甜点 清新甜美椰子冻,好吃的根本停不下来!

发表于 讨论求助 2022-02-19 15:56:07

子是大家都很喜欢的一种食物,如果做成甜点,也会收获意想不到的美味。椰子冻是以新鲜椰子为原料做成的美食,味道清新甜美,又营养丰富。椰子汁清如水,且相当清甜、晶莹透亮,清凉解渴。一个好椰子,大约有两玻璃杯的水,内含两汤匙糖,以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁甘甜爽口,是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。
那么如何来做椰子冻呢?

1.首先,要有一个椰子,超市买的椰青


2.小心的打开椰子,倒出里面的椰子汁,清洗干净,顺便把椰子水里的残渣过滤。

3.第一层:将两个椰子的透明的椰子水倒进一个小锅里加热,沸腾后倒出一小部分在碗里,加入10g吉利丁粉,搅匀后倒回锅里,待稍凉后倒进椰子壳里,放进冰箱冷却2个小时左右。


4.第二层:牛奶、淡奶油、糖、椰浆加热,同上方法加入约20g吉利丁粉,稍稍回温冷却后注满椰子壳。

5.放入冰箱冷藏过夜


6.开吃,这个量不是特别甜,所以每一口都是充满着淡淡的椰子香,即使吃多了也不腻,但是喜欢甜一点的亲们可以根据自己的口味再加点糖,椰浆一定要买好的,椰子味比较重才好吃。

尝一口味道简直超级赞!家里的老人和小孩都爱吃~快试试吧~



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