋涎堕，酒绿初倾老眼明"
这是宋代诗人陆游赞叹螃蟹味美的诗句
如果陆游见了这朝鲜飞蟹
想必也会为其写下赞美诗篇~
当然，朝椰子鸡海鲜酒楼的海鲜还有很多
比如天然无加工的大连海参
Q弹脆爽、鲜美无比
（请忽略酱汁的存在~）
（放入火锅一下下就可以吃了~）
再比如黄金鲍鱼
鲍肉厚实、鲜美弹牙
（在锅里稍微涮涮即可食用~）
总之，吃过该店的海鲜后
小编的感觉就是这里的海鲜才真的是一绝
如果有幸来到这里，一定要品尝海鲜
椰子鸡好吃，海鲜更棒！
当然，一顿好的大餐没有主食可不行
朝椰子鸡海鲜酒楼也有自己的特色主食
辽宁满族特有的炒馇（chǎ）子
馇子是一种用玉米制作的主食
馇子的制作流程很讲究
需要先将玉米发酵后磨成水面
然后手工制成条状
加上鸡蛋，肉丝，青菜一起翻炒
馇子吃起来口感干爽却不失嫩滑
不会像炒面那样太干
也不会像炒粉那样太粘
一切的筋道都刚刚好
更重要的是馇子是脱过脂的主食
怎么吃都不会胖~
这等主食简直是胖子和女生的最爱~
说了这么多，道了这么久
这些都是菜品上的别致
而小编吃过后最大的感觉就是店家的用心
用料足，环境棒
更重要的是不贵！
用高端水准出品
用实惠价格为民
这是老板贯彻的思想与理念
朝椰子鸡海鲜酒楼地址
深圳市龙岗区龙城街道
阳光·天健城4栋109-112号(黄阁路)
联系电话：0755-88896578
文字｜小青 ，一个靠脸吃饭没什么才华
只会ctrl+c和ctrl+v 的新人
配图｜丰姐
“ 够钟吃饭了 ”